Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Плитный фундамент для бани. Ленточный
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
22. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
23. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
24. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
25. Печь из кирпича своими руками
26. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
27. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
28. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
29. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
32. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
33. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
36. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
37. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
38. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
39. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
40. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
41. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
42. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
43. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
44. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
45. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
46. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
47. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов