Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
3. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
10. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
11. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
12. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
13. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
14. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
15. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
16. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
17. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
18. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
19. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
20. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
21. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
22. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
23. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
24. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
25. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
26. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
27. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
28. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
29. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
30. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
31. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
32. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
33. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
34. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
35. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
36. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
37. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
38. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
39. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
40. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
41. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
42. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
43. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
44. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
45. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
46. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
47. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место