Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
7. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
8. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
9. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
10. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
13. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
14. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
15. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
16. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
17. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
18. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
21. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Печь из кирпича своими руками
24. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
25. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
26. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
27. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
28. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
29. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
30. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Теплая беседка с мангалом своими руками
35. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
36. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
37. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
38. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
39. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
40. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича