Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
2. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
3. Бутобетонный фундамент под кирпичную печь. Виды фундаментов под печь
4. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
5. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
6. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
7. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
8. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
9. Как топить печку дровами. Особенности эксплуатации печи
10. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
11. Ленточный фундамент своими руками для беседки. Виды ленточных фундаментов: этапы создания, плюсы и минусы, применение
12. Как залить фундамент под беседку своими руками. Как сделать фундамент для беседки – различные виды оснований
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
15. Как самостоятельно сделать барбекю. Назначение, особенности
16. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
17. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
18. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
19. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
20. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
21. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
22. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
23. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
24. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
25. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
26. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
27. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
28. Традиционная русская печь своими руками. Конструктив, материальная база
29. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
30. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
31. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
32. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле.. Сооружение стен тандыра
33. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
34. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
35. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
36. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
37. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
38. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
39. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
40. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
41. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
42. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
43. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
44. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
45. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
46. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
47. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
48. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
49. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
50. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича