Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
13. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
14. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
15. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
16. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
20. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
23. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
24. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
25. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
26. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
27. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
28. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
29. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
30. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
31. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
32. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
33. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
34. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
35. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
36. Уличная беседка с печью. Виды печей
37. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
38. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
39. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
40. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
41. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
42. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
43. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
44. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
45. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
46. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности