Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
5. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
6. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
7. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
8. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
9. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
10. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
11. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
12. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
13. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
14. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
15. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
16. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
17. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
18. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
21. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
22. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
23. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
24. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
25. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
26. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
27. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
28. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
29. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
30. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
31. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
32. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
33. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
34. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
35. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
36. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
37. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
38. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
39. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
40. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
41. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
42. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
47. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
48. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
49. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом