Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
2. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
3. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
4. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
5. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
6. Порядовка русской печи с плитой. Особенности печи в русском стиле
7. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
8. 6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками. Шесть простых способов сделать мангал своими руками
9. Особенности возведения фундамента беседки с барбекю. Определение места под фундамент
10. Виды беседок и подходящих для них фундаментов. Виды фундаментов под беседки
11. Как сделать фундамент для беседки. Плитный
12. Фундамент для беседки своими руками ВИДЕО. Критерии выбора фундамента для беседки
13. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
14. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
15. Какой должен быть фундамент под печь в баню. Параметры, влияющие на выбор
16. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
17. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
18. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
19. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
20. Как сделать мангал из кирпича с казаном своими руками на даче. Отличие барбекю от мангала и гриля
21. Изготовление фундамента для банной печи своими руками. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками
22. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
23. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
24. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
25. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
26. Устройство русской печи своими руками. Русская печь в беседку под навесом
27. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
28. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
29. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
30. Печь мангал коптильня из кирпича своими руками. Проектирование мангала-коптильни
31. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
32. Кирпичный тандыр своими руками. 1 История происхождения
33. Галерея беседок барбекю с мангалом. Беседка с мангалом — 140 фото хороших проектов и интересных вариантов использования мангала в беседке
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Всесезонные закрытые беседки с мангалом. Виды зимних беседок и их особенности
36. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
37. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
38. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
39. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
40. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
41. Барбекю комплекс в беседке. Особенности
42. Уличный гриль на углях.
43. Как выбрать печь-барбекю с мангалом в беседку. Особенности беседок с печью
44. Как сделать тандыр из кирпича своими руками. Тандыр из кирпича своими руками — полная инструкция с фото и видео
45. Тандыр своими руками за 1 час в 10 раз дешевле покупного. Как сделать тандыр своими руками: простая печь, но сложная «кирпичная работа»
46. Кладка мангала из кирпича. Характеристики огнеупорного кирпича
47. Печь барбекю для беседки своими руками. Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
48. Барбекю из кирпича с коптильней своими руками. Кладка барбекю с коптильней
49. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
50. Угловые барбекю из кирпича. Подготовительные работы