Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
4. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
7. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
8. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
9. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
10. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
11. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
12. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
13. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
14. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
15. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
16. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
17. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
18. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
19. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
20. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
21. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
22. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
23. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
24. Тандыр для загородного дома
25. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
26. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
27. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
28. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
29. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
30. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
31. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
32. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
35. Как построить своими руками беседку с камином?
36. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
37. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
40. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
41. Уличная беседка с печью. Виды печей
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
45. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
46. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
47. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки