Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Плитный фундамент для бани. Ленточный
6. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
7. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
8. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
9. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
12. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
13. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
14. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
15. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
16. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
17. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
18. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
19. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
20. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
25. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
26. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
29. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
30. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
31. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
32. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
33. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
34. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
35. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
36. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
37. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
38. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
39. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
40. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
41. Каменные барбекю. Отделка
42. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
43. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
44. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
45. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
46. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
47. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
48. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
49. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи