Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
6. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
7. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
10. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
11. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
12. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
13. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
14. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
15. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
16. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
17. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
18. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
19. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
20. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
21. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
22. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
23. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
24. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
25. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
26. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
27. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
28. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
29. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
30. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
31. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
32. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
33. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
34. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
35. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
36. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
37. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
38. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
39. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
40. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
41. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
42. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
43. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
44. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
45. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Каменные барбекю. Отделка
48. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом