Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
10. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
11. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
20. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
23. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
24. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
25. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
26. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
27. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
28. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
29. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
30. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
31. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
32. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
35. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
39. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
40. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
41. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
42. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
43. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
44. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
47. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали