Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
9. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
10. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
11. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
12. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
13. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
14. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
15. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
16. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
17. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
18. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
19. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
20. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
21. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
22. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
23. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
24. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
25. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
26. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
27. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
28. Печь экономка для бани. Строительство печки
29. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
30. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
31. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
32. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
33. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
34. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
35. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
36. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
37. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
38. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
39. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
40. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
41. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
42. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
43. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
44. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
45. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
46. Уличный гриль на углях.
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
49. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности