Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
13. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
14. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
15. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
16. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
17. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
18. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
19. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
22. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
23. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
24. Печь из кирпича своими руками
25. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
26. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
27. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
28. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
29. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
32. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
33. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
34. Цены печника на проекты. Стоимость услуг печника. Цена кирпичной печи. просмотров: 21880
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
37. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
38. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
39. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
45. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
46. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали