Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
8. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
9. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
10. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
11. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
12. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
13. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
14. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
15. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
16. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
19. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
20. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
21. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
22. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
23. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
27. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
28. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
29. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
32. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
40. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
41. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
42. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
43. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
44. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ