Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
10. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
11. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
12. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
13. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
14. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
15. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
16. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
17. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
18. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
19. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
20. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
25. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
26. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
27. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
28. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
29. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
30. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
33. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
34. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
35. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
36. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
37. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
38. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
39. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
40. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
41. Уличный гриль на углях.
42. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
43. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
44. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
45. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
46. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
47. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
48. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)