Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
6. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
7. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
8. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
9. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
10. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
16. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
20. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
21. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
22. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
23. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
24. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
25. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
28. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
29. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
30. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
31. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
34. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
35. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
36. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
39. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
43. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
44. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
45. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
46. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
47. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
48. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
49. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
50. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений