Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Плитный фундамент для бани. Ленточный
5. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
13. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
20. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
21. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
22. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
23. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
24. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
25. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
26. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
27. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
28. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
29. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
30. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
31. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
32. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
33. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
34. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
35. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
36. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
37. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
38. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
39. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
40. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
41. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
42. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
45. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
46. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича