Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
8. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
17. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
18. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
19. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
26. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
27. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
30. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
31. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
32. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
33. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
34. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
35. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
36. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
42. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
43. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
44. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
45. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
46. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
47. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов