Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
2. Советы по кладки кирпича и подготовки раствора. Определение сторон кирпича
3. Печь для бани своими руками. Особенности
4. Материалы для печи барбекю. Готовимся к постройке барбекю
5. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
6. Оно должно быть на каждой даче. Выбираем правильное место
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Модификации русской печки с лежанкой и плитой. Русская печка своими руками
9. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
10. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
11. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
12. Столбчатый фундамент для беседки. Виды фундаментов
13. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
14. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Как сделать мангал камин своими руками. Как изготовить мангал-камин?
16. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
17. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
18. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
21. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
22. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
23. Самостоятельная кладка углового кирпичного мангала. Самостоятельная кладка мангала
24. Печь из кирпича своими руками
25. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
26. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
27. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
28. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
29. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
30. Как сделать тандыр из кирпичей в земле своими руками. Как сделать тандыр в земле своими руками
31. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
32. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
33. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
34. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
35. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
36. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
37. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
38. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
39. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
40. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
43. Уличная беседка с печью. Виды печей
44. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
45. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
46. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича