Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
5. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
6. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
7. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
8. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
9. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
10. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
11. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
12. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
13. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
14. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
15. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
16. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
17. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
18. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
19. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
20. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
21. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
22. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
23. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
24. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
25. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
26. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
27. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
28. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
29. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
30. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
31. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
32. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
33. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
34. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
35. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
36. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
40. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
41. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
42. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
45. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
46. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
47. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
50. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция