Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
7. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
8. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
9. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
12. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
13. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
14. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
15. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
16. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
17. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
18. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
19. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
20. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
21. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
22. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
23. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
26. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
27. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
32. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
33. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
34. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
35. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
36. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
37. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
40. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
41. Уличная беседка с печью. Виды печей
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
46. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича