Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
8. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
9. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
10. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
11. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
12. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
13. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
16. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
17. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
18. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
19. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
20. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
21. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
22. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
23. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
24. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
25. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
26. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
27. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
28. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
29. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
30. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
31. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
32. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
33. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
34. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
35. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
36. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
37. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
40. Как построить своими руками беседку с камином?
41. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
42. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
43. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
46. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
47. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
48. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы