Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
7. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
11. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
16. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
19. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
20. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
21. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
22. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
30. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
31. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
32. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
33. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
34. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
35. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
36. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
37. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
38. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
39. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
40. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Каменные барбекю. Отделка
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю