Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
8. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
16. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
19. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
21. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
22. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
23. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
24. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
25. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
26. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
27. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
28. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
29. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
30. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
31. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
32. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
33. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
36. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
37. Теплая беседка с мангалом своими руками
38. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
41. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
42. Уличный гриль на углях.
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы