Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
2. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
3. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
4. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
5. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
6. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
7. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
8. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
9. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
12. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
13. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
14. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
15. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
16. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
17. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
18. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
19. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
20. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
21. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
22. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
23. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
24. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
25. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
26. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
27. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
28. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
29. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
30. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
31. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
32. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
33. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
34. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
35. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
36. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
37. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
38. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
39. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
40. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
41. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
42. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
43. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
44. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
45. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
46. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
47. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
48. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
49. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича