Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
10. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
15. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
24. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
25. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
26. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
27. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
28. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
29. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
30. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
31. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
32. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
33. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
36. Лучшие тандыры для загородного дома и дачи. Как правильно выбрать тандыр для дачи
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
43. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
44. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
47. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности