Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
7. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
8. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
11. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
15. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
16. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
17. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
18. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
19. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
20. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
21. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
22. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
23. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
24. Фундамент под печь в бане своими руками под железную. Фундамент можно сделать своими руками
25. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
26. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
27. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
28. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
31. Мини камин для дачного домика. Маленький камин для дачи, выбираем готовый вариант или строим сами
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
34. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
35. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
36. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
37. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
38. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
39. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
40. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
41. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
42. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
43. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
44. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
45. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
46. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
47. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
48. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки