Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
12. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
13. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
14. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
15. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
22. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
23. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
24. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
25. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
29. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
30. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
31. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
32. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
39. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
40. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
43. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
44. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
47. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
48. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки