Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
9. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
10. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
11. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
12. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
15. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
16. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
17. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
18. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
19. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
20. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
21. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
22. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
23. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
24. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
25. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
26. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
29. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
30. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
31. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
32. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
33. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
34. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
37. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
38. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
41. Уличный гриль на углях.
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
48. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
49. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»