Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
9. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
12. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
13. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
14. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
17. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
20. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
21. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
24. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
25. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
26. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
27. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
28. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
29. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
30. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
31. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
32. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
33. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
34. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
35. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
36. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
37. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
38. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
39. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
50. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?