Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
2. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
3. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
7. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
10. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
11. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
12. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
13. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
14. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
15. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
16. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
20. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
21. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
22. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
23. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
24. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
25. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
26. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
27. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
28. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
31. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
32. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
33. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
34. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
37. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
38. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
39. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
42. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
45. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича