Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
7. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
8. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
9. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
10. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
11. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
12. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
13. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
14. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
15. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
16. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
17. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
18. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
19. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
22. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
23. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
24. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
25. Печь из кирпича своими руками
26. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
27. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
28. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
29. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
30. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
31. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
32. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
33. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
34. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
35. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
36. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
37. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
38. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
39. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
40. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
41. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
42. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
43. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
44. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
45. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
46. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
47. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
48. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
49. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
50. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал