Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
2. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
3. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
10. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
11. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
12. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
13. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
14. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
15. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
16. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
17. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
18. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
19. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
20. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
21. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
22. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
23. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
24. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
25. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
26. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
27. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
28. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
29. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
30. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
31. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
32. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
35. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
36. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
37. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Уличный гриль на углях.
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов