Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
11. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
14. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
19. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
20. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
23. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
26. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
27. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
28. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
29. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
32. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
37. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
38. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Уличная беседка с печью. Виды печей
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
48. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности