Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
2. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
3. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
4. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
7. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
8. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
9. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
10. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
11. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
12. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
13. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
14. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
15. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
16. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
17. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
18. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
19. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
20. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
25. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
26. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
29. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
30. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
31. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
32. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
33. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
34. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
35. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
36. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
37. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
38. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
39. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
40. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
41. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
42. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
43. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
44. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом