Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
5. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
8. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
9. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
10. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
11. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
12. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
15. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
16. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
17. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
18. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
19. Печь из кирпича своими руками
20. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
21. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
22. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
23. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
26. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
27. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
28. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
29. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
30. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
33. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
34. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
35. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
36. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
37. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
38. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
39. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
40. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
41. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
42. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
43. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
44. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
45. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов