Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
2. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
11. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
12. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
15. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
16. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
17. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
18. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
19. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
20. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
21. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
22. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
23. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
24. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
28. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
29. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
32. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
33. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
34. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
35. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
36. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
39. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
40. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
47. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности