Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
5. Как правильно топить баню с металлической печью?
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
8. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
9. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
10. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
17. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
18. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
19. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
20. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
26. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
27. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
28. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
29. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
30. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
31. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
32. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
33. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
34. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
35. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
36. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
37. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
38. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
43. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
44. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
48. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы