Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить баню с металлической печью?
2. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
11. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
12. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
13. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
16. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
17. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
18. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
19. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
20. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
21. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
22. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
23. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
24. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
25. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
26. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
27. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
28. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
29. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
30. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
31. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
32. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
33. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
34. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
35. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
36. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
37. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
38. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
39. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
40. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
41. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
42. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
43. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
44. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
45. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)