Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
2. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
3. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
4. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
5. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
6. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
7. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
8. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
9. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
10. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
11. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
12. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
13. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
14. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
17. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
18. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
21. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
22. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
26. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
27. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
28. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
29. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
34. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
35. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
36. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
37. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
42. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
43. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
44. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали