Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
9. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
12. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
13. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
14. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
18. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
21. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
24. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
25. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
26. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
28. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
29. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
30. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
31. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
35. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
36. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
37. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
38. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
39. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
40. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место