Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
12. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
13. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
14. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
15. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
16. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
17. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
18. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
19. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
20. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
21. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
22. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
23. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
24. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
25. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
26. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
27. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
28. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
29. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
32. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
33. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
36. Тандыр для загородного дома
37. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
38. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
39. Теплая беседка с мангалом своими руками
40. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Уличный гриль на углях.
44. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича