Курица на банке

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
7. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
13. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
21. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
22. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
23. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
24. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
29. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
30. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
31. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
32. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
33. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
34. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
35. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
36. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
37. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
38. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
39. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
40. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
41. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
42. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
43. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
44. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
45. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
46. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?