Рецепты из меню

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
6. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
7. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
8. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
9. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
13. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
14. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
15. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
16. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
17. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
18. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
19. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
20. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
23. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
26. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
27. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
28. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
31. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
32. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
33. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Уличный гриль на углях.
41. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов