Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Плитный фундамент для бани. Ленточный
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
8. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
9. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
12. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
15. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
16. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
17. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
20. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
21. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
22. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
23. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
24. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
25. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
26. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
27. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
28. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
29. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
30. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
31. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
32. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
33. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
34. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
35. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
36. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
44. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
45. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов