Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
4. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
5. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
6. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
9. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
10. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
11. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
14. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
15. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
16. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
17. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
20. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
21. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
24. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
25. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
26. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
27. Правильный мангал своими руками. Мангал из газового баллона
28. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
29. Мангал с казаном из металла своими руками. Мангал своими руками из металла: чертежи, фото, инструменты и этапы работ
30. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
31. Как сделать коптильню из кирпича своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
32. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
33. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
34. Малогабаритная печь из кирпича для дачи без фундамента. Русская печка без фундамента
35. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
36. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
39. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
40. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
41. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
42. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
43. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
44. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
45. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
46. Подовая печь своими руками из кирпича. Подовая печь своими руками порядовка
47. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
48. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
49. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
50. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности