Ребро в сметане

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
8. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
12. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
13. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
20. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
21. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
22. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
23. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
24. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
25. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
28. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
29. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
30. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
31. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
32. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
33. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
34. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
35. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
36. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
37. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
38. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
39. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
40. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
41. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
42. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
43. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
44. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
45. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
46. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
47. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
48. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
49. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
50. Каменные барбекю. Отделка