Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
6. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
7. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
10. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
14. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
15. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
24. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
27. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
28. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
29. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
30. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
31. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
32. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
33. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
36. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
37. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
40. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Уличная беседка с печью. Виды печей
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
47. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича