Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
6. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
17. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
18. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
19. Печь экономка для бани. Строительство печки
20. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
21. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
22. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
23. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
24. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
25. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
26. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
27. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
28. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
29. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
30. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
33. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
34. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
35. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
38. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
39. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
42. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
43. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
44. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)