Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
4. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
5. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
6. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
13. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
14. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
15. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
16. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
19. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
20. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
21. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
22. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
23. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
24. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
25. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
29. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
30. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
31. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
34. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
35. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
36. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
37. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
40. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
41. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
42. Уличный гриль на углях.
43. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
44. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
47. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
48. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи