Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
9. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
10. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
11. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
12. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
13. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
14. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
15. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
16. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
17. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
18. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
19. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
20. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
21. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
22. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
23. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
24. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
25. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
26. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
27. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
28. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
29. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
30. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
31. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
32. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
33. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
34. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
35. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
36. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
37. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
38. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
39. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
40. Уличная беседка с печью. Виды печей
41. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
42. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
43. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
44. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича