Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
8. Как выложить мангал из природного камня своими руками. Барбекю своими руками: чертежи и фото с пошаговой инструкцией
9. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
10. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
11. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
12. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
13. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
14. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
15. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
16. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
17. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
18. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
19. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
20. Удобный казан мангал из старых колесных дисков. Способы изготовления печки из колесных дисков
21. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
25. Беседка с мангалом для дачи своими руками. Рекомендации по строительству беседки
26. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
27. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
28. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
29. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
30. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
31. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
32. Шашлык в тандыре и вертикальный мангал. Что лучше – тандыр или мангал с барбекю?
33. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
34. Печь мангал с дымоходом для беседки. Печь-казан
35. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
36. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
37. 10 разновидностей печей-барбекю для беседок. Виды печей для беседок
38. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
39. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
40. Печной комплекс с мини-русской печью своими.. Особенности мини русской печи
41. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
42. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
43. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
44. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
47. Электрический гриль барбекю. Конструктивные особенности
48. Закрытая беседка с барбекю и мангалом для дачи. Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи
49. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов