Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Печь для бани своими руками. Особенности
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
17. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
18. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
19. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
27. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
28. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
29. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
32. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
33. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
40. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
42. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
43. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
46. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича