Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
4. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
5. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
6. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
7. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
9. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
10. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
11. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
12. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
13. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
14. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
15. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
16. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
17. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
18. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
19. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
20. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
21. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
22. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
23. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
24. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
25. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
26. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
27. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
28. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
29. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
30. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
31. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
34. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
40. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
41. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
47. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
48. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
49. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
50. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича