Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
Жаровня барбекю во многих случаях людьми, далекими от копчения и жарки мяса, воспринимается, как синоним слова мангал. На первый взгляд, разницы никакой, в обоих случаях продукты готовятся на раскаленных углях, тлеющих в металлическом коробе мангала или в огромном казане-очаге барбекю.
На практике многие знатоки подскажут, что у барбекю есть свои отличия:
