Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
7. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
12. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
15. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
18. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
19. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
20. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
21. СОЮЗ КАМИНА С БАРБЕКЮ
22. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
23. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
24. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
25. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
26. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
27. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
28. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
29. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
30. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
31. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
32. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
33. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
34. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
35. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
36. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
37. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
38. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
39. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
40. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
46. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы
49. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности