Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
15. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
16. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
17. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
21. Печь из кирпича своими руками
22. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
23. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
24. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
25. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
26. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
27. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
28. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
33. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
34. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
35. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
36. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
39. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
40. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
41. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
42. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
43. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
47. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)