Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
20. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
21. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
26. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
27. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
28. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
29. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
30. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
31. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
32. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
33. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
34. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
35. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
36. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
37. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
38. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
39. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
40. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
41. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
42. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
43. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
44. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
45. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
46. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки