Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
9. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
10. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
11. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
12. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
13. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
14. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
15. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
16. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
17. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
20. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
21. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
22. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
23. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
24. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
25. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
26. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
27. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
28. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
29. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
33. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
34. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
35. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
38. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
39. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
40. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)