Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
3. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
4. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
7. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
8. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
11. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
12. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
13. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
14. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
15. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
16. Газовый гриль барбекю для дачи. Популярные товары
17. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
18. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
19. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
20. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
21. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
24. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
25. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
26. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
27. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
28. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
29. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
32. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
33. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
34. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
35. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
36. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
37. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
42. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
43. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
44. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
48. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
49. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы