Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
9. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
10. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
11. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
12. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
13. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
14. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
15. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
16. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
17. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
18. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
19. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
20. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
21. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
22. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
23. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
24. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
25. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
28. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
29. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
30. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
31. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
32. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
33. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
34. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
35. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
36. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
37. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
38. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
39. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
42. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
43. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
48. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
49. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом