Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
2. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
3. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
4. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
5. Как построить мангал из природного камня. Устройство и размеры самодельного мангала для дачи
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Как сделать барбекю с коптильней из кирпича своими руками. Как сделать фундамент
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
10. Зимняя беседка для дачи. Преобразование зимней беседки в летнюю
11. Коптильня на даче из кирпича. Кирпичные коптильни для разных типов копчения
12. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
15. Чертеж кирпичной печи барбекю. Закладка фундамента
16. Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича. Проектирование мангала
17. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
18. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
19. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
20. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
21. Печь экономка для бани. Строительство печки
22. Коптильня горячего копчения своими руками. Типы коптильных конструкций
23. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
24. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
25. Как растопить печь после длительного простоя. Какие дрова лучше использовать
26. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
27. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
28. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
29. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
30. Очаг для казана из кирпича. Материал и инструменты
31. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
32. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
33. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
34. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
35. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
36. Тандыр из шамотного кирпича. Какой кирпич можно использовать
37. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
38. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
39. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
40. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
41. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
42. Готовые кирпичные печи-барбекю для беседки. Особенности
43. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
44. Как построить печи для беседки своими руками. Строительство печи своими руками
45. Как правильно построить тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками
46. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
47. Беседка с барбекю проект. Что нужно учитывать при установке летней кухни?
48. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
49. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности