Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
5. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
6. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
7. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
8. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
9. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
10. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
11. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
12. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
13. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
14. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
15. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
16. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
17. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
18. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
19. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
20. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
21. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
22. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
23. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
24. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
25. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
26. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
27. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
28. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
29. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
30. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
31. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
32. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
33. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
34. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
35. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
36. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
37. Как построить своими руками беседку с камином?
38. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
39. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
40. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
43. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
46. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)