Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
6. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
7. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
8. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
12. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
15. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
16. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
17. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
18. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
19. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
20. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
21. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
22. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
23. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
24. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
25. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
26. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
27. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
28. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
29. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
30. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
31. Тандыр для загородного дома
32. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
33. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
34. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
35. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
36. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
37. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
38. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича