Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Печь для бани своими руками. Особенности
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
9. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
10. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
11. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
12. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
13. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
15. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
16. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
17. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
20. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
21. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
22. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
23. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
24. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
25. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
26. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
27. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
28. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
29. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
30. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
31. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
32. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
33. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
34. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
35. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
36. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
37. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
38. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
39. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
40. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
41. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
42. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
49. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
50. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи