Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Плитный фундамент для бани. Ленточный
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
9. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
10. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
11. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
12. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
15. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
16. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
17. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
18. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
19. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
20. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
21. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
22. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
23. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
24. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
25. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
26. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
28. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
29. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
32. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
33. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
34. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
35. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
38. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
39. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
40. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
41. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
42. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
45. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи