Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
2. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
3. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
4. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
5. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
6. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
7. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
8. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
9. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
10. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
11. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
12. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
13. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
14. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
15. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
16. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
17. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
18. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
19. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
20. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
21. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
22. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
23. Как сделать настоящую русскую печь своими руками. Устройство традиционной печи
24. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
25. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
28. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
29. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
30. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
31. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
32. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
33. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
34. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
35. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
36. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
37. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
38. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
39. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
40. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
43. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
47. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
48. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности