Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
10. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
19. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
20. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
21. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
22. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
25. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
26. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
27. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
33. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
34. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
35. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
48. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов