Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
4. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
5. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
6. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
7. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
8. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
9. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
10. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
11. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
12. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
17. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
20. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
23. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
24. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
25. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
26. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
27. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
28. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
29. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
30. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
31. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
39. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
40. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
41. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
42. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
43. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
44. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
45. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
46. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
49. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов