Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
10. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
11. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
12. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
14. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
17. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
18. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
19. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
20. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
23. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
28. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
29. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
30. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
31. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
32. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
33. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
34. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
35. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
40. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
41. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
42. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
44. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
45. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
46. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки