Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
4. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
5. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
6. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
7. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
8. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
9. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
10. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
11. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
12. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
13. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
14. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
15. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
16. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
17. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
18. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
19. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
20. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
21. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
22. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
23. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
24. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
25. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
28. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
29. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
30. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
31. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
32. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
33. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
34. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
35. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
36. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
37. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
38. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
39. Многофункциональные печные комплексы барбекю. Как и где заказать печь-барбекю
40. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
41. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
42. Как строить печи для беседок своими руками. Атрибут для дачного уюта
43. Проекты барбекю из кирпича с порядовкой. Фундамент под барбекю из кирпича
44. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали