Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
4. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
5. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
6. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
11. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
12. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
19. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
20. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
21. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
22. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
25. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
26. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
28. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
29. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
30. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
31. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
32. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
33. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
34. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
35. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
36. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
37. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
38. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
39. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
40. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
41. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
42. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
43. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
44. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
45. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
46. Уличный гриль на углях.
47. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
48. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)