Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
4. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Камин из кирпича на улице. Разновидности
7. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
8. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
14. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
15. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
16. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
17. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
18. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
19. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
23. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
24. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
25. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
26. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
27. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
28. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
29. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
33. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
34. Теплая беседка с мангалом своими руками
35. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
36. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
42. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
43. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
44. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи