Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
5. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
6. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
7. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
8. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
9. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
10. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
11. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
12. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
13. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
14. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
15. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
16. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
17. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
18. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
19. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
20. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
21. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
22. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
23. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
26. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
27. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
28. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
29. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
30. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
31. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
32. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
33. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
34. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
35. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
36. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
37. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
38. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
39. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
40. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
41. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
42. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
43. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
44. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
45. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
48. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
49. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
50. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция