Ребро в сметане

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
4. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
5. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
10. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
11. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
16. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
17. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
18. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
21. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
22. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
23. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
24. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
25. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
26. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
27. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
28. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
29. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
30. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
31. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
32. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
33. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
36. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
37. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
40. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
41. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
44. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича