Блюда в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
4. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
7. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
16. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
21. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
22. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
23. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
24. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
25. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
28. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
29. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
32. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
33. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
34. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
35. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
36. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Уличный гриль на углях.
41. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
42. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
43. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
44. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
45. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
46. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»