Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Мангал-Казан из старых кирпичей своими руками. Кладка
3. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
4. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
5. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
6. Изготовление фундамента под печь в бане своими руками. Фундамент под печку в бане своими руками
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Как правильно топить баню дровами. Выбор топлива для печи
9. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
10. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
11. Печь камин с лежанкой. Особенности конструкции
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
14. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
15. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
16. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
17. Делаем мангал из камня своими руками. Мангал из природного камня — украшение дачного участка
18. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
19. Установка печи в бане на деревянный пол. Подготовка напольной поверхности
20. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
21. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
22. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
23. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
24. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
25. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
26. Как построить коптилку из кирпича. Примеры конструкций
27. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
28. Как построить тандыр своими руками. Устройство и основные элементы тандыра
29. Русская печь с лежанкой и плитой. Техника просушки печи
30. Мангал из кирпича и из металла своими руками. Мангалы и барбекю
31. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
32. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
33. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
34. Кирпичное барбекю с коптильней для дачи своими руками. Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
35. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
36. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
37. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
38. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
39. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
40. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
41. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
42. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
45. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
46. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
47. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Здесь вы узнаете:
48. Барбекю гриль для дачи. Грили для дачи
49. Уличный камин барбекю своими руками. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
50. Барбекю из кирпича своими руками: порядовка. Сколько нужно кирпича