Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
5. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
6. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
7. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
8. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
9. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
10. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
11. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
12. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
13. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
14. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
15. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
16. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
17. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
18. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Печь из кирпича своими руками
20. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
21. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
22. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
23. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
24. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
25. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
26. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
27. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
28. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
29. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
30. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
31. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
32. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
33. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
34. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
35. Как построить своими руками беседку с камином?
36. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
37. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
38. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
39. Уличная беседка с печью. Виды печей
40. Уличный гриль на углях.
41. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
42. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
43. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
44. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»