Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
11. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
15. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
16. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
17. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
21. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
22. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
23. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
24. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
25. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
26. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
28. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
29. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
30. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
31. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
32. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
33. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
34. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
35. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
36. Тандыр для загородного дома
37. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
38. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
39. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
42. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
43. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
44. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
45. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
46. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов