Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
10. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
16. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
19. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
21. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
24. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
25. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
26. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
27. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
28. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
29. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
30. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
31. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
32. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
33. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
34. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
35. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
36. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
37. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
38. Уличная беседка с печью. Виды печей
39. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
40. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
41. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
42. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
43. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
44. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
45. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)