Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
12. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
15. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
16. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
17. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
18. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
19. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
20. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
21. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
22. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
23. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
24. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
25. Печь экономка для бани. Строительство печки
26. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
27. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
28. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
29. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
30. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
31. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
34. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
37. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
40. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
43. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
44. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
45. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
46. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов