Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
5. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
8. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
9. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
10. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
11. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
12. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
13. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
14. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
15. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
16. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
17. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
18. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
19. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
20. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
21. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
22. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
23. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
26. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
27. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
28. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
29. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
32. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
33. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
34. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
35. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
36. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
37. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
38. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
39. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
40. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
43. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
44. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
45. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
47. Каменные барбекю. Отделка
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?