Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
11. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
16. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
17. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
21. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
23. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
26. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
27. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
28. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
29. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
30. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
31. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
32. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
33. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
34. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
35. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
36. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
39. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
44. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
45. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
46. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
47. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности