Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
6. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
7. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
8. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
11. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
12. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
13. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
14. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
15. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
16. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
17. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
18. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
19. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
23. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
26. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
27. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
28. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
29. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
30. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
31. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
32. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
33. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
34. Теплая беседка с мангалом своими руками
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
37. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
38. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
39. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
40. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
41. Уличная беседка с печью. Виды печей
42. Уличный гриль на углях.
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
46. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности