Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Камин из кирпича на улице. Разновидности
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
9. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
17. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
18. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
19. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
20. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
21. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
22. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
23. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
24. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
25. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
26. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
27. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
28. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
29. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
30. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
31. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
32. Теплая беседка с мангалом своими руками
33. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
34. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
35. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
36. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
42. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
43. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
46. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
47. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место