Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
11. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
12. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
13. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
18. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
19. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
20. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
21. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
22. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
23. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
24. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
25. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
26. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
28. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
29. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
30. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
31. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
32. Теплая беседка с мангалом своими руками
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
35. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
36. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
37. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
38. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
39. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
40. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
41. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
42. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
45. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов