Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
4. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
5. Ленточный фундамент для бани своими руками. Ленточный фундамент под баню своими руками: виды и их особенности
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
8. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
9. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
10. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
11. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
12. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
13. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
14. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
15. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
16. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
17. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
18. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
19. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
20. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
21. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
22. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
23. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
24. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
25. Печь из кирпича своими руками
26. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
27. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
28. Баня с беседкой и барбекю. Бани-дома-беседки — совмещать ли все вместе?
29. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
30. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
31. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
32. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
33. Камин с функцией барбекю своими руками. Мангал, коптильня и печь в одном проекте: от проекта до реализации
34. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
35. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
36. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
37. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
38. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
39. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
40. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
41. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
42. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
43. Примеры печек для беседки. Виды печей для беседок
44. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
47. Универсальный казан-мангал из старого кирпича
48. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
49. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича