Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
4. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
5. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
8. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
11. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
12. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
15. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
16. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
19. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
20. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
21. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
22. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
23. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
24. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
25. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
26. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
27. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
28. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
29. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
30. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
31. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
32. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
33. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
34. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
35. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
36. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
37. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
38. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
39. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
40. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
41. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
42. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
43. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
44. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
45. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
46. Теплая беседка с мангалом своими руками
47. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
48. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом