Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
4. Камин из кирпича на улице. Разновидности
5. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
6. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
7. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
8. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
9. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
10. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
11. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
12. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
13. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
14. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
15. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
16. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
17. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
18. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
19. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
20. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
21. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
22. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
23. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
24. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
25. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
26. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
27. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
28. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
29. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
30. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
31. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Теплая беседка с мангалом своими руками
34. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
35. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
36. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
40. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
41. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
42. Уличный гриль на углях.
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
48. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
49. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)