Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
3. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
4. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
5. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
6. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
7. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
8. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
9. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
10. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
11. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
12. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
13. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
14. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
15. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
16. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
17. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
18. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
19. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
20. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
21. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
22. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
23. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
24. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
25. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
26. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
29. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
30. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
31. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
32. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
41. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
46. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности