Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
4. Плитный фундамент для бани. Ленточный
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
7. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
15. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
20. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
21. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
26. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
27. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
28. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
29. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
30. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
31. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
34. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
41. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
42. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
47. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
48. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи