Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками. Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство
3. Русская печь в доме. Устройство русской печки
4. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
7. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
8. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
9. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
10. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
11. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
12. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
13. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
14. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
15. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
16. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
17. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
18. Выбираем фундамент для дачной беседки. Какой выбрать фундамент
19. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
20. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
21. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
22. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
23. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
24. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
25. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
26. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
27. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
28. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
29. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
30. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
31. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
36. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
39. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
40. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
41. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
47. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
48. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности