Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
2. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
3. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
4. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
5. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
6. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
11. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
12. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
15. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
18. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
19. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
20. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
21. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
22. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
23. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
24. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
25. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
26. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
27. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
28. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
29. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
30. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
31. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
32. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
33. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
34. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
35. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
36. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
37. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
38. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
39. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
40. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
41. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
42. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
43. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
44. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
45. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
46. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
47. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
48. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
49. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
50. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать