Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
4. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
11. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
17. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
18. Печь из кирпича своими руками
19. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
20. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
21. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
26. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
27. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
28. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
29. Тандыр для загородного дома
30. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
31. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
32. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
33. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
34. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
35. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
36. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
37. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
38. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
39. Уличный гриль на углях.
40. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
41. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
44. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
47. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
48. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности