Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
7. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
8. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
14. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
15. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
19. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
22. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
27. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
28. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
32. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
33. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
34. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
35. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
36. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
37. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
38. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
39. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
40. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
41. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
42. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
43. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
44. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
45. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
46. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
49. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)