Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
7. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
8. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
9. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
12. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
16. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
17. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
18. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
19. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
20. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
21. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
25. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
26. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
27. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
28. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
29. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
30. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
31. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
32. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
33. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
38. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
39. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
40. Уличный гриль на углях.
41. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
42. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
43. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
44. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
45. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
46. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
47. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки