Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
2. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
3. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
4. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
16. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
17. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
18. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
19. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
22. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
23. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
24. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
25. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
26. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
27. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
28. Печь экономка для бани. Строительство печки
29. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
30. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
31. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
34. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
35. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
38. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
46. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
47. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)