Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
4. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
7. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
10. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
11. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
13. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
14. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
15. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
16. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
17. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
18. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
19. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
20. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
21. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
22. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
23. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
24. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
25. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
26. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
27. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
28. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
29. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
30. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
31. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
32. Теплая беседка с мангалом своими руками
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
35. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
36. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
37. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича