Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
5. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
8. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
14. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
15. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
16. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
17. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
18. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
19. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
20. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
21. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
22. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
23. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
29. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
30. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Тандыр для загородного дома
34. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
35. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
36. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
37. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
38. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
41. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
42. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
43. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
44. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича