Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
7. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
15. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
16. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
17. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
18. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
21. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
22. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
23. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
24. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
25. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
26. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
27. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
28. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
29. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
30. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
31. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
32. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
33. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
34. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
35. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
36. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
39. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
40. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
41. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
42. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
43. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
44. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича