Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
4. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
5. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
9. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
10. Камин из кирпича на улице. Разновидности
11. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
12. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
13. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
14. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
15. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
16. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
17. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
20. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
21. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
22. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
23. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
24. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
25. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
26. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
31. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
34. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
35. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
36. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
37. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
38. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
45. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
46. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ