Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
8. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
9. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
10. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
11. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
12. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
13. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
14. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
15. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
16. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
17. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
18. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
19. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
20. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
21. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
22. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
23. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
24. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
27. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
28. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
29. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
30. Тандыр для загородного дома
31. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
32. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
33. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
34. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
37. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
38. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
39. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
40. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
41. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
42. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
43. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
44. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
45. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»