Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Плитный фундамент для бани. Ленточный
6. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
7. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
8. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
10. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
11. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
12. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
13. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
14. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
15. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
16. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
17. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
18. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
19. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
20. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
21. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
22. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
23. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
24. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
25. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
26. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
27. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
28. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
29. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
30. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
31. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
32. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
33. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
36. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
37. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
40. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
41. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
42. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
43. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
44. Как построить своими руками беседку с камином?
45. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности