Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
4. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
5. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
6. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
7. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
8. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
9. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
10. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
11. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
12. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
13. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
14. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
15. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
16. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
21. Печь из кирпича своими руками
22. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
25. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
26. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
27. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
28. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
29. Тандыр для загородного дома
30. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
31. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
32. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
33. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
36. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
37. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
40. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
41. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
42. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
47. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
49. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
50. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки