Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
5. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
6. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
7. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
8. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
9. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
10. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
11. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
12. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
13. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
14. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
15. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
16. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
17. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
18. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
20. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
21. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
22. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
23. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
24. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
25. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
26. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
27. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
28. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
29. Тандыр для загородного дома
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
32. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
35. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
38. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
39. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
40. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
41. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
44. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
48. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи