Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
Металлические мангалы – самый распространённый вариант. Для изготовления непосредственно корпуса жаровни применяется сталь толщиной от 4 мм или чугун. Открытый огонь и жар углей способны быстро прожечь тонкий металлический лист, что для капитально построенных мангалов неприемлемо. Но металл прекрасен и в художественном плане, что очень наглядно именно в стационарных изделиях. Особенно впечатляют цельнометаллические изделия: они практически вечны при надлежащем уходе.
Металлические мангалы с добавлением ажурных и кованых элементов не только надёжны, долго эксплуатируются, но и очень эффектны. Стили оформления могут различаться, почти всегда мастера вкладывают в изделия индивидуальность. Это значит, что двух одинаковых приборов, выполненных полностью из металла, не бывает. Часто из металла выполняется и зонирование участка для приготовления пищи. На заднем плане фото можно увидеть ограду беседки, выполненную в едином стиле с мангалом.
Конструкции могут различаться формой, габаритами, функциональностью – но всегда необычны и красивы.
Современные тенденции и необычные материалы для изготовления мангалов
Появление новых современных материалов позволило по другому взглянуть на вопрос, как сделать красивый мангал. Композитные материалы и красители, не меняющие свойств при воздействии высоких температур стали широко применяться и в изделиях для приготовления пищи на огне. Соответствующим образом преобразился и облик самих изделий. На фото мангал сделан для общественной точки питания и выполнен в стиле модерн. Дрова остались, но облик мангала преобразился до неузнаваемости. Такая конструкция не только красива и элегантна, но и выполнена в соответствии с архитектурой рядом расположенных зданий.
Подобные решения могут быть применены и в небольших конструкциях – но без потери эксклюзивности.
В современном стиле наблюдается интересная тенденция имитации новых материалов под традиционные. Подобные дизайнерские решения снимают вопрос о том, как украсить мангал дополнительно.
Не лишним атрибутом к стационарному мангалу может стать и дровница.
Другие виды мангалов: проще, но не менее красивые
Стационарные кухонные устройства позволяют воплотить любую дизайнерскую идею. Но у них есть существенные недостатки: они очень дороги и под них необходимы соответствующие площади земельных участков. Для тех, у кого нет загородной земли, но есть желание поехать «на шашлыки» со своим мангалом – есть варианты оборудования недорогого, компактного, разборного. И это вовсе не означает, что такие изделия некрасивы.
Мангал из металла. Особенности
Металл является самым распространенным материалом для производства мангалов и барбекю. Такие конструкции имеют небольшой вес, они легко переносятся и разбираются. Металл быстро нагревается и отлично удерживает тепло, что способствует равномерному и быстрому обжариванию рыбы, птицы и мяса.
Как правило, изделия производятся из стали двух видов: нержавеющая и жаростойкая.
Подбор металла – это очень серьезная задача , так как в процессе использования под воздействием высоких температур мангал деформируется – ящики начинают напоминать вертолетные лопасти, которые закручены в направлении основной оси. Такое явление специалисты называют пластической деформацией. Все элементы конструкции связаны между собой, поэтому возникает внутреннее напряжение, которое и вызывает значительное изменение формы мангала. В дальнейшем это приводит к полной потере формы и разрушению изделия.
Именно поэтому мангалы, выполненные из нержавейки, не отличаются высоким качеством. Этот материал очень боится прогорания, поэтому мангал служит не более 1-2 сезонов. Жаростойкая сталь позволяет создать модели, которые отличаются большей крепостью и долговечностью. Сплав содержит высокий процент хрома, этот металл в условиях повышенных температур окисляется и формирует тугоплавкое покрытие. Кроме того, само производство этого материала основано на добавлении активных компонентов, препятствующих деформации и излому стали в неблагоприятных условиях.
Специалисты рекомендуют для производства мангалов и барбекю использовать сталь марок 10Г2, 09Г2С и 16ГС. Они могут выдерживать несколько тысяч циклов горения/остывания. А вот сплавы СТ10, СТ20 или СТ3 чаще применяют для туристических моделей, которые характеризуются малым весом и коротким сроком эксплуатации.
Помимо устойчивости к температурам, жаростойкая сталь отличается резистентностью к коррозии и износостойкостью. Она не восприимчива к ударам и механическим повреждениям слабой и средней силы, поэтому оптимальна для производства жаровень, которые эксплуатируются на открытом воздухе в условиях повышенной влажности.
К преимуществам металлических мангалов следует отнести:
- хорошее удерживание жара;
- низкую горючесть;
- простоту в эксплуатации и очистке;
- мобильность;
- малый вес;
- низкую цену.
Мангалы и барбекю можно купить в специализированных магазинах, а также они широко представлены в строительных гипермаркетах. Там они реализуются в стандартных формах и размерах. Однако если вы хотите чего-то необычного, то можно в кузнечной мастерской заказать мангал по индивидуальному проекту. Такие модели, как правило, украшаются коваными элементами и декорируются.
Однако подобные установки не бывают легкими, поэтому используются как стационарные модели. Да и стоимость таких работ довольно высока.
Печь барбекю для летней кухни. Планировка
Обычная планировка летней кухни ничем не отличается от кухни-столовой, запроектированной в коттедже. Часть ее отводится под рабочую зону и оборудуется мойкой, плитой, жаровней. Иногда вместо обычной кухни планируется зона барбекю и устанавливается только оборудование для приготовления еды на открытом огне. Оставшееся пространство занимает обеденный стол, стулья, лавки, кресла и другая мебель для отдыха.
В последнее время все чаще летние кухни строятся совмещенными с другими постройками. Это делается для экономии места на участке. Так, в качестве пристройки выступает баня, хранилище для садового инвентаря, гостевой дом, или что-либо еще.
Кухня в деревянном доме – примеры интерьеров в различных стилевых решениях и подходящие для них материалы
Расположение
Летняя кухня может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Пристройка удобна тем, что ее проще подключить к коммуникационным системам. Она является продолжением дома, увеличивая его площадь. Кроме того, она хорошо дополняет экстерьер коттеджа, украшает его и делает более привлекательным.
Отдельно стоящие кухни тоже имеют свои преимущества. Они не загораживают помещения дома от солнечного света, украшают зону отдыха на участке, могут иметь любую форму независимо от конфигурации дома. Кроме того, если кухня построена в удалении от дома, можно не переживать, что запахи готовящейся еды будет проникать в жилые комнаты.
Стиль
Стиль летней кухни должен быть подчинен общей стилистике дома и участка. Это касается не только самой постройки, но и ее внутреннего наполнения. Даже в закрытой постройке большое значение имеет оформление ее интерьера. А для уличной кухни барбекю, в которой видны все детали, подбирать мебель и оборудование нужно с еще большей тщательностью.
Если дом построен в сдержанном классическом стиле, кухня может быть более оригинальной по дизайну, выполненной из любого материала и в любом стиле. Но контрастный облик постройки должен быть поддержан ландшафтом участка.
Возле дома из бревна или бруса идеально будет смотреться деревянная беседка или терраса. Поскольку дерево – это очень выразительный материал, то лучше строить кухню в том же стиле, что и дом. Иначе будет нарушена гармония ландшафтного дизайна.
Печь для барбекю. Комплексные печи
Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций. Универсальная садовая печь барбекю из кирпича с мангалом и коптильней в беседке подходит для жарки, варки, тушения и копчения продуктов.
Сборные печи барбекю для беседки представляют собой встроенный комплекс, включающий в себя духовку, гриль, плиту и коптильню. В беседке, оснащенной таким комплексом можно приготовить любое блюдо. Конструкции достаточно сложные, поэтому их проектированием и установкой должны заниматься профессионалы. Если позволяет свободное пространство и финансы в беседке можно обустроить мини вариант обычной кухни. Подобная установка позволяет не только готовить еду, но и делать заготовки на зиму. Такие комплексы помимо варочной поверхности оборудованы местами для хранения продуктов, мойкой и дополнительными рабочими поверхностями.
Печь – мангал
Небольшие размеры печи мангала позволяют специалистам обустраивать под нее столбчатый мелкозаглубленный фундамент. Больше всего подходит для любителей шашлыка, так как приготовить пищу можно только на съемных решетках или шампурах.
Конструкция печи несложная, достаточно часто совмещается с коптильней. Это значительно расширяет функциональные возможности печи. Чаще всего стационарные мангалы строят сразу же с беседкой. В готовую беседку устанавливается готовый металлический мангал. Зачастую его делают стационарным, обкладывая кирпичом. Основой печи – мангала выступает емкость для угля и ограничители из металла для размещения шампуров.
Печь – барбекю
Конструкция схожа с мангалом. Отличием выступают решетки, заменяющие шампура. В использовании они проще, но в уходе более сложны. Сборные печи барбекю для беседки, выполненные из кирпича, часто дополняются раковиной и столешницей.
Такая конструкция вполне удовлетворяет потребность хозяев в удобстве приготовления любимых блюд. При использовании портативных печей для барбекю над ними устанавливается вытяжка. Она закрепляется к потолочным балкам чаще всего при помощи цепей. В связи с этим установка портативного барбекю наиболее целесообразна в центре помещения.
Модульные печи барбекю для беседки отличный вариант для любителей шашлыка.
Печь коптильня
Обустройство коптильни предполагает наличие высокого дымохода. В нем над поддоном при помощи крюков закрепляются куски мяса или рыбы. В некоторых моделях вместо крюков используются решетки. На дне установки укладываются опилки или щепки лиственных деревьев. Дым от них пропитывает продукты, ароматизируя их. Для этой модификации печи нужна просторная беседка и закладка массивного фундамента.
Барбекю-комплексы. Что такое барбекю-комплекс
Большие и удобные кирпичные барбекю-комплексы могут быть двух видов, то есть фронтальными и угловыми. Такой комплекс является многофункциональной конструкцией, состоящей из ряда элементов. Общий комплект достаточно большой и включает в себя жаровую камеру, коптильню, шкафы, площадку для приготовления еды, столешницу и другие.
Этот удобный и очень практичный вариант комплексного барбекю фронтального типа. Индивидуальная конструкция расположена здесь прямо у дома.
Из чего состоит комплекс-барбекю:
- Камера жаровая
- Кухонная приставная плита
- Барбекю площадка
- Коптильня
- Плита с казаном
- Духовка
- Камин
Барбекю-комплекс фронтального типа имеет обычно размеры 3700×1280 мм, а угловое строение 2560×2950 мм и более. Большой комплекс дает возможность максимально качественно и очень вкусно приготовить очень многие блюда. Здесь, кроме главных очагов, устраивается обычно еще мойка, столешницы, полки для аксессуаров и многие другие.
Рекомендуем подробнее прочитать какой выбрать дизайн беседки с мангалом на нашем портале.
Это одна из современных разновидностей большого комплекса-барбекю, где есть практически все элементы, характерные для комплекса для дачи.
Устройство комплексов
Современные комплексы обычно включают три и даже более топок, размеры которых должны четко соответствовать проекту барбекю. Дымоходы, установленные здесь, имеют также три и больше специальных каналов, разделенных друг от друга. Такой кирпичный комплекс барбекю является многофункциональным, а каждые отдельные его функции могут выполняться одновременно.
Шкафы, входящие в общий комплекс:
- Шкафы для провианта
- Для угля
- Дрова
- Для посуды
- Для аксессуаров
Традиционные комплексы — это барбекю с мангалом, русская печь и духовка; печь, комплекс с коптильней и мангалом; казан, духовка и печь русская. Обязательно здесь должны быть шкафы встроенного типа для провианта и аксессуаров. Для регулировки отдельных топок используется система задвижек, где компоновка может быть самой различной.
Стилистика и оформление
Чтобы большой комплекс смотрелся красиво и элегантно стиль его оформления должен быть единым. Если комплекс-барбекю располагается возле дома либо веранды, то стиль его оформления должен быть везде одинаковым. Для дома, построенного в старинном европейском стиле, барбекю следует также выкладывать кирпичом под старину.
Существует достаточно большой выбор разновидностей отделки комплекса, здесь показана отделка рваным природным камнем.
Для кирпичного комплекса барбекю, состоящего из ряда элементов, требуется сделать должное оформление. Требуется сделать единый художественный декор, совпадающий с рисунком дымохода и дополняющий композицию барбекю. Если здесь будут столешницы, мойки и шкафы, то их также следует сделать в едином стиле. Советуем подробнее изучить статью об изготовлении уличного камина своими руками на нашем портале.
Мангальные беседки из металла. Из какого металла изготовить металлическую беседку?
Выбор металла для беседки самая важная часть в строительстве. На рынке представлено огромное количество различных материалов. Не редкость, например, алюминиевая беседка. Как же не растеряться и выбрать металл, который прослужит долгое время?
Есть фирмы, которые предоставляют готовые металлоконструкции для дачи. Можно рассмотреть вариант приобретения беседки для дачи металлические с поликарбонатом от завода. После покупки их нужно просто правильно собрать. Но можно закупить материал самостоятельно.
Чаще всего беседки из металла делают из профильной трубы. Беседка из металлопрофиля для дачи оптимальное решение, когда стоит задача экономии бюджета. Слишком толстые трубы покупать не стоит, толщина стенок трубы должна быть примерно 2-3 миллиметра. Можно купить круглые трубы, но они должны быть не слишком толстыми.
Профильные трубы
Профильные трубы довольно дорогие, круглые стоят на порядок дешевле. Однако работать с ними сложнее. Если это первый опыт в строительстве, то лучше покупать профильные трубы.
Круглые трубы нужно обваривать и желательно, чтобы шов был красивым и ровным.
Стальные трубы намного прочнее. Они идеально подойдут для конструкции, которые не разбираются на зиму. А вот алюминиевый материал хорош для разборных беседок. Данный материал легкий и разбирать его будет легко. Но зато стоить такая беседка будет дороже.
Можно, конечно, выбрать железо. Но неразборная беседка быстро заржавеет. Ее придется дополнительно окрасить.
Кованые беседки смотрятся очень красиво. В данном случае лучше всего приобрести готовую конструкцию и просто собрать ее. Обычно беседки из кованых элементов стоят довольно дорого.
