Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
4. Печь для бани своими руками. Особенности
5. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
10. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
11. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
12. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
13. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
16. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
17. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
18. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
19. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
20. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
21. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
24. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
32. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
35. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
39. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
40. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
41. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
42. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности