Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
8. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
9. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
10. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
11. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
15. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
16. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
17. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
18. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
19. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
20. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
21. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
22. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
23. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
24. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
25. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
26. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
27. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
28. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
29. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
30. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
31. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
32. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
33. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
34. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
40. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
43. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
44. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
45. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
46. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
47. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
48. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
49. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
50. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом