Курица на банке

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
12. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
13. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
14. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
15. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
16. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
17. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
18. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
19. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
20. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
21. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
22. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
25. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
26. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
27. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
28. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
29. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
30. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
33. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
36. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
37. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
38. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
39. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
40. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
41. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
42. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
43. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
44. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
45. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
46. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали