Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
14. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
15. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
16. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
17. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
22. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
23. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
24. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
25. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
26. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
27. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
28. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
31. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
32. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
33. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
34. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
43. Как построить своими руками беседку с камином?
44. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
45. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
49. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы