Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
7. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
12. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
13. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
14. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
15. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
16. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
19. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
22. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
23. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
24. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
25. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
26. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
27. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
30. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
31. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
34. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
35. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
36. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
37. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
38. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
39. Теплая беседка с мангалом своими руками
40. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
41. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ