Курица на банке

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
9. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
10. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
11. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
12. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
13. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
14. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
15. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
16. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
17. Печь экономка для бани. Строительство печки
18. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
19. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
20. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
21. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
22. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
23. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
24. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
25. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
26. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
29. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
30. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
33. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
34. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
35. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
36. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
39. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
40. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
41. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
42. Уличный гриль на углях.
43. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича