Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
6. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
11. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
12. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
13. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
14. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
15. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
16. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
19. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
20. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
23. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
26. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
29. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
32. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
33. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
34. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
37. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
38. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
39. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
40. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
41. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
42. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
43. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
44. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
45. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
46. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности