Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
16. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
17. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
18. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Печь из кирпича своими руками
25. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
26. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
27. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
28. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
29. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
30. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
31. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
32. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
33. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
34. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
35. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
36. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
37. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
38. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
39. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
40. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
41. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
42. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
43. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
44. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
47. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
48. Каменные барбекю. Отделка
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича