Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
6. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
10. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
11. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
15. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
16. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
17. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
18. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
19. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
20. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
28. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
29. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
30. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
31. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
32. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
33. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
34. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
35. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
36. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
37. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
38. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
39. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
40. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
41. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
42. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
43. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
44. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
45. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
46. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
47. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
48. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)