Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
5. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
6. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
7. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
8. Печь для бани своими руками. Особенности
9. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
10. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
11. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
12. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
14. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
15. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
16. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
17. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
18. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
19. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
20. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
21. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
22. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
23. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
24. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
25. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
26. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
27. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
28. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
29. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
30. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
31. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
32. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
33. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
34. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
35. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
36. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
37. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
38. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
39. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
42. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
43. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
44. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
45. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
48. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
49. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место