Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Камин из кирпича на улице. Разновидности
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
16. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
17. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
18. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
19. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
20. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
21. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
22. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
23. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
24. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
25. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
26. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
28. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
29. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
35. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
39. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
40. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
41. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
42. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
43. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
44. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ