Рецепты для русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
4. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
23. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
24. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
25. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
28. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Тандыр для загородного дома
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
33. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
34. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
35. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
36. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
37. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
38. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
42. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Каменные барбекю. Отделка
44. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки