Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
6. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
7. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
8. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
9. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
10. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
11. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
12. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
13. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
16. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
17. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
18. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
19. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
20. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
21. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
22. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
23. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
24. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
25. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
26. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
27. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
28. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
29. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
30. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
34. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
35. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
36. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
43. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
44. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
45. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов