Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
2. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
3. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
4. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
5. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
6. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
7. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
8. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
9. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
10. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
11. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
12. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
13. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
14. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
15. Печь из кирпича своими руками
16. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
17. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
18. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
19. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
20. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
21. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
22. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
23. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
24. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
25. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
26. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
27. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
28. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
29. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
30. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
31. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
32. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
37. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
38. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
39. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
44. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
48. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности