Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как правильно топить баню с металлической печью?
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
11. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
12. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
14. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
15. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
16. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
19. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
20. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
21. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
22. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
23. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
24. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
25. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
26. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
27. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
28. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
29. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
30. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
31. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
32. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
33. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
34. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
35. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
36. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
39. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
40. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
48. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
49. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
50. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом