Ребро в сметане

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Как правильно топить баню с металлической печью?
6. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
9. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
10. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
11. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
12. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
13. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
14. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
15. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
20. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
21. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
22. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
25. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
26. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
27. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
28. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
29. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
30. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
31. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
32. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
33. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
34. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
35. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
36. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
37. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
38. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
39. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
40. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
44. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности