Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
4. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
5. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
13. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
14. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
17. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
18. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
19. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
20. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
21. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
22. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
23. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
24. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
25. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
28. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
29. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
33. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Теплая беседка с мангалом своими руками
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
39. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
40. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
41. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
42. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
43. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом