Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
12. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
13. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
14. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
15. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
16. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
17. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
18. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
19. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
20. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
26. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
27. Печь экономка для бани. Строительство печки
28. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
29. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
30. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
31. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
32. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
33. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
34. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
35. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
36. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
37. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
38. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
39. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
40. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
43. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
46. Уличный гриль на углях.
47. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
48. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение