Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
10. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
11. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
12. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
15. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
16. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
17. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
18. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
19. Печь из кирпича своими руками
20. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
21. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
22. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
23. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
26. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
27. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
28. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
31. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
37. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
38. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
39. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
40. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
48. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)