Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
3. Плитный фундамент для бани. Ленточный
4. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
5. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
6. Порядовка комплекса барбекю с тандыром. Проект «Белореченский» Мангал ,печь для казана слева
7. Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками. Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю
8. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
9. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
10. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
11. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
12. Фундамент для беседки своими руками. Фундамент для легкой беседки: камыш, поликарбонат или ПВХ
13. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
14. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
15. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
16. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
17. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
18. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Как работает печь барбекю и чем она отличается от мангала
19. Фундамент в бане под печь своими руками. Печь в бане и фундамент: зачем нужен, как рассчитать и возвести?
20. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
21. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
22. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
23. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
24. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
25. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
26. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
27. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
28. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
29. Уличный камин с мангалом схема постройки.. Кладка стен камина
30. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
31. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
32. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
33. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
34. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
35. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
36. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
37. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
40. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
41. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
42. Уличная беседка с печью. Виды печей
43. Подробная порядовка углового комплекса барбекю. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
44. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
45. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
46. Укладка кирпичного мангала своими руками. Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой
47. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
48. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
49. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
50. Печи барбекю новосибирск. Часто задаваемые вопросы