Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
5. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
6. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
7. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
8. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
9. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
10. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
11. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
12. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
13. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
14. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
15. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
16. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
17. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
18. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
19. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
20. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
21. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
22. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
23. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
24. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
25. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
26. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
27. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
28. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
29. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
30. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
31. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
32. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
33. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
34. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
45. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы