Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
13. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
14. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
15. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
16. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
17. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
18. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
21. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
22. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
23. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Печь из кирпича своими руками
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
28. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
29. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
30. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
31. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
32. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
33. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
34. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
35. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
36. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
37. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
38. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
39. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
40. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
41. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
42. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
43. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
44. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
47. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
48. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
49. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки