Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
3. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
8. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
12. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
18. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
19. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
25. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
29. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
30. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
31. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
32. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
35. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
39. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
42. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
43. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
46. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
47. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
48. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
49. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
50. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь