Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
10. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
11. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
12. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
13. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
14. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
15. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
16. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
17. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
18. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
19. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
20. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
21. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
22. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Печь из кирпича своими руками
25. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
26. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
27. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
28. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
29. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
30. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
31. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
32. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
33. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
34. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
35. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
36. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
40. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
41. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
42. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
43. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
44. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений