Рецепты из меню

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
10. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
11. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
12. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
13. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
14. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
15. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
16. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
17. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
18. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
19. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
20. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
21. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
22. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
23. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
24. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
25. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
26. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
27. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
28. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
29. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
30. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
31. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
32. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
33. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
34. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
35. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
36. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
37. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
38. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
39. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место