Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
9. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
15. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
16. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
19. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
20. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
21. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
22. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
23. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
24. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
25. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
26. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
27. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
28. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
29. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
30. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
31. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
32. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
33. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
34. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
35. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
36. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
41. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
42. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
43. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
44. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?