Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие грили для дома 2022 года. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
4. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
5. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
6. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
7. Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток
8. Как я топлю кирпичную печь в доме и буржуйку в бане. Специфика топки печи бани дровами
9. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
10. Можно сделать своими руками уличный камин с коптильней. Как сделать мангал-коптильню своими руками?
11. Мангал из камня своими руками. Проектирование работы
12. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
13. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
14. Как самостоятельно сделать коптильню. Как правильно подобрать дрова для каждого продукта
15. 100 вариантов мангала из кирпича своими руками. Чертежи и размеры
16. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
17. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
18. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
19. Коптильня из кирпича своими руками Видео. Создание небольшой конструкции своими руками
20. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
21. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
22. Как топить русскую печь дровами. Как правильно топить русскую печь?
23. Что нужно знать для строительства кирпичного мангала. Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты
24. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
25. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
26. Как построить камин-барбекю своими руками. Как построить печь-барбекю из кирпича своими руками?
27. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
28. Тандыр для загородного дома
29. 10 вопросов и ответов о тандыре. Вопрос/ответ
30. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
31. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
32. Печь-мангал из кирпича своими руками. Главные различия печи барбекю и мангала
33. Как построить кирпичный тандыр. Плюсы и минусы кирпичного очага
34. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
35. Закрытые беседки с мангалом или барбекю. Из дерева
36. Мини русская печь для беседки своими руками. Природное тепло русской печи
37. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
38. Уличный камин в беседке. Беседка с камином своими руками
39. Проект мангала с казаном своими руками. Постройка мангала из кирпича с казаном: Типовой проект своими руками
40. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
41. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
42. Печи барбекю из кирпича. Процедура строительства кирпичного барбекю
43. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
44. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
45. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
46. Мангальная зона своими руками. Выбираем лучшее расположение
47. Уличный камин своими руками порядовка. Какими бывают схемы-порядовки
48. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
49. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
50. Простая печь барбекю своими руками. Предварительные работы (планировка и чертежи)