Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
4. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
7. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
11. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
12. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
13. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
15. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
16. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
17. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
18. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
19. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
20. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
21. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
22. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
25. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
26. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
27. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
28. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
31. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
32. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
33. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
34. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
35. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
36. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
37. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
38. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
39. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
40. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
41. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
44. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
47. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
48. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича