Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
10. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
11. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
14. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
15. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
16. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
17. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
27. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
30. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
31. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
32. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
35. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
36. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
37. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
38. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
39. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
40. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
41. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
42. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
47. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)