Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно печь топить дровами и углем. Печи, предназначенные для отопления углем
2. Печи для барбекю и шашлыка. Что такое барбекю?
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
5. Угловой мангал своими руками. Выбираем мангал: конструктивные особенности
6. Печь для бани своими руками. Особенности
7. Особенности изготовления фундамента под печь в баню. Конструкция фундамента под печь: общие рекомендации
8. Как залить фундамент под баню своими руками. Варианты фундамента для бани
9. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
10. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
11. Как правильно топить печь дровами или углем. Принципы топки печи
12. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
13. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
14. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
15. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
16. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
17. Как выбрать тандыр на дачу. Толщина стенки
18. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
19. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
20. Что можно приготовить в русской печи. Лучшие ответы
21. Ремонт русской печи своими руками. Как отремонтировать топку в кирпичной печке
22. Лучшие тандыры для дачи и дома. В чем преимущество тандыра?
23. Мангал с казаном из металла. Конструктивные особенности
24. Кладка русской печи своими руками. Базовое строение русской печи
25. Самодельная печь-тандыр с готовой вставкой. Делать или покупать?
26. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
27. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
28. Как сделать камин мангал своими руками. Строительство
29. Готовые чертежи 20 печей. Чертежи печей
30. Как поставить большую печь на маленький фундамент. Фундамент для железной печи
31. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
32. Русская печь своими руками с лежанкой и без. Русская печь с лежанкой своими руками
33. Тандыр для загородного дома
34. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
35. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
36. Простой мангал из кирпича своими руками. Простые мангалы
37. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
38. Виды фундамента для беседок барбекю. Как выбрать и приготовить место?
39. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
40. Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом. Зонирование
41. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
42. Как устроена русская печь с камином. Русская печь – не было бы счастья…
43. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
44. Гриль с крышей. Печь-мангал “ИНКЛАЙН 400” с крышкой 4,8
45. Уличная беседка с печью. Виды печей
46. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
47. Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Мангал из кирпича в беседке
48. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю
49. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
50. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности