Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
8. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
17. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
18. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
19. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
20. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
27. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
28. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
32. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
33. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
36. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
37. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
38. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
39. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
42. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
43. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
44. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
45. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
46. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»