Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
2. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
3. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
4. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
5. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
6. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
7. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
8. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
14. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
15. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
16. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
17. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
18. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
19. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
20. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
21. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
22. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
23. Печь экономка для бани. Строительство печки
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
26. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
27. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
28. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
29. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
30. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
31. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
32. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
33. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
34. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
35. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
36. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
39. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
40. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
41. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
42. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
43. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
44. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
47. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
48. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
49. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
50. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки