Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Камин из кирпича на улице. Разновидности
5. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
6. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
10. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
17. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
20. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
23. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
26. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
27. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
28. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
29. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
30. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
31. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
32. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
33. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
34. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
35. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
36. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
37. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
40. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
43. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
44. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича