Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
3. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
4. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
5. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
6. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
7. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
8. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
9. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
10. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
13. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
14. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
15. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
16. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
17. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
21. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
22. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
23. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
24. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
27. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
28. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
33. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
34. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
35. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
36. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
37. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
38. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
39. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
40. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
41. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
42. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
43. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Каменные барбекю. Отделка
46. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов