Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
7. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
8. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
11. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
12. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
13. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
14. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
15. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
16. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
17. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
20. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
21. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
22. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
23. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
24. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
25. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
26. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
27. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
28. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
29. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
32. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
37. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Уличный гриль на углях.
43. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
44. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
45. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
46. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
47. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы