Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
2. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
3. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
4. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
5. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
6. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
7. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
8. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
9. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
10. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
18. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
19. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
22. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
23. Печь из кирпича своими руками
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
26. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
27. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
32. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
33. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
34. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
35. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
36. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
37. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
38. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
39. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
40. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
41. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
46. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
47. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки