Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
7. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
14. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
15. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
16. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
17. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
18. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
19. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
20. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
21. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Печь экономка для бани. Строительство печки
24. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
27. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
28. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
31. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
32. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
33. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
36. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
41. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
42. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
43. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
44. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи