Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
8. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
9. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
10. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
11. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
12. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
13. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
14. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
15. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
16. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
17. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
18. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
19. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
20. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
23. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
24. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
25. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
26. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
27. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
28. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
29. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
30. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
31. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
32. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
33. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
34. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
35. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
36. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
37. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
38. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
43. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
46. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
47. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали