Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
8. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
9. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
12. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
15. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
16. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
21. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
22. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
23. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
26. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
27. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
28. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
29. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
30. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
31. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
36. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
41. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
45. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи