Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
5. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
6. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
7. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
10. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
11. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
12. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
14. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
15. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
16. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
17. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
20. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
21. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
22. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
23. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
24. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
25. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
26. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
27. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
28. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
32. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
33. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
34. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки