Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
17. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
18. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
19. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
20. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
21. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
22. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
23. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
26. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
27. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
28. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
29. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
30. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
31. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
32. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
33. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
34. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
35. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
36. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
37. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
38. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
39. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
40. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
41. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
42. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
43. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
44. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
45. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
46. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
47. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
48. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности