Утка в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
7. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
8. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
11. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
12. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
16. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
19. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
20. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
21. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
22. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
23. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
24. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
25. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
26. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
27. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
28. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
29. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
30. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
31. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
32. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
33. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
34. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
35. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
40. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
41. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
42. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
43. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
44. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов