Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
7. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
10. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
11. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
15. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
16. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
17. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
18. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
19. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
20. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
21. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
24. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
25. Печь из кирпича своими руками
26. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
27. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
28. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
29. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
30. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
31. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
32. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
33. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
36. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
37. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
38. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
39. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
42. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
43. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
49. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)