Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Печь для бани своими руками. Особенности
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
14. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
15. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
16. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
21. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
22. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
23. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
24. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
25. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
26. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
27. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
30. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
31. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
32. Тандыр для загородного дома
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
40. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки