Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Русская печь в доме. Устройство русской печки
4. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
5. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
12. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
13. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
14. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
15. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
16. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
17. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
18. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
19. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
20. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
21. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
22. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
23. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
24. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
25. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
26. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
27. Теплая беседка с мангалом своими руками
28. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
29. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
30. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
31. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
32. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
33. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
34. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
35. Как построить своими руками беседку с камином?
36. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
37. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
40. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
41. Уличная беседка с печью. Виды печей
42. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы