Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
8. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
9. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
10. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
11. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
14. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
17. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
18. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
21. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
24. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
27. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
28. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
29. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
30. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
31. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
32. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
33. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
34. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
35. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
36. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
37. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
38. Уличный гриль на углях.
39. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
40. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
41. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
42. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
43. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
44. Каменные барбекю. Отделка
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи