Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
6. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
7. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
8. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
15. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
16. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
17. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
18. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
19. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
20. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
21. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
24. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
25. Печь из кирпича своими руками
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
28. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
34. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
37. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
38. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
39. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)