Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
10. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
11. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
14. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
15. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
16. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
17. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
18. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
19. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
20. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
23. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
26. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
27. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
28. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
29. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
30. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
31. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
32. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
33. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
34. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
35. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
36. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
39. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
40. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
43. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)