Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
11. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
12. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
17. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
18. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
19. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
20. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
21. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
22. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
23. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
26. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
27. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
28. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
33. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
34. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
35. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
36. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
37. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
38. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
39. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
40. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
41. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
42. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
43. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
44. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
45. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
46. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
47. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
48. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
49. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
50. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками