Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
2. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
7. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
8. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
9. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
10. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
11. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
12. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
13. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
14. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
15. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
16. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
17. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
18. Фундамент под беседку своими руками с мангалом. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
19. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
20. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
21. Русская печь с камином и лежанкой. Печь и лежанка
22. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
23. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
24. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
25. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
26. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
27. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
28. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
29. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
30. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
31. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
32. Беседка для дачи с мангалом своими руками. Этапы строительства
33. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
34. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
35. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
36. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
37. Кирпичная печь Малютка своими руками. Как соорудить самостоятельно
38. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
39. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
40. Классический тандыр из кирпича. Преимущества и недостатки тандыра
41. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
42. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
43. Как и зачем делать шашлык в тандыре. Что и как можно готовить в тандыре?
44. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
45. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
46. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
47. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
48. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
49. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
50. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности