Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
4. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
5. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
6. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
7. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
8. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
9. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
10. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
11. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
12. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
13. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
14. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
15. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
16. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
17. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
18. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
19. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
20. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
21. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
22. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
23. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
24. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
25. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
26. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
27. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
28. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
29. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
30. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
31. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
32. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
33. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
34. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
35. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
36. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
37. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
38. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
39. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
43. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
44. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
45. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
46. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки