Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
10. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
11. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
12. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
15. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
16. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
17. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
18. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
23. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
24. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
25. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
26. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
27. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
28. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
31. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
32. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
36. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
37. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
38. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
39. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
40. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
41. Как построить своими руками беседку с камином?
42. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
43. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
44. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
45. Уличный гриль на углях.
46. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
47. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
50. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение