Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
10. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
11. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
16. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
17. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
22. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
23. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
24. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
25. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
26. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
27. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
28. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
29. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
30. Тандыр для загородного дома
31. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
32. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
33. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
34. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
35. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
36. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
37. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
38. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
39. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
40. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
41. Уличный гриль на углях.
42. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
43. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности