Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
6. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
10. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
11. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
12. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
17. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
20. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
23. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
24. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
25. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
26. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
27. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
28. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
29. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
30. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
31. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
32. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
33. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
34. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
35. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
40. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича