Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Печь для бани своими руками. Особенности
8. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
9. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
10. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
11. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
12. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
13. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
14. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
15. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
16. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
17. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
18. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
21. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
24. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
25. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
26. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
27. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
28. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
29. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
32. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
36. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Теплая беседка с мангалом своими руками
39. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
40. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
43. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
44. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
45. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
46. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
47. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)