Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
7. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
12. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
13. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
14. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
17. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
18. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
19. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
20. Современная и практичная зона для барбекю. №6. Мебель для зоны барбекю на даче
21. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
22. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
23. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
24. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
25. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
26. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
27. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
28. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
29. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
30. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
31. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
32. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
33. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
34. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
35. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
36. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
37. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
45. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Виды беседок с печью-барбекю. Как сделать беседку с мангалом или другой печью
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи