Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
5. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
6. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
7. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
8. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
9. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
10. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
11. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
12. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
13. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
14. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
15. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
16. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
17. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
18. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Печь экономка для бани. Строительство печки
21. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
22. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
26. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
27. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
28. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
29. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
30. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
31. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
32. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
33. Теплая беседка с мангалом своими руками
34. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
37. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
38. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
39. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
40. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
41. Уличный гриль на углях.
42. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
43. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
44. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений