Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
9. Камин из кирпича на улице. Разновидности
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
12. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
13. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
14. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
15. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
16. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
18. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
21. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
25. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
26. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
29. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
33. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
34. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
35. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
36. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
39. Уличный гриль на углях.
40. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
41. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
42. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
43. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
44. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Каменные барбекю. Отделка
47. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности