Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
6. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
7. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
8. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
9. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
10. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
11. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
12. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
17. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
18. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
23. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
24. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
25. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
26. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
27. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
28. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
29. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
30. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
33. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
34. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
35. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
36. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
37. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
38. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
44. Уличная беседка с печью. Виды печей
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов