Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
9. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
13. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
16. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
17. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
18. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
19. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
20. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
21. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
22. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
23. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
24. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
25. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
26. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
27. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
28. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
29. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
30. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
31. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
32. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
33. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
34. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
35. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
36. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
37. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
38. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
39. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
40. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
41. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
42. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
43. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
44. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
45. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
47. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
48. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
49. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича