Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
9. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
10. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
11. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
12. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
13. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
14. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
15. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
18. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
19. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Печь из кирпича своими руками
22. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
23. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
24. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
25. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
26. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
29. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
30. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
31. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
32. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
33. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
34. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
35. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
36. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
37. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
43. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
46. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
47. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи