Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
6. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
7. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
8. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
9. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
10. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
11. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
16. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
24. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
27. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
28. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
29. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
36. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
41. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
48. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича