Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
3. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
4. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
7. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
8. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
9. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
10. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
11. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
12. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
15. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
16. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
17. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
18. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
19. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
20. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
21. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
22. Печь из кирпича своими руками
23. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
24. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
25. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
26. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
30. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
37. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
41. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
42. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
43. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
44. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
45. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
46. Уличный гриль на углях.
47. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
48. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов