Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
13. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
14. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
16. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
17. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
18. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
21. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
22. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
23. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
24. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
25. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
26. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
27. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
28. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
29. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
30. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
31. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
32. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
33. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
34. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
35. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
36. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
37. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
38. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
39. Как построить своими руками беседку с камином?
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
42. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ