Печь для горячего

Печь для копчения своими руками. Холодного копчения

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Печь для горячего копчения своими руками. Как сделать коптильню горячего копчения — способы сооружения, выбор материалов, схемы для начинающих, подробная инструкция

Последние обновления на сайте:

1. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
2. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
3. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
6. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
7. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
11. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
12. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
15. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
16. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
17. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
18. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
25. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
26. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
27. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
30. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
31. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
32. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
33. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
34. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
37. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
38. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича