Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
2. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
3. Печь для бани своими руками. Особенности
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
6. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
7. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
12. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
13. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
14. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
15. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
16. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
17. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
18. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
19. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
20. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
21. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
24. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
25. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
26. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
27. Печь экономка для бани. Строительство печки
28. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
29. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
30. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
31. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
32. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
33. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
34. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
35. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
36. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
37. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
38. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
39. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
40. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
43. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
50. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение