Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
2. Как правильно топить баню с металлической печью?
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
6. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
7. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
13. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
14. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
15. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
16. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
17. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
18. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
19. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
20. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
21. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
22. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
23. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
24. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
25. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
26. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
27. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
28. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
29. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
30. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
31. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
32. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
33. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
34. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
35. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
36. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
37. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
42. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
43. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
44. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом