Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
2. Плитный фундамент для бани. Ленточный
3. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
4. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
5. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
8. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
9. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
10. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
11. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
12. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
13. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
14. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
15. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
16. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
17. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
18. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
19. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
20. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
21. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
26. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
27. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
28. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
29. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
30. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
31. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
32. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
33. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
34. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
35. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
36. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
39. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
40. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
41. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
42. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
47. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
48. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
49. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
50. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю