Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
2. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
3. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
4. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
5. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
6. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
7. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
8. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
9. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
10. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
11. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
12. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
13. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
14. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
15. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
16. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
17. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
18. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
25. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
26. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
27. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
28. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
29. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
30. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
31. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
32. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
33. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
34. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
35. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
36. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
37. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
38. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
39. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
40. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
41. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
42. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
43. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
44. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом