Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
10. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
16. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
17. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
18. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
19. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
20. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
25. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
26. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
27. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
28. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
29. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
30. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
36. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
37. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
38. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
39. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
40. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
41. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
42. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
43. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место