Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
8. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
9. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
12. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
16. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
17. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
18. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
19. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
20. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
21. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
22. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
23. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
24. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
25. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
29. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
30. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
31. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
34. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
35. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
36. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
37. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
38. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
39. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
40. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
45. Уличная беседка с печью. Виды печей
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
48. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
49. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)