Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
13. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
14. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
15. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
16. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
17. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
18. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
21. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
22. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
23. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
24. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
27. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
28. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
29. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
32. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
33. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
34. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
35. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
36. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
40. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
43. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
44. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
45. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности