Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
6. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
7. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
12. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
13. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
14. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
15. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
16. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
17. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
18. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
19. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
20. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
21. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
22. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
27. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
28. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
29. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
30. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
31. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
32. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
33. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
34. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
39. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
40. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
41. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
42. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
43. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
44. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
45. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
46. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю