Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
3. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
4. Камин из кирпича на улице. Разновидности
5. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
6. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
7. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
8. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
9. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
16. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
17. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
18. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
19. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
20. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
21. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
22. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
23. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
27. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
28. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
29. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
30. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
31. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
32. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
33. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
34. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
38. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
39. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
42. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
43. Уличный гриль на углях.
44. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
50. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений