Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
2. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
3. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
4. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
5. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
6. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
7. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
8. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
9. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
10. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
11. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
14. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
15. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
16. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
17. Печь экономка для бани. Строительство печки
18. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
19. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
20. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
23. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
24. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
25. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
26. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
27. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
28. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
29. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
30. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
31. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Тандыр для загородного дома
34. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
35. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
36. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки