Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
2. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
3. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
4. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
9. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
14. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
15. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
16. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
17. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
18. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
19. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
20. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
21. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
22. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
23. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
24. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
25. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
26. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
27. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
28. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
29. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
30. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
31. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
32. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
33. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
34. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
35. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
36. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
37. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
38. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
39. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
40. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
41. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
42. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
43. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
44. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
45. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
46. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
47. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности