Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
8. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
9. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
10. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
11. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
12. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
13. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
14. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
15. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
16. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
17. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
20. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
21. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
22. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
23. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
24. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
25. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
26. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
27. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
28. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
29. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
30. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
31. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
32. Тандыр для загородного дома
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
40. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
41. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
42. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки