Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
5. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
6. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
10. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
11. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
12. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
13. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
14. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
15. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
16. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
17. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
18. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
19. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
20. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
21. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
22. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
23. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
24. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
25. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
26. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
27. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
28. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
29. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
32. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
35. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
36. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Как построить своими руками беседку с камином?
39. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
40. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Осваиваем кладку тандыра из кирпича своими руками. Формы кирпичной кладки
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ