Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
9. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
10. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
11. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
12. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
13. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
14. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
15. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
16. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
17. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
18. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
19. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
20. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
21. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
22. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
23. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
24. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
25. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
28. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
29. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
30. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
31. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
32. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
33. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
34. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
35. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
36. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
37. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
38. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
45. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов