Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
2. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
3. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
4. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
7. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
8. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
9. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
10. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
11. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
12. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
13. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
16. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
17. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
18. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
19. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
22. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
23. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
24. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
25. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
26. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
27. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
28. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
29. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
30. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
31. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
32. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
33. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
34. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
35. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
39. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
40. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
41. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
42. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
43. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
44. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
45. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи