Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
Особенностью приготовления блюд в казане является равномерный прогрев продуктов со всех сторон. Фактически, пища «томится», то есть тушится в посуде, напитываясь ароматами специй. В самой печи, по аналогии с тандыром, можно запекать различные блюда. Как правило, беседки для дачных участков оборудуют комплексами из установки для барбекю, мангала, казана и духового шкафа (для заядлых кулинаров – даже вертела).
![Дымоход мангала. Сечение и высота дымовой трубы: самостоятельные расчеты – это просто](https://barbekyu-dlya-dachi.postroivsesam.info/sites/default/files/i/barbekyu-dlya-dachi.postroivsesam.info/2922/0-1/44673f79039c.jpg)