Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
2. Когда конкурентов на кухне нет. Как выделить Ваш ресторан среди конкурентов
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
11. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
12. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
13. Фундамент монолитная плита под беседку с мангалом. Монолитная плита под беседку
14. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
15. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
16. Как сделать печь под казан своими руками.. Как сделать печь для казана своими руками
17. Фундамент для печи из кирпича. Нужен ли фундамент кирпичной печи
18. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
19. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
20. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
21. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
22. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
23. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
24. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
27. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
28. Печной комплекс для беседки пошаговая инструкция. Пошаговая инструкция
29. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
30. Камин на улице своими руками. Как построить уличный камин своими руками, краткий ликбез
31. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
32. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
33. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
34. Уличный камин с мангалом. Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
35. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
36. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
37. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
38. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
39. Делаем тандыр из глины своими руками. Какая глина нужна
40. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
41. Мангал с крышей для дачи. Мангал под крышей – дачные варианты
42. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
43. Проекты уличных печных комплексов. Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры
44. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
45. Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
46. Уличная беседка с печью. Виды печей
47. Как сделать тандыр своими руками. Изготовление настоящего глиняного тандыра
48. Строим печь барбекю с плитой из кирпича своими руками. Особенности
49. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
50. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича