Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
7. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
8. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
11. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
12. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
13. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
14. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
15. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
16. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
17. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
18. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
19. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
20. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
25. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
26. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
27. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
28. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
29. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
30. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
31. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
32. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
33. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
34. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
35. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
38. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
39. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
40. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
41. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
42. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
43. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
44. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
45. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов