Рецепты из деревни

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
19. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
20. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
23. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
27. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
31. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
34. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
39. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
40. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Уличный гриль на углях.
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича