Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
7. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
8. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
9. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
10. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
11. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
12. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
13. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
14. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
15. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
16. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
17. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
18. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
19. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
20. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
21. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
22. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
23. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
24. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
25. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
26. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
27. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
28. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
29. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
30. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
31. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
32. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
33. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
34. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
35. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
36. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
40. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
41. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
42. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
43. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
44. Как построить своими руками беседку с камином?
45. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
48. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
49. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)