Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
2. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
3. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
4. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
5. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
6. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
7. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
8. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
9. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
10. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
11. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
12. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
13. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
14. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
15. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
16. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
17. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
18. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
19. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
20. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
21. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
22. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
23. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
24. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
25. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
26. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
30. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
31. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
32. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
35. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
36. Как построить своими руками беседку с камином?
37. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
38. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
42. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
43. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
44. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
45. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи