Курица на банке

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
5. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
12. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
13. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
14. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
15. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
26. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
27. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
31. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
32. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
33. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
34. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
38. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
39. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
40. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
44. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
45. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»