Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Выбираем камин для городской квартиры. Преимущества и недостатки
2. Создание закрытой стеклянной беседки с барбекю своими руками. Разновидности печей
3. Плитный фундамент под баню своими руками. На чём основан расчет толщины плиты под баню
4. Угловая баня с террасой и барбекю. Проекты
5. Материалы для изготовления мини-печи своими руками. Фундамент под печь и размеры топки
6. Блюда из маленькой русской печи уличного комплекса. Рецепты блюд в русской печи
7. Мини-русская печь с мангалом и казаном своими руками. 8 идей - печь для шашлыка и казана (ПОРЯДОВКИ и чертежи)
8. Как топить баню правильно. Топка до заданного нагрева
9. Защита деревянного пола перед топкой. Как защитить пол перед камином, какие материалы можно использовать
10. Рейтинг печей для бани с баком 2023 года. ТОП-3: Рейтинг банных печи с баком для воды 2022-2023 года
11. Рейтинг чугунных печей для бани. Чугунная печь для бани: виды, характеристики, рейтинг 5 популярных производителей по отзывам, критерии выбора подходящей модели
12. Коптилья горячего и холодного копчения. Как выбрать коптильню холодного копчения
13. ТОП-10 лучших печей для бани с баком для воды. Лучшие печи для бани с баком
14. Как сделать систему отопления дома паром своими руками. Двухтрубная
15. Мини-печь на даче своими руками. Отопительно-варочная мини-печь
16. Красивые беседки с мангалом и барбекю. Материалы для строительства беседки с барбекю
17. Небольшой камин для дачного домика. Самостоятельное строительство мини-камина для дачи
18. Кладка печи своими руками просто и практично. Где применяются
19. Особенности печного отопления для частного дома. Особенности печного отопления в частном доме
20. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
21. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
22. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
23. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
24. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
25. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
26. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
27. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
28. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
29. Как правильно топить русскую печь. Способы проведения растопки
30. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
31. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
32. Делаем зону барбекю своими руками. Первый этап: определение локализации
33. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
34. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
35. Тандыр для загородного дома
36. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
37. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
38. Теплая беседка с мангалом своими руками
39. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
42. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
43. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
44. Чем тандыр лучше мангала. Сравниваем тандыр и мангал
45. Барбекю комплекс из кирпича с коптильней. Проекты барбекю с коптильней и казаном из кирпича
46. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
48. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
49. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки