Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
6. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
9. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
10. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
11. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
12. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
13. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
14. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
15. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
16. Печь из кирпича своими руками
17. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
18. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
19. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
20. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
21. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
22. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
23. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
24. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
25. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
26. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
27. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
28. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
29. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
30. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
31. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
32. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
33. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
34. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
35. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
36. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
37. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
38. Уличный гриль на углях.
39. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
40. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
41. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
42. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
43. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
44. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
45. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
46. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
47. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи