Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
8. Печь для бани своими руками. Особенности
9. Камин из кирпича на улице. Разновидности
10. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
11. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
12. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
13. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
14. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
15. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
16. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
17. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
18. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
19. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
20. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
21. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
22. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
23. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
24. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
25. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
26. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
27. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
28. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
29. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
30. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
31. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
32. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
33. Теплая беседка с мангалом своими руками
34. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
35. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
36. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
41. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
46. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)