Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
4. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
5. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
6. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
7. Плитный фундамент для бани. Ленточный
8. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
9. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
10. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
13. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
14. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
15. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
16. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
17. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
18. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
19. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
20. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
21. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
22. Печь экономка для бани. Строительство печки
23. Печь из кирпича своими руками
24. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
27. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
28. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
29. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
30. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
31. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
32. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
33. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
34. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
35. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
36. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
41. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
42. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
46. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов