Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
2. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
3. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
8. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
9. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
10. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
11. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
12. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
13. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
14. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
15. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
16. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
17. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
18. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
19. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
20. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
21. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
22. Печь экономка для бани. Строительство печки
23. Печь из кирпича своими руками
24. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
25. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
26. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
27. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
28. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
29. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
32. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
35. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
40. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
41. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
42. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
43. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
46. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ