Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
3. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
10. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
11. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
21. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
22. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
25. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
30. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
31. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
32. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
33. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
34. Тандыр для загородного дома
35. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
38. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
39. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
40. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
41. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
42. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
47. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
48. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича