Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
3. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
4. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
5. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
6. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
7. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
8. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
9. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
10. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
11. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
12. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
13. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
16. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
17. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
18. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
19. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
20. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
21. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
22. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
23. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
26. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
27. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
28. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
29. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
30. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
31. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
32. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
33. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
34. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
35. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
36. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
37. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
40. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
41. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
42. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи