Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
4. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
5. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
6. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
7. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
8. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
9. Печь для бани своими руками. Особенности
10. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
11. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
12. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
13. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
14. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
15. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
16. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
17. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
18. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
21. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
22. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
23. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
30. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
31. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
32. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
33. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
34. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
35. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
36. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
37. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
38. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
42. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
43. Уличная беседка с печью. Виды печей
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности