Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Как правильно топить баню с металлической печью?
6. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
9. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
10. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
11. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
12. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
13. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
16. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
17. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
18. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
19. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
20. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
23. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
24. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
25. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
26. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
27. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
28. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
29. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
30. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
31. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
32. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
33. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
34. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
39. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
40. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
41. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
47. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место