Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
3. Как правильно топить баню с металлической печью?
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
6. Угловой мангал из кирпича своими руками. (+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи
7. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
8. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
9. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
10. Печное отопление частного дома. Недостатки печного отопления
11. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
12. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
13. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
14. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
15. Элитные барбекю комплексы 2022. Какие уличные барбекю бывают
16. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
17. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
18. Печь экономка для бани. Строительство печки
19. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
20. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
21. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
22. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
23. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
24. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
25. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
26. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
27. Схема русской печи с лежанкой. Фундамент
28. Русская печь с лежанкой в деревенском доме. Устройство русской печи
29. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
30. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
31. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
32. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
33. Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Теплая беседка с мангалом своими руками
36. Как своими руками сделать из кирпича тандыр на дачном участке. Правила использования
37. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
38. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
39. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
40. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
41. Проекты кирпичных печей для дома. «Буслаевская» печь: проекты
42. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
43. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
44. Барбекю своими руками: размеры. Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото
45. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
46. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
47. Печка для беседки из кирпича своими руками. Кладка кирпичного мангала на даче –, что нужно знать
48. Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
49. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
50. Зона барбекю на даче проекты. Как правильно подобрать место