Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
4. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
5. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
11. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
15. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
18. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
19. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
20. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
21. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
22. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
23. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
24. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
25. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
26. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
27. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
28. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
29. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
30. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
31. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
32. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
33. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
34. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)