Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
4. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
5. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
6. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
7. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
11. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
15. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
16. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
17. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
18. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
21. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
22. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
23. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
27. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
28. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
29. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
30. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
31. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
32. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
33. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
37. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
38. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
39. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
40. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
41. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
44. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности