Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
3. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
4. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
5. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
8. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
9. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
10. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
11. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
12. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
13. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
14. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
15. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
16. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
17. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
18. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
19. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
20. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
21. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
22. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
23. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
24. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
25. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
26. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
27. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
28. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
29. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
30. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
31. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
32. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
38. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
39. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
40. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
41. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
42. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
43. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
44. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки