Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Печь для бани своими руками. Особенности
5. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
8. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
9. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
15. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
16. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
17. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
18. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
19. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
20. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
21. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
26. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
27. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
28. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
29. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
30. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
35. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
36. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
37. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
38. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
39. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
42. Уличный гриль на углях.
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
47. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
48. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича