Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
10. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
13. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
14. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
15. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
16. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
17. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
18. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
19. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
20. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
21. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
22. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
23. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
26. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
30. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
33. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
34. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
35. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
36. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
37. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
38. Уличный гриль на углях.
39. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
40. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
41. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
42. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
43. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
44. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов