Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Печь для бани своими руками. Особенности
6. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
13. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
14. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
15. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
16. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
18. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
19. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
20. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
23. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
24. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
25. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
26. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
27. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
28. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
29. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
30. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
31. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
32. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
33. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
34. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
35. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
36. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
37. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
38. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
39. Как построить своими руками беседку с камином?
40. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
41. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
44. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности