Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
10. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
15. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
19. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
20. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
21. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
22. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
23. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
24. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
25. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
26. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
27. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
28. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
29. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
30. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
31. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
32. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
36. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
37. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Уличная беседка с печью. Виды печей
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности