Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
2. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
3. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
4. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
5. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
6. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
7. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
8. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
9. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
10. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
11. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
16. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
17. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
26. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
29. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
30. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
31. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
34. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
35. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
36. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
37. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
38. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
39. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
40. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
43. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
44. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
45. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича