Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как от печи получить максимум тепла. Спосо. Использование тепла дымохода
2. Плитный фундамент для бани. Ленточный
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
5. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
6. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
7. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
8. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
9. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
10. Фундамент для беседки с барбекю. Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь
11. Фундамент под баню своими руками. Общие правила и нюансы возведения
12. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
13. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
14. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
15. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
16. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
17. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
18. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
19. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
20. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
21. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
22. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
23. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
24. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
25. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
26. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
27. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
28. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
29. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
30. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
31. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
32. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
33. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
34. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
35. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
36. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Самодельная русская печь на улице под навесом. Облицовка уличной печи кирпичом и изготовление дымоуловителя (с фото)
39. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
40. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
41. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
42. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
43. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
44. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
45. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
46. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
47. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место