Мясо в русской печи

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Фото красивых уличных каминов. Выбор камина для дачи
6. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
7. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
8. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Как топить печь дровами. Особенности конструкции и функционирования русских печей
11. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
12. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
13. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
14. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
15. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
16. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
17. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
18. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
19. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
20. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
21. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
22. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
23. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
24. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
25. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
28. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
29. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
30. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
31. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
32. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
33. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
34. Тандыр для загородного дома
35. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
36. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
39. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
40. Как изготовить тандыр из кирпича своими руками. По типу установки
41. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
42. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
43. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
44. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
45. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
46. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
47. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
50. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения