Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
4. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
9. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
15. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
16. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
17. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
18. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
19. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
20. Печь экономка для бани. Строительство печки
21. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
22. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
23. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
24. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
25. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
26. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
27. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
30. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
33. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
38. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
42. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
43. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
47. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
48. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)