Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Русская печь в доме. Устройство русской печки
4. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
5. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
6. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
7. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
8. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
9. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
10. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
11. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
15. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
19. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
22. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
23. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
24. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
25. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
26. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
27. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
28. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
29. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
30. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
31. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
32. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
33. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
34. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
35. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
36. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
37. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Как построить своими руками беседку с камином?
40. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи