Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
4. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
5. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
6. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
7. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
8. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
9. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
10. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
11. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
12. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
13. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
14. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
15. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
16. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
20. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
21. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
22. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
23. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
24. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
25. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
26. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
27. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
28. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
31. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
32. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
33. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
34. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
35. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
36. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
42. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
43. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
44. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
45. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
46. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
47. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности