Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
4. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
5. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
6. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
7. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
8. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
9. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
10. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
11. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
12. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
15. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
16. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
17. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
20. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
21. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
22. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
25. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
26. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
29. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
30. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
31. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
32. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
33. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
36. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
40. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
43. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
46. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
47. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
48. Каменные барбекю. Отделка
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности