Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
14. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
15. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
16. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
17. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
18. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
19. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
20. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
22. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
23. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
24. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
27. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
28. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
29. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
30. Тандыр для загородного дома
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
33. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
34. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
35. Теплая беседка с мангалом своими руками
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
38. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
39. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
40. Как построить своими руками беседку с камином?
41. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
42. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
43. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности