Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
6. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
7. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
8. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
9. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
10. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
11. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
12. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
13. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
14. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
15. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
16. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
17. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
18. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
19. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
20. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
21. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
22. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
23. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
24. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
25. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
26. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
27. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
28. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
29. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
30. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
31. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
32. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
33. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
34. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
35. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
36. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
37. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
38. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
39. Уличная беседка с печью. Виды печей
40. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
43. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
44. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
45. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
46. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ