Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
4. Как выбрать керамический гриль. Разновидности
5. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
6. Как соединить фундамент под печь и пол в бане. Всегда ли нужен фундамент под печь в деревянной бане
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
9. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
10. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
15. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
18. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
19. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
20. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
21. Электрический барбекю-гриль для улицы. В чем преимущество продукции Weber?
22. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
23. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
24. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
25. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
26. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
27. Русская печь с подтопком и лежанкой своими руками. Устройство русской печи с подтопком
28. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
29. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
30. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
31. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
32. Делаем тандыр печь своими руками. Что такое тандыр
33. Тандыр для загородного дома
34. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
35. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
36. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
37. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
38. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
39. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
40. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
41. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
42. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Кирпичный мангал с печкой своими руками. Виды барбекю и особенности размещения
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи