Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
3. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
18. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
21. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
22. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
23. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
24. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
25. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
26. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
27. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
28. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
34. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
35. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
36. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
37. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
38. Теплая беседка с мангалом своими руками
39. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
40. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)