Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
3. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
4. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
5. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
11. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
12. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
13. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
14. Виды фундаментов под беседку для дачи. Плитный
15. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
16. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
17. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
18. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
19. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
22. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
23. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
24. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
25. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
26. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
27. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
28. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
29. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
30. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
31. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
32. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
33. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
34. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
35. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
36. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
37. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
38. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
39. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
40. Уличная беседка с печью. Виды печей
41. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
42. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
43. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
44. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
49. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов