Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
8. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
13. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
14. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
15. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
16. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
17. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
18. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Печь из кирпича своими руками
22. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
23. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
24. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
25. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
26. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
27. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
28. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
29. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
30. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
33. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
34. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
35. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
36. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
44. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
45. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
50. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича