Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Печь для бани своими руками. Особенности
4. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
5. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
8. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
15. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
18. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
21. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
27. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
28. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
31. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
32. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
33. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
34. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
35. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
36. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
37. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
38. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
39. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
40. Каменные барбекю. Отделка
41. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
42. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
43. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
44. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
45. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
46. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)