Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Как правильно топить баню с металлической печью?
5. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
6. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
7. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
15. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
16. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
17. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
18. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
19. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
20. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
21. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
22. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
23. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
24. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
25. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
26. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
27. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
28. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
29. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
37. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
38. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
39. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Уличная беседка с печью. Виды печей
42. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
43. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
44. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
45. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности