Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
8. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
9. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
15. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
16. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
17. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
18. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
19. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
20. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
23. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
24. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
25. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
26. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
27. Печь экономка для бани. Строительство печки
28. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
29. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
30. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
31. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
32. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
33. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
36. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
40. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
41. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
42. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
43. Каменные барбекю. Отделка
44. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
45. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
46. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
47. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича