Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
12. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
13. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
14. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
15. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
16. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
17. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
18. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
19. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
20. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
21. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
22. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
23. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
24. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
25. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
26. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
27. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
28. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
29. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
30. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
31. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
32. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
33. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
34. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
35. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи