Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
8. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
12. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
15. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
18. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
19. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
20. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
23. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
24. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
25. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
29. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
30. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Тандыр для загородного дома
34. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
37. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
38. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
39. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
40. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
41. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
42. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича