Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
4. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
7. Печь для бани своими руками. Особенности
8. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
9. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
17. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
18. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
19. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
20. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
21. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
22. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
23. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
28. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
31. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
32. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
33. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
36. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
37. Теплая беседка с мангалом своими руками
38. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
39. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
43. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
44. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
45. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича