Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
10. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
11. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
12. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
13. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
14. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
15. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
24. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
25. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
26. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
27. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
30. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
31. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
32. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
33. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
34. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
35. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
36. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
37. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
41. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
42. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
43. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
44. Уличный гриль на углях.
45. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
49. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
50. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь