Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
5. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
6. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
7. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
8. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
9. Плитный фундамент для бани. Ленточный
10. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
11. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
14. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
15. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
16. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
17. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
18. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
19. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
20. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
21. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
22. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
23. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
24. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
25. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
26. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
27. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
28. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
29. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
30. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
31. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
32. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
33. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
34. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
35. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
36. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
37. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
38. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
39. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
40. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
41. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
42. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
43. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности