Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
9. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
16. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
17. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
18. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
19. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
20. Печь из кирпича своими руками
21. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
22. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
23. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
24. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
25. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
26. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
27. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
28. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
29. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
30. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
31. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
32. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
33. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
34. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
35. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
36. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
43. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
44. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
45. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
46. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
47. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки