Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
2. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
3. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Камин из кирпича на улице. Разновидности
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
17. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
21. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
22. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
23. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
26. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
27. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
28. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
29. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Тандыр для загородного дома
32. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
33. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
36. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
37. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
38. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
43. Уличная беседка с печью. Виды печей
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов