Ребро в сметане

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
8. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
9. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
10. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
11. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
12. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
13. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
14. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
15. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
16. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
17. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
18. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
19. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
20. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
21. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
22. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
23. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
24. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
25. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
26. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
27. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
28. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
29. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
30. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
31. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
32. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
33. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
34. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
37. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
38. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
39. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
40. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
41. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
42. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
43. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
44. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)