Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
5. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
6. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
7. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
8. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
9. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
10. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
11. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
12. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
13. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
14. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
15. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
16. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
17. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
18. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
19. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
21. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
22. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
23. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
24. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
25. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
26. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
27. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
28. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
29. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
30. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
31. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
34. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
35. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
36. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
39. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
40. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
41. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
42. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
43. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
44. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом