Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
8. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
9. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
12. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
13. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
14. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
15. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
16. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
17. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
18. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
21. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
22. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
23. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
24. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
25. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
28. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
29. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
30. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
31. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
32. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
33. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
34. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
35. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
36. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
37. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
38. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
39. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
40. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
41. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
42. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
43. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
44. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
45. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
46. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
47. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
48. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
49. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
50. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)