Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. В каких случаях необходим фундамент для кирпичной печи. Основные правила закладки фундамента
2. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
3. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
4. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
5. Самодельные печи для бани. Кирпичную печку
6. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
7. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
8. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
9. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
10. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
11. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
12. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
13. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
14. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
15. Тандыр дровяной для дачи. История появления тандыра
16. Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда
17. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
18. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
19. Лучшие грили для дачи 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
22. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
23. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
24. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
25. Русская печь порядовка печь Экономка. Компактная кирпичная печь Экономка
26. Делаем своими руками печь экономку. Что понадобится для работ?
27. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
28. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
29. Печь мангал-коптильня из кирпича своими руками. Строительство мангала с коптильней пошагово: фото
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Фундамент под печь своими руками. Определение размеров и места
32. Тандыр рейтинг лучших 2022 для дачи. Рейтинг лучших моделей тандыров
33. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
34. Закрытые беседки для дачи с мангалом своими руками. Материалы для беседки
35. Закрытые беседки с мангалом. Особенности конструкции
36. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
37. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
38. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
39. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
40. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
42. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
45. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
46. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
47. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками
50. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки