Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
3. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
6. Камин из кирпича на улице. Разновидности
7. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
8. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
13. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
14. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
15. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
18. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
19. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
20. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
21. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
22. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
23. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
24. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
25. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
26. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
27. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
28. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
29. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
30. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
31. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
32. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
33. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
34. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
35. Уличная беседка с печью. Виды печей
36. Уличный гриль на углях.
37. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
38. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
39. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
40. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
41. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
42. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
43. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
44. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
45. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи