Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Кирпичная печь требует обустройства фундамента. Основные правила закладки фундамента
3. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
4. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
5. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
6. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
7. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
8. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
9. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
10. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
11. Простой фундамент для беседки. Фундамент из блоков
12. Ремонт печи из кирпича своими руками без разборки. Ремонт печи из кирпича своими руками: методы, особенности и инструменты
13. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
14. Что стелят под печку в бане. Специальная негорючая стеновая обшивка
15. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
16. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
17. Строим фундамент под печь в бане своими руками. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
18. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
19. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
20. Коптильня своими руками из кирпича. Какие бывают коптильни?
21. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
22. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
23. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
24. Печь из кирпича с лежанкой своими руками. Классическая конструкция
25. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
26. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
27. Как построить уличный камин своими руками. Как сделать уличный камин из камня своими руками: пошаговая инструкция с видео
28. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
29. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
30. Мини печь для дачи. ТОП-15 лучших мини-печей
31. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
32. Как сложить мини печь из кирпича своими руками. Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность
33. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
34. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
35. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
36. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
37. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
38. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
39. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
40. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
41. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
44. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
45. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
46. Мини русская печь для беседки. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Как правильно сделать стационарную печь. Как правильно выбрать место для установки печи?
49. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)