Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
8. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
15. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
16. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
17. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
18. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
19. Печь из кирпича своими руками
20. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
21. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
22. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
23. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
24. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
25. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
26. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
27. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
28. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
33. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
34. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
35. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
36. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
37. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
38. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
41. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
42. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
43. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
44. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
45. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
46. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)