Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
8. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
9. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
10. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
11. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
12. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
17. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
18. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
19. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
20. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
21. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
26. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
27. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
28. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
29. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
30. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
33. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
34. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
35. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
36. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
41. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
46. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
47. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»