Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
9. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
10. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
11. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
12. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
21. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
24. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
25. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
26. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
27. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
28. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
29. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
30. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
31. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
32. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
33. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
34. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
35. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
36. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
37. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
38. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
39. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
40. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
41. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
46. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
47. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)