Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
4. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
5. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
6. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
7. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
8. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
9. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
10. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
11. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
12. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
13. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
14. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
15. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
16. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
17. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
18. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
19. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
20. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
21. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
22. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
23. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
24. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
25. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
26. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
27. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
28. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
29. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
30. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
31. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
32. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
33. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
34. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
35. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
36. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
37. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
38. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
39. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
40. Уличная беседка с печью. Виды печей
41. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
46. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
47. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности