Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
21. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
22. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. Печь экономка для бани. Строительство печки
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
29. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
32. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
33. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
34. Теплая беседка с мангалом своими руками
35. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
36. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
37. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
38. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
39. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
40. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
41. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
42. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
43. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
44. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
45. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ