Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
2. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
3. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
6. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
7. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
8. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
9. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
10. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
11. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
12. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
13. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
14. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
15. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
16. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
17. Печь из кирпича своими руками
18. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
19. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
20. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
21. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
22. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
23. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
24. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
25. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
26. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
27. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
28. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
29. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
30. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
31. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
32. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
33. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
34. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
35. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
36. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
37. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
38. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
39. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
40. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича