Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
12. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
13. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
14. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
15. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
16. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
18. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
23. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
24. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
25. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
26. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
27. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
28. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
29. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
30. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
31. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
32. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
33. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
34. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
35. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
36. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
37. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
38. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
39. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
40. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
41. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
42. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
43. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
44. Уличная беседка с печью. Виды печей
45. Уличный гриль на углях.
46. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
47. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
50. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?