Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
10. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
11. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
12. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
13. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
14. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
15. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
16. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
17. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
18. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
19. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
20. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
21. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
22. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
23. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
24. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
25. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
26. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
27. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
28. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
29. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
30. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
31. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
32. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
33. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
34. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
35. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
36. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
37. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
38. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
39. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
40. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
41. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
42. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
43. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
44. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
45. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
46. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
47. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
48. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
49. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
50. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь