Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
4. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
10. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
11. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
12. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
13. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
14. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
17. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
20. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
21. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
22. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
23. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
26. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
27. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
28. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
31. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
32. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
33. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
34. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
35. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
36. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
37. Тандыр для загородного дома
38. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
39. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
40. Теплая беседка с мангалом своими руками
41. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
42. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
43. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
44. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
45. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
46. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
47. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
48. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы