Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
7. Камин из кирпича на улице. Разновидности
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
11. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
12. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
13. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
14. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
15. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
16. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
17. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
18. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
19. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
20. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
21. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
22. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
23. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
24. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
25. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
26. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
27. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
28. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
29. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
30. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
31. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
32. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
41. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
42. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
43. Уличный гриль на углях.
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов