Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
9. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
14. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
15. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
16. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
17. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
18. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
21. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
22. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
23. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
24. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
25. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
26. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
27. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
28. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
29. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
30. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
31. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
32. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
33. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
34. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
35. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
36. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
37. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
38. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
39. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
40. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
41. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
42. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
43. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
46. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
47. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности