Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
7. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
8. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
9. Камин из кирпича на улице. Разновидности
10. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
11. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
12. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
13. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
14. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
15. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
16. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
17. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
18. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
19. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
20. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
21. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
22. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
23. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
24. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
25. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
26. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
27. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
28. Печь из кирпича своими руками
29. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
30. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
31. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
32. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
33. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
34. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
35. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
36. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
39. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
46. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
47. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
48. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
49. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
50. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю