Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
4. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
5. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
6. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
7. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
8. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
9. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
10. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
11. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
12. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
13. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
14. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
15. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
16. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
17. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
18. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
19. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
20. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
21. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
22. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
23. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
24. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
25. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
26. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
27. Печь экономка для бани. Строительство печки
28. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
29. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
30. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
31. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
32. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
33. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
34. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
35. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
36. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
37. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
38. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
39. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
40. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
41. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
42. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
43. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
44. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
45. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»