Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
15. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
16. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
21. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
22. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
30. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
31. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
34. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
35. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
36. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
37. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
38. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
39. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
40. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
41. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
42. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место