Ребро в сметане

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Виды каминов для частного дома или квартиры и их отличия. Основные критерии выбора камина для дома
2. Выбираем камин для городской квартиры. Преимущества и недостатки
3. Закрытые беседки для дачи своими руками. Как правильно соорудить закрытые беседки для дачи своими руками?
4. Проекты бань с террасой и барбекю
5. Мангал с коптильней и барбекю из бойлеров. Что можно сделать из старого бойлера: коптильня, мангал, ресивер
6. Мини печи для дачи. Критерии выбора лучшей мини-печи
7. Как правильно топить открытый камин. Самый важный этап
8. Как сделать простой камин для дачи своими руками. Камин для дачи на дровах своими руками
9. Печь экономка для бани с чугунной. Преимущества
10. Маленький камин для дачи своими руками. Камин для дачи на дровах своими руками
11. Кирпичная печь для дачи своими руками на дровах. Почему именно печь?
12. Тандыр квадратный из кирпича своими руками. Из чего строить тандыр
13. Тандыр от А до я из старого кирпича своими руками.. Особенности тандыра из кирпича
14. Печи из кирпича для дачи на дровах длительного горения. Особенности печного отопления
15. Основы кладки простых кирпичных печей для дачи. Особенности порядовок печей из кирпича
16. Как сложить печь для частного дома с водяным отоплением. Особенности обогрева на базе печки
17. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
18. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
19. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
20. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
21. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
22. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
23. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
24. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
25. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
26. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
27. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
28. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
29. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
30. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
31. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
32. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
33. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
34. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
35. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
36. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
37. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
38. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
39. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
40. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
41. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
42. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
43. Теплая беседка с мангалом своими руками
44. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
45. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
46. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
47. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
48. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
49. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
50. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой