Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
4. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
10. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
11. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
14. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
17. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
20. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
21. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
22. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
23. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
24. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
25. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
26. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
27. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
28. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
29. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
30. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
31. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
32. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
33. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
34. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
35. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
36. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
37. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
38. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
39. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
40. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
41. Как построить своими руками беседку с камином?
42. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
49. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности