Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
8. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
9. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
10. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
15. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
16. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
17. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
21. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
22. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
27. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
30. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
31. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
32. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
35. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
36. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
37. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
38. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
39. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
40. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
41. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
42. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
43. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
44. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
45. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
46. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
47. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
48. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов