Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
9. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
10. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
11. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
12. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
13. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
14. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
15. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
16. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
20. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
21. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
22. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
23. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
24. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
25. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
26. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
27. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
28. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
29. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
30. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
31. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
32. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
33. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
34. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
35. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
36. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
37. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
38. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
39. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
40. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
41. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
42. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
43. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
44. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
45. Уличный гриль на углях.
46. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
47. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
48. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
49. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
50. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича