Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
10. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
11. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
12. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
13. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
18. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
19. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
20. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
26. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
27. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
36. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
39. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
40. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
41. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
42. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
43. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
44. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
45. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
48. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности