Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
9. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
10. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
11. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
12. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
13. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
14. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
15. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
16. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
17. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
18. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
19. Печь экономка для бани. Строительство печки
20. Печь из кирпича своими руками
21. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
22. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
26. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
29. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
30. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
31. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
32. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
33. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
34. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
35. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
36. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
37. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
38. Тандыр для загородного дома
39. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
40. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
41. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
42. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
43. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
44. Уличная беседка с печью. Виды печей
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
47. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи