Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
16. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
17. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
18. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
21. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
22. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
26. Печь экономка для бани. Строительство печки
27. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
28. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
29. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
30. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
31. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
32. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
33. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
34. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
35. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
36. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
39. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
40. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
43. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов