Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
3. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
4. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
11. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
12. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
13. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
14. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
15. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
16. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
17. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
20. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
21. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
22. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
23. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
24. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
25. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
26. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
29. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
30. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
33. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
34. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
35. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
36. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
37. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
38. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
39. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
40. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
41. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
42. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом