Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
7. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
8. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
9. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
10. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
11. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
12. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
17. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
18. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
19. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
20. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
21. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
24. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
27. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
37. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
38. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
39. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
40. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
41. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
42. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
43. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
44. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности