Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
4. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
5. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
8. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
9. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
10. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
11. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
12. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
13. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
14. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
15. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
16. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
17. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
18. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
19. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
20. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
21. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
22. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
23. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
24. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
25. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
26. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
27. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
28. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
29. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
30. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
31. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
32. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
33. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
34. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
35. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
36. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
37. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
38. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
39. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
40. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
41. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
44. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
45. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
46. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
47. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)