Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
7. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
8. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
12. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
18. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
19. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
20. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
21. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
22. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
23. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
24. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
25. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
26. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
27. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
28. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
29. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
30. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
31. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
32. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
33. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
34. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
35. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
36. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
37. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
38. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
42. Уличный гриль на углях.
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
46. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов