Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
3. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
7. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
8. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
9. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
10. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
11. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
12. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
13. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
14. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
15. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
16. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
17. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
18. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
19. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
20. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
21. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
22. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
23. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
24. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
25. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
26. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
27. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
28. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
29. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
30. Тандыр для загородного дома
31. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
32. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
33. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
34. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
35. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
36. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
37. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
38. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
39. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
40. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
45. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
46. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича