Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
8. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
9. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
10. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
11. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
12. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
13. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
14. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
15. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
16. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
17. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
18. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
19. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
20. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
21. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Печь из кирпича своими руками
24. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
25. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
26. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
27. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
28. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
31. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
32. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
33. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
34. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
35. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
36. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
37. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
38. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
39. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
40. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
41. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
42. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
43. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
46. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
47. Каменные барбекю. Отделка
48. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
49. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича