Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
3. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
9. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
10. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
11. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
15. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
18. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
19. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
20. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
21. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
22. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
23. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
24. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
25. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
26. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
27. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
28. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
29. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
30. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
31. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
32. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Уличный гриль на углях.
43. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
44. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
50. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры