Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
9. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
12. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
13. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
14. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
15. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
16. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
19. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
20. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
21. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
22. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
23. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
27. Печь из кирпича своими руками
28. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
29. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
30. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
31. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
32. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
33. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
34. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
35. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
36. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
37. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
38. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
39. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
40. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Как построить своими руками беседку с камином?
43. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
44. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
45. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
46. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
47. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ