Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
9. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
10. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
11. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
12. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
13. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
14. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
17. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
18. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
21. Печь из кирпича своими руками
22. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
23. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
24. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
25. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
26. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
27. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
28. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
29. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
30. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
31. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
32. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
33. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
34. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
35. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
36. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
37. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
38. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
39. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
40. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
41. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
42. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
43. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
44. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
45. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
46. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место