Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
3. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
10. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
11. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
14. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
15. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
16. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
17. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
18. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
19. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
20. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
21. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
26. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
27. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
28. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
29. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
30. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
31. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
32. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
33. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
34. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
35. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
36. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
43. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов