Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
2. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
3. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
14. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
15. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
16. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
17. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
23. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
24. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
25. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
26. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
27. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
28. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
29. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
30. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
31. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
32. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
35. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
36. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
37. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
38. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
39. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
40. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
41. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
42. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
45. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи