Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
5. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
6. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
9. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
13. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
14. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
15. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
16. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
19. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
20. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
23. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
24. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
25. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
26. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
30. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
31. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
32. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
33. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
36. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
37. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
38. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
39. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
40. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
41. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
42. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
43. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
44. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
45. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
46. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
47. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
48. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
49. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
50. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)