Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
4. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
5. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
6. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
7. Как правильно топить баню с металлической печью?
8. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
9. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
10. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
11. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
12. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
13. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
14. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
15. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
17. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
18. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
19. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
20. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
21. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
22. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
23. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
24. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
25. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
26. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
27. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
28. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
29. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
30. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
31. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
32. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
33. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
34. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
35. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
36. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
37. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
38. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
39. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
40. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
41. Теплая беседка с мангалом своими руками
42. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
43. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
44. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
45. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
46. Уличная беседка с печью. Виды печей
47. Уличный гриль на углях.
48. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича