Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
3. Русская печь в доме. Устройство русской печки
4. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
5. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
6. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
7. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
8. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
9. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
10. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
11. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
12. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
13. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
14. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
15. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
16. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
17. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
18. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
19. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
20. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
21. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
22. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
23. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
24. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
25. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
26. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
27. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
28. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
29. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
30. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
31. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
32. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
33. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
34. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
35. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
36. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
37. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
38. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
43. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
44. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
45. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
46. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
47. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
48. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
49. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)