Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Камин из кирпича на улице. Разновидности
3. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
4. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
5. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
6. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
7. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
14. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
15. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
16. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
17. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
18. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
19. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
20. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
21. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
22. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
23. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
24. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
25. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
26. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
29. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
36. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
37. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
38. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
39. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
42. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
43. Уличная беседка с печью. Виды печей
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»