Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
5. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
6. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
7. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
8. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
9. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
10. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
11. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
12. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
17. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
18. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
19. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
20. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
21. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
22. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
23. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
28. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
29. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
30. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
31. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
34. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
35. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
36. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
40. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
41. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
42. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
43. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
44. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
47. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки