Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
7. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
13. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
14. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
15. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
16. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
17. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
18. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
22. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
25. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
26. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
35. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
38. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
39. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
40. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
41. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
44. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
45. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
46. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности