Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
4. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
5. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Печь для бани своими руками. Особенности
8. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
9. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
10. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
11. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
12. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
13. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
14. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
15. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
16. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
17. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
18. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
19. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
20. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
21. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
22. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
23. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
24. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
28. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
29. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
30. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
35. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
36. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
39. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
40. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ