Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
10. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
13. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
14. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
17. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
18. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
19. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
20. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
21. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
24. Печь из кирпича своими руками
25. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
26. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
27. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
28. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
29. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
30. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
31. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
32. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
33. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
34. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
35. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
38. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
39. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
40. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
41. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
42. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
43. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
44. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
45. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
48. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)