Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
8. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
9. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
10. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
11. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
16. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
17. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
18. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
19. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
20. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
21. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
22. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
23. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
24. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
25. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
26. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
27. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
28. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
29. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
30. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
31. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
32. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
36. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
37. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
38. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
39. Как построить своими руками беседку с камином?
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
45. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
46. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)