Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
8. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
9. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
10. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
11. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
12. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
13. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
14. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
17. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
18. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
19. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
22. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
29. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
30. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
33. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
36. Тандыр для загородного дома
37. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
38. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
39. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
40. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Уличный гриль на углях.
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности