Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
7. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
8. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
9. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
10. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
11. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
12. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
13. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
14. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
15. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
16. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
17. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
18. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
19. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
20. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
21. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
26. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
27. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
28. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
29. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
30. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
31. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
32. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
33. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
34. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
37. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
38. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
39. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
40. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
41. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
42. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
43. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
44. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
45. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
46. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
47. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)