Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
8. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
9. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
10. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
11. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
12. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
13. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
14. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
15. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
16. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
17. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
18. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
21. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
22. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
23. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
24. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
25. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
26. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
27. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
28. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
29. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
30. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
31. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
32. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
33. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
36. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
37. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
46. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности