Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
8. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
9. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
10. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
11. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
12. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
13. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
14. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
15. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
16. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
17. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
18. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
19. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
22. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
23. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
24. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
28. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
29. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
30. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
31. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
35. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
38. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
39. Цена услуг печника в Москве и Московской области в 2022. Стоимость услуг печника : цены за работу в
40. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
44. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы