Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
4. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
5. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
6. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
7. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
8. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
9. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
10. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
11. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
12. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
13. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
16. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
17. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
18. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
19. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
20. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
21. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
22. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
23. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
24. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
25. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
26. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
27. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
28. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
29. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
32. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
33. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
34. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
35. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
36. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
37. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
38. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
39. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
40. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
41. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
42. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
43. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
44. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича