Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
3. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
4. Русская печь в доме. Устройство русской печки
5. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
6. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
7. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
13. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
14. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
15. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
16. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
17. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
18. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
19. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
20. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
23. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
29. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
30. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
31. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
32. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
35. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
36. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
37. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
38. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
39. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
40. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
41. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
42. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
43. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
44. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
45. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
46. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов