Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
10. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
11. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
14. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
15. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
16. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
17. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
18. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
19. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
20. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
21. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
22. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
23. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
24. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
25. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
26. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
27. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
28. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
29. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
30. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
31. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
34. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
35. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
36. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
37. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
38. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
39. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
40. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
41. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
42. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь