Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
2. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
3. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
8. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
11. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
12. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
15. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
16. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
17. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
18. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
19. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
20. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
21. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
22. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
23. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
24. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
25. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
26. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
27. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
30. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
31. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
32. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
33. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
34. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
35. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
36. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
37. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
38. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
39. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
40. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
41. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича