Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
5. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
6. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
11. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
14. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
15. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
16. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
17. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
18. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
20. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
21. Печь из кирпича своими руками
22. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
23. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
26. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
27. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
28. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
29. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
30. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
31. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
32. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
33. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
34. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
35. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
36. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
39. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
40. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
43. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
44. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов