Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
5. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
6. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
7. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
8. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
9. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
10. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
11. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
13. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
14. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
20. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
21. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
22. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
23. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
24. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
25. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
26. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
31. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
32. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
33. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
34. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
35. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
36. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
37. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
38. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
39. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
43. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
44. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
45. Уличный гриль на углях.
46. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
47. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
48. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
49. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи