Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
5. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
8. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
9. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
10. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
11. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
12. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
13. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
14. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
15. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
16. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
17. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
18. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
19. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
20. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
21. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
24. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
25. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
26. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
29. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
30. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
31. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
34. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
35. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
36. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
37. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
38. Лучшие тандыры на 2022 год. Обзор 3 самых популярных тандыров в 2022 году
39. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
40. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
41. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
42. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
43. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки