Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Камин из кирпича на улице. Разновидности
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
15. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
16. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
17. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
18. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
19. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
20. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
21. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
22. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
25. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
26. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
27. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
28. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
29. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
30. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
31. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
32. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
37. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
38. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
41. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
42. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
43. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
44. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
45. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов