Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
12. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
13. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
14. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
15. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
16. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
17. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
20. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
21. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
22. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
25. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
26. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
29. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
32. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
33. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
34. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
35. Теплая беседка с мангалом своими руками
36. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
37. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
38. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
39. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
40. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
41. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
42. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
49. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
50. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений