Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
3. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
4. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
5. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
6. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
7. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
8. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
9. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
10. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
11. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
12. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
15. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
16. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
17. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
18. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
19. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
20. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
21. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
22. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
23. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
24. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
25. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
26. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
31. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
32. Тандыр для загородного дома
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
35. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
36. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
37. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
40. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
42. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
43. Уличный гриль на углях.
44. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
49. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
50. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?