Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
4. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
5. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
6. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
10. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
11. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
15. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
16. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
17. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
18. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
19. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
20. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
21. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
24. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
25. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
26. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
29. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
30. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
31. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
32. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
33. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
34. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
35. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
36. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
37. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
38. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
39. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
40. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
41. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
44. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
45. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
48. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
49. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов