Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
9. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
10. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
13. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
14. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
15. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
16. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
17. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
18. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
19. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
20. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
21. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
22. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
25. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
26. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
27. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
36. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
37. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Уличный гриль на углях.
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки