Рецепты от шефа

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
14. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
16. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
17. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
18. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
21. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
22. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
23. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
24. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
25. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
26. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
27. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
28. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
29. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
30. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
31. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
32. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
33. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
34. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
35. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
36. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
37. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
38. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
39. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
40. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
41. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
42. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
43. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
44. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место