Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как правильно топить баню с металлической печью?
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
10. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
15. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
16. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
17. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
20. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
21. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
22. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
27. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
30. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
33. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
34. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
35. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
36. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
43. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича