Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
12. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
13. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
21. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
22. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
23. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
24. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
27. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
28. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
29. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
30. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
31. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
32. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
33. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
34. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
35. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
36. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
37. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
38. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
39. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
40. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
41. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов