Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
2. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
3. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
4. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
10. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
13. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
14. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
15. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
16. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
17. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
18. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
19. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
20. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
21. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
22. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
23. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
24. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
25. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
26. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
27. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
32. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
33. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
34. Тандыр для загородного дома
35. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
38. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
39. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
40. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
41. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича