Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
3. Печь для бани своими руками. Особенности
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
7. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
10. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
11. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
12. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
13. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
14. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
15. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
16. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
23. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
24. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
25. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
26. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
27. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
28. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
31. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
32. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
35. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
36. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
37. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
40. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
41. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
42. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
43. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
47. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи