Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
2. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
3. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
6. Камин из кирпича на улице. Разновидности
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
9. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
10. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
22. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
25. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
26. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
27. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
28. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
29. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
30. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
31. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
32. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
35. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
36. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
37. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
41. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
44. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
45. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место