Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
8. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
9. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
10. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
11. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
16. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
17. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
22. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
23. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
24. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
25. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
26. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
27. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
28. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
29. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
30. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
31. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
32. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
33. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
34. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
35. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
36. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
37. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
38. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
39. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
40. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
41. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
42. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
43. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место