Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Брикеты для топки печи. Что собой представляют топливные брикеты
5. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
6. Плитный фундамент для бани. Ленточный
7. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
8. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
10. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
11. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
12. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
13. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
14. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
15. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
16. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
17. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
18. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
19. Газовые грили для дачи. Лучшие газовые грили 2022
20. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
21. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
22. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
23. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
24. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
25. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
26. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
27. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
28. Печь экономка для бани. Строительство печки
29. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
30. Мини русская печь Экономка своими руками. Характеристики и основные особенности
31. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
32. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
33. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
34. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
35. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
36. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
37. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
38. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
39. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
40. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
41. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
42. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
45. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Самодельный мангал из кирпича- разбираем технологию.. Что такое мангал и почему именно из кирпича?
49. Садовые камины барбекю своими руками. Садовые печи-камины с мангалом и барбекю для дачи своими руками (с фото)
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича