Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
8. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
9. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
10. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
11. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
12. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
13. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
14. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
15. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
16. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
17. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
18. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
19. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
20. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
21. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
22. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
23. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
24. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
25. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
26. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
29. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
30. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
31. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
32. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
33. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
36. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
37. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
38. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
39. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
40. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
48. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
49. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
50. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)