Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
5. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
6. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
7. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
8. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
9. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
10. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
11. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
12. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
13. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
14. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
15. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
16. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
17. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
18. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
19. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
20. Печь экономка для бани. Строительство печки
21. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
22. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
23. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
27. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
28. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
29. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
30. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
31. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
34. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
35. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
36. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
37. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
40. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
41. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
42. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
46. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
47. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
48. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»