Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
10. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
11. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
12. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
13. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
14. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
15. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
18. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
19. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
20. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
21. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
22. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
23. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
24. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
25. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
26. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
27. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
28. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
29. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
30. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
31. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
32. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
33. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
34. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
35. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
36. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
40. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
41. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
42. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
43. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
44. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
45. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
46. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
47. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
48. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки