Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
4. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
5. Как сложить мангал-коптильню из кирпича. Основные этапы строительства
6. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
7. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
8. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
9. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
10. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
11. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
12. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
13. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
14. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
15. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
16. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
17. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками. Разновидности коптилен
20. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
21. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
22. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
23. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
24. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
25. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
26. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
27. Уличная печь камин барбекю. Лучшие печи-барбекю 2022
28. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
29. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
32. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
33. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
34. Рейтинг тандыров для дачи в 2022 году. Производители тандыров
35. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
36. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
37. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
38. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
39. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
40. Уличная беседка с печью. Виды печей
41. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
45. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
46. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
49. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)