Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
8. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
9. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
13. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
14. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
15. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
16. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
17. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
18. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
19. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
20. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
26. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
27. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
28. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
29. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
30. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
31. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
35. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
39. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
40. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
41. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
42. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
43. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
44. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
45. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
46. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
47. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
48. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов