Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
8. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
9. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
12. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
13. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
17. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
20. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
21. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
22. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
23. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
24. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
25. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
30. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
31. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
32. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
33. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Теплая беседка с мангалом своими руками
37. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
38. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
39. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
40. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
41. Как построить своими руками беседку с камином?
42. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
46. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
47. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
48. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)