Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
2. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
3. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
4. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
5. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
6. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
7. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
8. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
9. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
10. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
11. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
12. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
13. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
14. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
15. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
16. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
17. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
18. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
19. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
20. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
21. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
22. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
23. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
24. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
25. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
26. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
30. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
31. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
32. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
33. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
34. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
35. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
36. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
37. Как построить своими руками беседку с камином?
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
42. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
43. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
44. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
45. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали