Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
4. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
5. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
6. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
13. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
14. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
15. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
18. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
19. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
20. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
21. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
22. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
23. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
24. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
25. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
32. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
33. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
34. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
35. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
36. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
37. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
38. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
39. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
40. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
41. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
42. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
44. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
45. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
46. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
47. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
48. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
49. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
50. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи