Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
3. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
4. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
12. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
13. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
14. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
18. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
19. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
20. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
23. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
24. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
28. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
29. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
32. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
33. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
34. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
35. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
36. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
37. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
38. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
39. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
40. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)