Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
9. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
12. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
19. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
20. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
21. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
22. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
27. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
28. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
29. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
30. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
31. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
32. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
33. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
36. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
37. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
40. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
41. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
42. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом