Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. Русская печь в доме. Устройство русской печки
4. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
5. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
6. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
7. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
8. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
9. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
10. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
11. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
12. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
15. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
16. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
17. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
18. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
19. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
22. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
23. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
24. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
25. Печь из кирпича своими руками
26. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
27. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
28. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
29. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
30. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
31. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
32. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
33. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
34. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
35. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
36. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
37. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
38. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
39. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Уличный гриль на углях.
45. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
46. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
47. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы