Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
4. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
9. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
13. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
14. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
15. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
16. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
17. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
22. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
23. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
24. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
25. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
26. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
27. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
28. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
29. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
30. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
31. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
32. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
33. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
34. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
35. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
36. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
37. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
38. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
39. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
40. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
41. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
42. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
43. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
44. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
45. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
46. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
47. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
48. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
49. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича