Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
9. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
12. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
20. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
23. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
24. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
25. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
26. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
27. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
28. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
29. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
30. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
31. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
32. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
33. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
34. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
35. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
36. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
37. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
38. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
39. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
42. Как построить своими руками беседку с камином?
43. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
44. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
45. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича