Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
6. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
7. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
8. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
9. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
10. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
11. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
12. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
13. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
14. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
15. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
16. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
17. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
18. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
19. ТОП-10 лучших грилей-барбекю для дачи. Лучшие грили для дачи 2022
20. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
21. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
22. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
23. Печь из кирпича своими руками
24. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
25. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
28. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
29. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
30. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
31. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
32. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
33. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
34. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
35. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
36. Фундамент под кирпичную печь. Расчет фундамента с примером
37. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
38. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
39. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
40. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
41. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
42. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
43. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
44. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
45. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
46. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
47. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
48. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
49. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?