Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
12. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
13. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
14. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
15. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
16. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
19. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
20. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
21. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Печь экономка для бани. Строительство печки
25. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
28. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
29. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
30. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
31. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
34. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
37. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
38. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
39. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
40. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом