Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
2. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
3. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
4. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
5. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
9. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
10. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
11. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
15. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
16. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
17. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
18. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
24. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
27. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
30. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
31. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
32. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
33. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
34. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
35. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
40. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
43. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
44. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов