Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
4. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
12. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
13. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
16. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
17. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
18. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
21. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
22. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
23. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
24. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
30. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
31. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
32. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
33. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
34. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
35. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
36. Тандыр для загородного дома
37. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
38. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
39. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
40. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
41. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
42. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
43. Как построить своими руками беседку с камином?
44. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
45. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
46. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
47. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
48. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
49. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича