Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
7. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
10. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
11. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
12. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
20. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
21. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
22. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
23. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
24. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
27. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
28. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
29. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
30. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
31. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
32. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
33. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
34. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
35. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
36. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
37. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
41. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
49. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
50. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь