Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
6. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
7. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
10. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
11. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
12. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
13. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
16. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
19. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
20. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
21. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
24. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
28. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
29. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
30. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
31. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
32. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
33. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
34. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
35. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
36. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
37. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
38. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
39. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
40. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
45. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
46. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место