Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Как правильно топить баню с металлической печью?
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
9. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
10. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
11. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
12. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
13. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
14. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
15. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
16. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
19. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
20. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
21. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
22. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
23. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
24. Печь экономка для бани. Строительство печки
25. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
26. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
31. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
36. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
39. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
40. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
41. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
42. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
43. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
44. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
45. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)