Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Плитный фундамент для бани. Ленточный
6. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
17. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
20. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Печь экономка для бани. Строительство печки
23. Печь из кирпича своими руками
24. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
25. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
26. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
27. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
30. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
31. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
34. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
35. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
36. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
37. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
38. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
39. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
40. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
41. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
42. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
43. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
44. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
45. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов