Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
14. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
15. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
19. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Печь из кирпича своими руками
23. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
24. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
27. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
28. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
29. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
30. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
35. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
38. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали