Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
4. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
5. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
6. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
7. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
8. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
10. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
11. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
12. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
13. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
14. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
15. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
16. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
17. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
20. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
22. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
23. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
26. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
27. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
28. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
29. Тандыр для загородного дома
30. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
31. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
32. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
33. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
34. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
35. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
36. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
37. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
38. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
39. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
40. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
41. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
42. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
43. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
44. Печь барбекю из кирпича своими руками. Как правильно класть печной кирпич
45. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
46. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
47. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности