Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
4. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
5. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
6. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
7. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
8. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
16. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
17. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
18. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
19. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
20. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
26. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
27. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
28. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
29. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
30. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
33. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
34. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
35. Тандыр для загородного дома
36. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
37. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
38. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
39. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
44. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности