Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
5. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
6. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
7. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
8. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
9. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
10. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
11. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
14. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
15. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
16. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
17. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
18. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
19. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
20. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
21. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
22. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
23. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
24. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
25. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
26. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
27. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
28. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
29. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
32. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
33. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
34. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
35. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
36. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
37. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
38. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
39. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
40. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
41. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
44. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
45. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
46. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
47. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом