Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
5. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
6. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
7. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
8. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
11. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
12. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
17. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
20. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
21. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Печь из кирпича своими руками
24. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
27. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
28. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
29. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
30. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
31. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
32. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
33. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
34. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
35. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
36. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
37. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
38. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
39. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
40. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
41. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
44. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
45. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
46. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
47. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
48. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
49. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»