Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
3. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
4. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
5. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
6. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
7. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
8. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
12. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
13. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
14. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
15. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
16. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
24. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
25. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
26. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
27. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
34. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
35. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
36. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
37. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
38. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
43. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
44. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов