Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
6. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
9. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
10. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
16. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
17. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
18. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
19. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
20. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
23. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
24. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
25. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
26. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
27. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
28. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
31. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
32. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
33. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
34. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
35. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
36. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
37. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
38. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
39. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
42. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
43. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
44. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
45. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы