Курица на банке

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
9. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
10. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
11. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
12. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
13. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
22. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
23. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
24. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
25. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
26. Печь из кирпича своими руками
27. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
28. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
29. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
30. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
31. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
34. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
35. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
38. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
39. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
40. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
41. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
42. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»