Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
10. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
11. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
12. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
13. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
14. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
17. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
20. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
21. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
22. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
23. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
24. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
25. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
26. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
27. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
31. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
32. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
33. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
34. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
42. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
43. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи