Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
6. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
9. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
10. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
11. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
12. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
14. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
15. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
16. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
17. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
18. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
19. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
20. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
21. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
22. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
23. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
24. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
25. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
26. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
27. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
28. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
29. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
30. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
31. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
32. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
33. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
34. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
35. Как построить своими руками беседку с камином?
36. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
37. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
38. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
40. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
44. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
45. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов