Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
2. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
9. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
14. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
15. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
16. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
17. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
18. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
19. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
20. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
21. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
22. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
23. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
24. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
25. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
26. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
27. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
28. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
29. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
32. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
33. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
34. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
35. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
36. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
37. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
38. Уличный гриль на углях.
39. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
40. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
41. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
42. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
43. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
44. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
45. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов