Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
4. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
5. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
6. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
7. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
8. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
9. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
10. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
11. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
12. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
13. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
14. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
15. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
16. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
17. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
18. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
19. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
20. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
21. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
22. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
23. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
24. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
25. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
26. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
27. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
28. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
29. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
30. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
31. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
32. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
33. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
34. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
35. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
36. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
37. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
38. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
39. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
40. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
41. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
42. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
43. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
44. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
45. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
46. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
47. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
48. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
49. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
50. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич