Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
13. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
14. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
15. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
16. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
17. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
18. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
19. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
20. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
21. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
22. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
23. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
24. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
25. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
26. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
27. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
28. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
29. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
30. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
31. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
32. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
33. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
34. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
39. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
42. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
43. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности