Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
10. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
11. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
14. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
15. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
16. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
17. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
18. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
19. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
20. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
21. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
22. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
23. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
24. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
25. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
26. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
27. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
28. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
29. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
30. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
31. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
32. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
33. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
34. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
35. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
36. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
37. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
38. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
39. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
40. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
41. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
42. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
43. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
44. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
45. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы