Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
4. Как правильно топить баню с металлической печью?
5. Печь для бани своими руками. Особенности
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
15. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
18. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
19. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
20. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
21. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
26. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
27. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
28. Тандыр для загородного дома
29. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
30. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
31. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
34. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
39. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
40. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
43. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
48. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)