Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Плитный фундамент для бани. Ленточный
5. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
8. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
10. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
11. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
12. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
13. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
14. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
15. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
16. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
17. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
18. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
19. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
20. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
21. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
22. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
26. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
27. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
28. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
29. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
35. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
36. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
37. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
38. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
39. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
40. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
41. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
42. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
43. Каменные барбекю. Отделка
44. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича