Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
7. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
10. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
11. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
14. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
15. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
16. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
17. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
18. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
19. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
20. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
21. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
22. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
23. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
24. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
25. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
26. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
27. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
28. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
29. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
30. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
31. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
32. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
33. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
34. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
35. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
36. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
37. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
38. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
39. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
40. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
41. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
42. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
43. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
44. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
45. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
46. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
47. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
48. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
49. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
50. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?