Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
6. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
7. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
8. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
9. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
10. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
11. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
12. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
13. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
14. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
15. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
16. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
17. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
18. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
20. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
26. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
27. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
29. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
30. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
31. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
32. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
33. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
34. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
35. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
36. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
37. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
38. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
39. Теплая беседка с мангалом своими руками
40. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
43. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
44. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности