Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
9. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
10. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
14. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
15. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
16. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
17. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
18. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
19. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
20. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
21. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
22. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
23. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
24. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
25. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
26. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
27. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
34. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
35. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
36. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
37. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
38. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
39. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
40. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
43. Уличная беседка с печью. Виды печей
44. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
49. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
50. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы