Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
2. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
3. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
8. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
11. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
16. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
20. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
21. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
22. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
23. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
24. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
25. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
26. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
27. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
28. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
29. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
30. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
31. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
32. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
33. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
34. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
35. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
38. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
44. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
45. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
46. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
47. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
48. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
49. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности