Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
9. Камин из кирпича на улице. Разновидности
10. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
14. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
15. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Печь экономка для бани. Строительство печки
21. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
24. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
25. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
26. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
27. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
28. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
29. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
30. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
31. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
32. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
33. Теплая беседка с мангалом своими руками
34. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
37. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
38. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
39. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
40. Уличная беседка с печью. Виды печей
41. Уличный гриль на углях.
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
48. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи