Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. 13 лучших грилей и барбекю. Лучшие недорогие угольные грили
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Фундамент под кирпичную и железную печь. Основные правила закладки фундамента
4. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Уличный мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками
8. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
9. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
10. Как правильно топить печь в русской бане. Основные рекомендации по растопке бани
11. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
12. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
13. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
14. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
15. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
16. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
17. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
18. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
19. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
20. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
21. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
22. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
23. Печь экономка для бани. Строительство печки
24. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
25. Какой тандыр лучше выбрать для дачи. Толщина стенки
26. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
27. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
28. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
29. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
30. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
31. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
32. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
33. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
34. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
35. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
36. Русская мини-печь своими руками. Порядовка мини-печки
37. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
38. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
39. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
40. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
41. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
42. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
43. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
44. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
45. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
46. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
47. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
48. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)