Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
4. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
13. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
14. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
15. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
20. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
21. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
22. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
23. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
24. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
25. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
26. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
27. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
28. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
29. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
30. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
31. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
32. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
33. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
34. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
35. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
36. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
37. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
38. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
39. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
40. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
41. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
45. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
48. Каменные барбекю. Отделка
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности