Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
7. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
14. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
15. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
19. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
25. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
26. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
27. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
31. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
32. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
33. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
34. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
35. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
36. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
37. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
38. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
39. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
40. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
41. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
42. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
45. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы