Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
10. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
11. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
12. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
13. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
16. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
17. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
18. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
19. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
22. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
27. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
28. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
31. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
35. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
38. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
39. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
40. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
41. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
42. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
43. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
44. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов