Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
4. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
5. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
6. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
7. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
8. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
9. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
10. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
11. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
12. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
13. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
14. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
15. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
16. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
17. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
18. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
19. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
20. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
21. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
22. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
23. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
24. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
27. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
28. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
29. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
30. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
31. Тандыр для загородного дома
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
34. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
35. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
36. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
43. Уличный гриль на углях.
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
46. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)