Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Плитный фундамент для бани. Ленточный
2. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
3. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
8. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
11. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
12. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
13. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
14. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
15. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
16. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
17. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
18. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
19. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
20. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
21. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
22. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
23. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
26. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
27. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
28. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
29. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
32. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
35. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
36. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
43. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
46. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
47. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
48. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
49. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место