Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
2. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
5. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
6. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
7. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
8. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
10. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
11. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
12. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
13. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
14. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
15. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
16. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
17. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
18. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
19. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
20. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
21. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
22. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
26. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
27. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
28. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
32. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
33. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
36. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
37. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
38. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
39. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
40. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
41. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
42. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
43. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
44. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
45. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
48. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича