Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
6. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
7. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
8. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
9. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
10. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
11. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
12. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
15. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
16. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
21. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
22. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
23. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
29. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
30. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
31. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
34. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
35. Тандыр для загородного дома
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
38. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
39. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
40. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
41. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
44. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
45. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ