Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
7. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
8. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
10. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
11. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
12. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
13. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
18. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
19. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
20. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
21. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
22. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
23. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
24. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
25. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
26. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
27. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
28. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
29. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
30. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
31. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
32. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
33. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
34. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
35. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
36. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
37. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
38. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
39. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
40. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
41. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
42. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
43. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
44. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
45. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
46. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов