Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
4. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
5. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
6. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
7. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
8. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
9. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
10. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
11. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
12. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
13. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
14. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
15. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
16. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
17. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
18. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
19. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
20. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
21. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
22. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
23. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
24. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
25. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
26. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
27. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
29. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
30. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
31. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
32. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
33. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
34. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
35. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
40. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи