Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
4. Как правильно топить баню с металлической печью?
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
11. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
14. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
17. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
23. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
24. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
25. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
26. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
27. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
28. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
29. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
30. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
31. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
32. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
33. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
34. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
35. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
36. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
37. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
41. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
42. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
43. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича