Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
8. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
9. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
10. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
11. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
12. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
13. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
14. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
15. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
19. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
20. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
21. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
22. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
25. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
26. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
27. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
28. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
29. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
30. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
31. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
34. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
35. Теплая беседка с мангалом своими руками
36. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
39. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
40. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место