Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
5. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
6. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
7. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
8. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
10. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
11. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
12. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
15. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
16. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
17. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
18. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
19. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
20. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
21. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
22. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
23. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
24. Печь из кирпича своими руками
25. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
26. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
27. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
30. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
31. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
32. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
33. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
34. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
35. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
36. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
37. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
38. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
39. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
40. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
41. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
42. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
45. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
46. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
47. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
48. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)