Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
3. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
4. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
7. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
8. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
9. Камин из кирпича на улице. Разновидности
10. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
11. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
12. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
13. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
14. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
16. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
17. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
18. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
19. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
20. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
21. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
22. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
23. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
24. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
25. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
26. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
27. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
28. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
29. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
30. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
31. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
32. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
33. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
34. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
35. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
36. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
37. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
38. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
39. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
40. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
41. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
44. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
45. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи