Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
4. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
5. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
6. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
7. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
8. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
9. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
10. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
11. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
13. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
14. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
15. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
16. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
17. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
22. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
26. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
27. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
30. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
31. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
32. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
33. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
34. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
35. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
36. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
37. Теплая беседка с мангалом своими руками
38. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
39. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
40. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
43. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
44. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича