Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
3. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
4. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
7. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
13. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
14. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
15. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
16. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
17. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
18. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
19. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
20. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
21. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
22. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
23. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
24. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
25. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
26. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
28. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
29. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
30. Тандыр для загородного дома
31. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
32. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
33. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
34. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
37. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
38. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
39. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
40. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
43. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
44. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича