Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
4. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
5. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
6. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
7. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
10. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
11. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
12. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
17. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
21. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
22. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
25. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
26. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
27. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
28. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
31. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
32. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
33. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
34. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
35. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
38. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
39. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
40. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
41. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
44. Уличная беседка с печью. Виды печей
45. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место