Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
9. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
13. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
18. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
19. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
20. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
21. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
22. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
23. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
24. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
25. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
26. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
27. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
28. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
29. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
30. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
31. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
32. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
33. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
34. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
35. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
36. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
37. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
38. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
39. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
40. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
43. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
44. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича