Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
9. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
12. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
13. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
14. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
15. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
16. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
17. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
18. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
19. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
20. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
21. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
22. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
23. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
26. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
27. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
28. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
29. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
30. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
31. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
32. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
33. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
34. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
35. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
36. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
40. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
41. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
42. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы