Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
2. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
7. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
8. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
12. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
18. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
19. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
20. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
21. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
22. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
23. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
24. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
25. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
26. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
29. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
30. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
31. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
32. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
33. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
34. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
35. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
36. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
37. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
38. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
39. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
46. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
47. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
48. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
49. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
50. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи