Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
7. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
20. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
21. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
22. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
23. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
24. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
25. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
26. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
27. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
28. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
29. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
30. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
31. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
32. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
33. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
34. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
35. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
36. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
37. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
40. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича