Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Плитный фундамент для бани. Ленточный
7. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
10. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
11. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
18. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
19. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
20. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
21. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
22. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
23. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
24. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
25. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
26. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
27. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
29. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
30. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
31. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
32. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
33. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
36. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
37. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
41. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
42. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
43. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
44. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
45. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
46. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)