Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
4. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
5. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
9. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
10. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
11. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
12. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
13. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
14. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
15. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
16. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
17. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
20. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
25. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
26. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
30. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
31. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
32. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
35. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
36. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
37. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
38. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
39. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
43. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
46. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
47. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
48. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича