Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
7. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
8. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
9. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
10. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
11. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
12. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
13. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
14. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
15. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
16. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
17. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
20. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
21. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
22. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
23. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
29. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
33. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
34. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
41. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
44. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
45. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ