Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
2. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
3. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
4. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
5. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
6. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
7. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
8. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
9. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
10. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
11. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
12. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
13. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
14. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
15. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
16. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
17. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
18. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
19. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
20. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
21. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
22. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
23. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
24. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
25. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
26. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
27. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
28. Тандыр для загородного дома
29. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
30. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
31. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
32. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
33. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
34. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
35. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
36. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
37. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
38. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
42. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
43. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
44. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
45. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
48. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов