Старинные рецепты

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
14. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
15. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
16. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
19. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
20. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
21. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
22. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
23. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
24. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
25. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
26. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
29. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
30. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
33. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
34. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
35. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
36. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
42. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
43. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
44. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
45. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
46. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов