Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
4. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
8. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
13. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
14. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
15. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
16. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
17. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
18. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
19. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
20. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
21. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
22. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
23. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
24. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
25. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
26. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
27. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
28. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
29. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
30. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
31. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
32. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
35. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
36. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
37. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
42. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов