Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
6. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
7. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
8. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
9. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
10. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
13. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
14. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
17. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
18. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
19. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
20. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
21. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
22. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
23. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
24. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
25. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
26. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
27. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
28. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
29. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
30. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
31. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
32. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
33. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
34. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
42. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
46. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
48. Каменные барбекю. Отделка
49. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»