Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
5. Как правильно топить баню с металлической печью?
6. Плитный фундамент для бани. Ленточный
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
9. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
10. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
11. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
12. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
13. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
14. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
15. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
16. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
17. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
18. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
19. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
23. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
24. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
25. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
26. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
27. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
28. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
29. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
30. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
31. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
32. Теплая беседка с мангалом своими руками
33. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
34. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
35. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
36. Как построить своими руками беседку с камином?
37. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
38. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
39. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
40. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
41. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
42. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
43. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
44. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
45. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали