Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
5. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
6. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
15. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
18. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
21. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
22. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
23. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
24. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
25. Печь из кирпича своими руками
26. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
27. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
28. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
29. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
30. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
31. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
32. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
33. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
34. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
35. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
36. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
40. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
43. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
49. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
50. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция