Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
7. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
8. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
9. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
10. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
11. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
12. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
13. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
14. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
15. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
16. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
17. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
18. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
19. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
20. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
21. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
22. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
23. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
24. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
25. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
29. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
30. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
31. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
32. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
33. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
38. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
41. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
42. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
43. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
44. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
45. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
46. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов