Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
5. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
9. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
10. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
13. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
14. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
15. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
16. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
18. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
19. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
20. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
21. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
22. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
23. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
24. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
25. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
28. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
29. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
30. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
31. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
32. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
33. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
34. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
35. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
36. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
37. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
38. Тандыр для загородного дома
39. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
40. Как построить своими руками беседку с камином?
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
43. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
44. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича