Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
5. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
6. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
7. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
8. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
9. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
10. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
11. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
12. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
13. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
14. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
15. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
16. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
20. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
21. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
22. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
23. Печь экономка для бани. Строительство печки
24. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
25. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
28. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
29. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
30. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
31. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
34. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
39. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
40. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
41. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
42. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
43. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
44. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
47. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича