Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
7. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
8. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
9. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
10. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
11. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
12. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
13. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
14. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
15. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
17. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
18. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
19. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
20. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
21. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
22. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
23. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
24. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
25. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
26. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
27. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
30. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
35. Теплая беседка с мангалом своими руками
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
43. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
44. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
45. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
46. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
47. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы