Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
12. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
13. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
16. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
17. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
18. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
19. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
20. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
29. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
30. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
31. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
32. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
33. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
34. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
35. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
36. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
37. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
38. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
39. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
40. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
41. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
42. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
43. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
44. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
45. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
46. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
47. Уличный гриль на углях.
48. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
49. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
50. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?