Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Камин из кирпича на улице. Разновидности
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
11. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
12. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
13. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
17. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
18. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
19. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
20. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
21. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
22. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
23. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
24. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
25. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
26. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
27. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
30. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
31. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
34. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
35. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
36. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
37. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
40. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
41. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
42. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
43. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
46. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
47. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)