Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
3. Печь для бани своими руками. Особенности
4. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
5. Русская печь с варочной плитой. Устройство русской печки
6. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
7. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
8. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками. Как сделать мангал с печкой под казан?
9. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
10. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
11. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
12. Как делать фундамент для бани. Пошаговая инструкция по строительству разных видов фундамента для бани своими руками, фото готовых оснований
13. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
14. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
15. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
16. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
17. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
18. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
19. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
20. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
21. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
22. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
23. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
24. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
25. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
26. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
27. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
28. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
29. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
30. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
31. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
34. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
35. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
36. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
37. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
38. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
39. Простая беседка с мангалом своими руками. Какие бывают беседки
40. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
41. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
42. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
43. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
44. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
45. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
46. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
47. Барбекю с крышей. Модификации мангалов с крышей
48. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»