Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Русская печь в доме. Устройство русской печки
2. Как построить беседку с камином на даче своими руками. Камин и его разновидности
3. Как правильно топить печь-камин. Как затопить печь, порядок розжига печи камина
4. Как топить печь на всех этапах правильно. Меры безопасности или основные правила истопника
5. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
6. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
7. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
8. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
9. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
10. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
11. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
12. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
17. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
18. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
19. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
20. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
21. Мини русская печь экономка порядовка. Строительство
22. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
23. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
24. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
25. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
26. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
27. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
28. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
29. Мангал-коптильня барбекю из кирпича своими руками. Основные секреты барбекю с коптильней
30. Мангал с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать мангал с коптильней из кирпича своими руками
31. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
32. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
33. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
34. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
35. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
36. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
37. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
38. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
39. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
43. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
44. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
45. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
46. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
47. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
48. Барбекю камины из кирпича. Разновидности мангалов каминов
49. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
50. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание