Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать барбекю печь в беседке. Виды конструкций
2. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Как разжечь сырые дрова в печке. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
7. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
8. Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)
9. Чертежи мангала из камня. Кладка мангала из камня своими руками
10. Делаем мангал с коптильней из металла. Выбор
11. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
12. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
13. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
14. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
15. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Фундамент для печи в доме. Расчет фундамента с примером
18. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
19. Как сделать беседку с мангалом своими руками. Главные правила для строительства беседки
20. Уличный камин печи и мангалы. Отличие печи-барбекю от уличного камина и мангала
21. Делаем фундамент под металлическую печь своими руками. Основные правила закладки фундамента
22. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
23. Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора
24. Мини печь из кирпича. Сложить мини печь из кирпича своими руками
25. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
26. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
27. Чудо печь на дровах. Принцип работы и изготовление чудо-печи на дровах своими руками
28. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
29. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
30. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
31. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
32. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
33. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
34. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
35. Тандыр для загородного дома
36. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
37. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
38. Как сделать беседку с мангалом. Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
39. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
43. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
44. Виды печей для беседок. Разновидности печей для беседок
45. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
48. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
49. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
50. Печи барбекю для беседок. Как построить печи для беседки своими руками