Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
12. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
17. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
18. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
21. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
22. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
23. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
24. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
25. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
26. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
27. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
28. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
29. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
30. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
31. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
32. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
43. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
44. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича