Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
9. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
10. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
11. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
12. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
13. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
14. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
15. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
16. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
17. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
18. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
19. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
20. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
21. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
22. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
23. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
24. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
25. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
26. Печь из кирпича своими руками
27. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
28. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
29. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
30. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
31. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
32. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
33. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
34. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
35. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
39. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
40. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
41. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
42. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
43. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
44. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место