Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
6. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
9. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
10. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
11. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
12. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
13. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
14. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
15. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
16. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
17. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
18. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
19. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
20. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
21. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
22. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
23. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
24. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
25. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
26. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
27. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
28. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
30. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
31. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
32. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
33. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
36. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
37. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
38. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
39. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
40. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
41. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
42. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
43. Уличный гриль на углях.
44. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
47. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали