Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
7. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
8. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
11. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
12. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
14. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
15. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
16. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
21. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
22. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
23. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
24. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
25. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
26. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
27. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
28. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
34. Тандыр для загородного дома
35. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Как построить своими руками беседку с камином?
38. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
39. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
44. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки