Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Печь для бани своими руками. Особенности
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
19. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
20. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
23. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
24. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
25. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
28. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
29. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
30. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
31. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
32. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
33. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
34. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
35. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
36. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
37. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
38. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
39. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
40. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
41. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
42. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
43. Как построить своими руками беседку с камином?
44. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
45. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
46. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
47. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом