Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
5. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
8. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
9. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
10. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
13. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
14. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
15. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
16. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
17. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
18. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
19. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
20. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
21. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
22. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
23. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
24. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
25. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
26. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
27. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
28. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
29. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
30. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
31. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
32. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
33. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
34. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
35. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
36. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
37. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
38. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
39. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
40. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
41. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
42. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
43. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
44. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
45. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ