Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
3. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Плитный фундамент для бани. Ленточный
6. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
7. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
8. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
11. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
12. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
13. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
14. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
15. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
16. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
17. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
18. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
19. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
20. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
21. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
22. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
23. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
24. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
29. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
30. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
31. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
32. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
33. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
34. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
35. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
36. Как построить своими руками беседку с камином?
37. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
38. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
39. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
40. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
41. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
42. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
43. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
44. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
45. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали