Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
11. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
12. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
15. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
16. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
17. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
18. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
19. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
20. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
21. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
22. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
23. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
24. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
25. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
26. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
27. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
28. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
29. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
30. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
31. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
34. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
35. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
36. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
37. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
38. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
39. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
43. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
44. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
45. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
49. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
50. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи