Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Какой раствор нужен для кладки кирпича для мангала. Делаем кирпичный мангал
6. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
7. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
8. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
9. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
14. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
17. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
22. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
23. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
24. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
25. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
26. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
27. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
28. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
29. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
30. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
33. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
34. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
35. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
36. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
37. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
38. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
39. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
40. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
47. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
48. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича