Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
8. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
9. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
10. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
16. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
17. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
18. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
19. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
20. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
21. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
22. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
23. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
24. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
27. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
28. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
29. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
30. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
31. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
32. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
33. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
34. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
35. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
36. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
37. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
38. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
39. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
40. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
41. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Уличный гриль на углях.
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
49. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место