Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Плитный фундамент для бани. Ленточный
5. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
15. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
16. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
17. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
18. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
19. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Печь из кирпича своими руками
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
23. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
24. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
25. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
26. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
27. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
28. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
29. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
30. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
31. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
32. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
35. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
36. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
37. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
38. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
39. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
44. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов