Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
15. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
18. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
21. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
22. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
23. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
24. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
25. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
26. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
29. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
30. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
31. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
32. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
33. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
34. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
35. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
36. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
37. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
38. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
39. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
40. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
41. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи