Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
3. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
4. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
5. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
14. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
15. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
16. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
17. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
21. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
25. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
26. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
27. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
28. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
29. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
30. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
31. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
32. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
33. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
34. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
35. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
36. Тандыр для загородного дома
37. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
38. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
39. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
40. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
41. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
44. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки