Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
2. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
3. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
4. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
5. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
6. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
7. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
8. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
9. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
10. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
11. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
13. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
14. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
15. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
16. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
17. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
18. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
19. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
20. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
23. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
24. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
25. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
26. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
27. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
28. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
32. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
35. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
36. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
37. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
38. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
41. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
42. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
43. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
44. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
46. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
47. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
48. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича
49. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)