Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
3. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
4. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
5. Камин из кирпича на улице. Разновидности
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
8. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
9. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
10. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
11. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
12. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
15. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
16. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
17. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
23. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
26. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
27. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
32. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
33. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
34. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
35. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
36. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
37. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
38. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
39. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
40. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом