Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
8. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
9. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
12. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
16. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
17. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
18. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
19. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
20. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
23. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
24. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
25. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
26. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
27. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
30. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
33. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
34. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
35. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
36. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
37. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
38. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича