Барбекю для дачи

9 мин.

Баня

В нашей стране шведская печь пользуется немалой популярностью как достаточно эффективная и экономичная отопительная конструкция. Ее можно использовать как в качестве обогрева дома, так и для приготовления пищи, нагрева воды.

Печь-шведка в загородном доме

По производительности она ничуть не уступает классической русской печи, которая испокон веков использовалась в нашей стране для обогрева дома и приготовления пищи. А вот по экономичности расхода топлива, да по небольшим габаритам, она может оставить русскую печь далеко позади.

Правильно топить баню с металлической печью можно, зная необходимые тонкости ее конструкции.

В начале растопки металлической печи для бани нужно создать хорошую тягу

Металлические печки для бани делают прямоточными. Угарный газ и дым уходят напрямую в трубу. В кирпичных печах дымооборот не прямой, труба имеет сложное извилистое устройство. Поэтому печь проще растопить и дрова будут гореть долго и ровно.

Если металлическая печка покупная, в ней установлены пластины – рассекатели, которые создают подобие дымооборота. В печах ручного изготовления он отсутствует. Наличие дымооборота дает эффект отбора дополнительного тепла у газа, попадающего в трубу.

Мы не будем рассматривать случаи, когда в качестве отопительного агрегата в бане стоит фирменный финский электрокотел с автоматизацией процесса нагрева. Инженерные продукты наших северных соседей признаны и по достоинству оценены во всем мире, поэтому в этом конкретном случае, все истопные навыки сводятся к поиску и активированию на панели управления двух кнопок «Старт» и «Стоп». Примерно тоже самое, можно сказать и в отношении печей на газовом топливе. Здесь мы можем использовать лишь возможности по управлению интенсивности горения, за счет подачи голубого топлива в камеру сгорания.

Другое дело — классическая дровяная банная печь, присущая настоящей традиционной русской бане.

Наши предки использовали для устройства фундамента бутовый камень или перекаленный кирпич. Не отходя далеко от традиций прошлого, рассмотрим вариант бутобетонного фундамента под корпус печи .

Глубина заложения фундамента под печь зависит от свойства грунтов, отапливается ли здание в холодный период времени, каков уровень грунтовых вод. В случае непостоянного прогрева здания глубина подошвы фундамента предусматривается ниже глубины промерзания грунта в наиболее холодное время.

1 — подошва фундамента; 2 — бутовая кладка; 3 — глубина закладки; 4 — гидроизоляция; 5 — уровень пола; 6 — массив печи

Бутобетон состоит из бетонной смеси и бутового камня. Для фундамента достаточно использовать бетонную смесь М200. Бетонная смесь М200 получается при следующем составе:

Просто так печки в дом не ставят. Это инструмент. И основное требование к нему такое: восполнять теплопотери дома. Соответственно, печь по размерам должна соответствовать обогреваемому ею жилому объему.

В теории, понадеявшись, что дача станет эксплуатироваться только в теплое время года и совсем чуть-чуть в межсезонье (конец весны-начало осени), можно немного урезать требуемый показатель и сложить печь меньше, чем требовалось бы по теоретическим выкладкам. Вот только практика показывает, что в 99 % таких случаев возникает соблазн хоть раз в году посетить домик в глухозимье. В результате попытки прогрева слишком большой площади маленькая печь трескается — ее мощности изначально недостаточно.

При выборе поленьев для бани потребители руководствуются практичностью, свойствами и стоимостью древесины. Лучшие дрова для бани — отборные колотые, без гнилостных включений и любой трухи. Важны субъективные ощущения — особый уровень жара, приятный аромат, температура в парилке.

Знатоки банного дела отмечают: удельная плотность у древесины разная. Чем она больше, тем и выше теплотворная способность дров. Лидерами, имеющими высокую теплоотдачу, считаются твердые породы деревьев (дуб, бук, береза), хвойные и фруктовые относятся к средней твердости, а мягкие — осина, ольха, востребованы для топки «по-черному».

Когда печное отопление было единственной возможностью обогреть жилище, вопрос о том, как топить печь, не требовал написания инструкций, потому что каждый учился этому искусству с детства. Но нынешняя городская жизнь с её обилием «умной» техники, которая «все может сделать за нас», подсказывает, что достаточно купить современную печку со всеми возможными техническими новинками в её конструкции, чтобы уже не беспокоиться о том, как и что будет в ней сжигаться.

Вопросом о том, как правильно топить русскую баню, можно не задаваться, если вам она нужна только для того, чтобы смыть с себя грязь и пот после тяжелого трудового дня. Если же вы любитель качественно и с душой попариться, то стоит «заморочиться» соблюдением традиционных правил топки.

Перед тем как затопить баню, её нужно вымыть после предыдущего использования, вымести остатки банного веника, ополоснуть каменку бани и наполнить котел для горячей воды.

После чего можно заняться печью.

Очень хороша береза, она имеет высокую теплоотдачу, быстро разгорается и долго горит. Можно использовать дуб, осину, ольху, яблоню, клен.

По уровню теплоотдачи на первом месте стоят бук, дуб и граб. На втором месте береза, за счет содержания дегтя она великолепно горит. Для того, чтобы береза прогорала без копоти, надо обеспечить в печь хороший доступ воздуха. Иначе копоть осядет на стенках дымохода, что потом может привести к возгоранию.

На третьем месте по теплоотдаче располагаются плодовые деревья, клен, ольха и осина. Кстати, осина полезна для выжигания сажи в дымоходе. Ее дрова можно использовать в начале растопки.

Важным фактором процесса горения и отопления является качество и сорт древесины, которая используется для протопки. Дрова должны характеризоваться следующими параметрами:

Печь всегда была своеобразным «сердцем» дома. Она всегда традиционно стояла в центре, и вся жизнь кипела возле нее . В печи готовили пищу, возле нее обогревались зимой. Хорошо натопленная печь накапливала столько энергии, что даже после того, как угасал огонь, она еще долго дарила тепло всем домочадцам, распространяя его как солнышко во все стороны от своих массивных стен. А топлива для печи – обычных дров в России всегда было много, главное, не полениться и запастись ими летом.

Печное отопление имеет ряд неоспоримых преимуществ:

Не так давно я поставил перед собой задачу наити в интернете проверенные порядовки и чертежи кирпичных каминов, не смотря на всю открытость информации сделать это оказалось не просто. В большинстве случаев схемы были неполными, плохочиаемыми и наконец вовсе нерабочими, противоречищими принципам работы камина. При этом почти не где не было указано для каких помещений подходит камин, какая высота трубы для него требуеться, затраты на материалы и требования к исполнителю проекта. Входе тщательного изучения форумов, своего опыта и информации от знакомых печников я постарался собрать на сайте 10 наиболее провереных в работе порядовых схем кирпичных каминов. Прямые ссылки на статьи с подробным описанием чертежей и процесса работы расположены ниже в порядке рейтинга сообщества печников:

Прогрев помещений и приготовление пищи можно отнести к основным функциям печки из кирпича. Но это далеко не все сферы применения. В ней можно:

Специалисты не рекомендуют возводить кирпичное сооружение в таких местах, как птичники, оранжереи, теплицы и животноводческие фермы из-за гнилостных испарений в них. Так как печь из кирпича дышит, эти испарения непременно будут попадать внутрь и портить её изнутри.

Частный дом должен быть теплым. Если к жилой конструкции не подведена магистраль центрального отопления, то остается приобретать котел или размещать печь для дома из кирпича своими руками. Последний вариант менее затратный.

Дровяная печь-камин

Твердотопливные котлы не нуждаются в заблаговременном оформлении строительного проекта, поэтому их используют повсеместно – не только для формирования новой, но и для модернизации уже существующей отопительной системы в помещении (бытового, промышленного и коммерческого назначения).

Работа на угле не подразумевает зависимости от сетевых коммуникаций, поэтому такие котлы идеально подходят для частных домов, расположенных в не газифицированных районах. В таких условиях они наиболее полно раскрывают свой потенциал, т. к. при желании их можно приспособить для подготовки и нагрева воды.

угольных котлов длительного горения достигает 80–87 % (против стандартных 70–75 %), но их нельзя назвать очень дешёвым вариантом обогрева.

Печное отопление имеет ряд преимуществ, благодаря которым кирпичные печи на дровах на протяжении нескольких веков не теряют своей популярности. Самое главное достоинство — способность керамического кирпича, из которого кладут печки, накапливать и длительно отдавать тепло.

При этом в пространство выделяется полезная для человеческого организма лучистая энергия, дающая ощущение тепла и комфорта. При регулярной топке в холодное время года в доме всегда тепло и сухо, а за счет печной тяги образуется естественная вентиляция. В жару печка, напротив, охлаждает комнаты за счет отведения избыточного тепла в грунт и воздух через фундамент и дымоход.

Кроме создания комфортного микроклимата кирпичная печь может нести дополнительные функции, наличие которых зависит от конструкции:

Чтобы печь на даче, своими руками выложенная, служила долго, каждый ряд следует проверять на прямые углы и горизонтальность поверхности. Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

Чугунные дверки поддувала и топочной камеры крепятся при помощи стальной проволоки, которую замуровывают в кладку. Запилы делаются болгаркой. В крайнем случае, можно делать и по старинке — молотком-кирочкой каменщика, но при этом возможно много отходов на брак. Площадка под колосник должна быть чуть больше размеров самой решетки. Тогда, при нагреве, металл не будет сдвигать кирпич.

Отопительные печи предназначены для отопления жилых помещений. Конструкции их неоднократно менялись, на смену многооборотным отопительным печам с последовательными вертикальными дымооборотами пришли однооборотные отопительные печи с одним восходящим дымоходом и с несколькими нисходящими.

Схемы движения газов в бытовых печах
а — многооборотная печь с вертикальными каналами; б — однооборотная печь; в — печь с верхней и нижней отопительными камерами; г — печь с усиленным нижним обогревом с верхней и нижней отопительными камерами

У однооборотных печей более равномерно прогреваются наружные стенки.
При устройстве колосниковой решетки в топливнике таких печей КПД повышается до 70—75%.

На рынке представлено множество готовых садовых барбекю: от простых передвижных моделей, работающих на электричестве или газе, до сборных печей для стационарного размещения на участке.

Выбор зависит от:

Барбекю из темного кирпича для установки в помещении