Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
4. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
5. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
12. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
13. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
14. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
21. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
22. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
23. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
26. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
30. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
31. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
32. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
33. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
36. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
37. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
38. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
42. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
43. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
44. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)