Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Как правильно топить баню с металлической печью?
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
9. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
10. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
11. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
17. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
18. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
19. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
20. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
21. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
22. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
23. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
24. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
25. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
26. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
27. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
28. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
29. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
30. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
31. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
32. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
35. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
36. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
37. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
38. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
39. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
44. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов