Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
6. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
7. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
8. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
9. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
10. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
11. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
12. Печь для бани своими руками. Особенности
13. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
14. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
15. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
16. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
17. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
18. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
19. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
20. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
21. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
23. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
24. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
28. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
29. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
30. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
31. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
32. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
33. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
34. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
35. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
36. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
39. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
44. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности