Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
16. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
22. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. Печь из кирпича своими руками
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
27. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
31. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
32. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
33. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
34. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
35. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
36. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
37. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
38. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
39. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
40. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
43. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
44. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
45. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
48. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов