Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
11. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
12. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
15. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
18. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
19. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
20. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
23. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
24. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
25. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
26. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
27. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
28. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
31. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
32. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
33. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
34. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича