Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Печь для бани своими руками. Особенности
8. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
12. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
17. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
18. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
19. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
20. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
26. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
27. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
28. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
29. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
30. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
31. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
32. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
33. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
34. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
35. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
36. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
37. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
38. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
39. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
40. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
41. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
42. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
43. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
47. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки