Блюда в дровяной печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
8. Печь для бани своими руками. Особенности
9. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
12. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
18. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
19. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
20. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
21. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
22. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
23. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
27. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
28. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
29. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
30. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
31. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
32. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
33. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
36. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
37. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
38. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
39. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
40. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
41. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
42. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
43. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
44. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
45. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
46. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
47. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
48. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
49. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича