Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
5. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
6. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
7. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
8. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
9. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
10. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
11. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
12. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
13. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
14. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
15. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
16. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
17. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
18. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
19. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
20. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
21. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
22. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
23. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
24. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
25. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
26. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
27. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
28. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
29. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
30. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
31. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
32. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
33. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
34. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
35. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
36. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
37. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
38. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
39. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
40. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
43. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
44. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
45. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Каменные барбекю. Отделка
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками