Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
14. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
15. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
16. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
19. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
22. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
23. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
24. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
27. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
28. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
29. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
30. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
31. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
32. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
33. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
34. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
35. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
36. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
37. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
38. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
39. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
40. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
41. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
42. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
43. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
44. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
45. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
49. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности