Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
9. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
12. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
13. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
14. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
15. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
16. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
17. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
18. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
19. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
22. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
23. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
24. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
25. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
26. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
27. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
28. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
29. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
30. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
31. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
32. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
33. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
34. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
35. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
36. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
37. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
40. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки