Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
3. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
6. Кладка садовой печи-барбекю с камином своими руками. Возведение печи барбекю
7. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
8. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
9. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
10. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
11. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
12. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
13. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
16. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
20. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
21. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
26. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
27. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
28. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
29. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
30. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
31. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
34. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
35. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
36. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
37. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
38. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
39. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
40. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича