Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
7. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
8. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
9. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
10. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
11. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
18. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
19. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
20. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
24. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
27. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
28. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
29. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
32. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
33. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
34. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
35. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
36. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
37. Тандыр для загородного дома
38. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
39. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
40. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
41. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
42. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
43. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
44. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
45. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
46. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
47. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
48. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
49. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ