Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
2. Плитный фундамент для бани. Ленточный
3. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
6. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
7. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
8. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
9. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
10. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
11. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
12. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
13. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
14. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
15. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
16. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
17. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
18. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
19. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
20. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
25. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
26. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
27. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
28. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
29. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
30. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
31. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
32. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
33. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
34. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
35. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
36. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
42. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
43. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
44. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
45. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности