Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
11. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
12. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
15. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
16. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
17. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
18. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
21. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
22. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
23. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
26. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
29. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
30. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
31. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
32. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
33. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
34. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
35. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
38. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
44. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
45. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
46. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
47. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки