Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
3. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
4. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
5. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
6. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
7. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
8. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
9. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
10. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
11. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
12. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
13. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
14. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
15. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
16. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
19. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
22. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
23. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
27. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
28. Русская печь на улице под навесом. Уличная русская печь
29. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
30. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
31. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
32. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
33. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
34. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
35. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
36. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
37. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
38. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
39. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
40. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
41. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
42. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
43. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
44. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
45. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ