Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
8. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
9. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
12. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
16. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
17. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
18. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
19. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
22. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
23. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
24. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
25. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
26. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
27. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
28. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
29. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
34. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
35. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
36. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
43. Уличный гриль на углях.
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов