Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Плитный фундамент для бани. Ленточный
2. Печь для бани своими руками. Особенности
3. Как построить кирпичную коптильню. Как соорудить коптильню из кирпича?
4. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
5. Как правильно топить печь дровами в деревянном доме. Грамотный выбор топлива
6. Как безопасно и эффективно растопить дровяную печь в доме. Начинаем с грамотной закладки дров
7. Какими дровами топить печь. Какие дрова лучше: березовые, хвойные, осиновые или от фруктовых деревьев
8. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
9. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
10. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
11. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
12. Фундамент под печь из кирпича. Особенности устройства основания для кирпичной печи
13. Тандыр в бочке из кирпича на сухую. Процесс изготовления тандыра
14. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
15. Строительство кирпичной коптильни своими руками. Какие инструменты и материалы потребуются
16. Большие и маленькие мангалы из кирпича. Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций
17. Коптильня из кирпича порядово. Устройство, проекты, схемы и чертежи коптилен горячего и холодного копчения из кирпича
18. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
19. Технология кладки печей из кирпича. Процесс кладки печи
20. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
21. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
22. Как построить печь тандыр из кирпича и бочки своими руками. Как сделать тандыр из бочки на 200 литров и кирпича своими руками
23. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
24. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
25. Как сделать уличный камин из камня своими руками. Какие бывают типы уличных каминов
26. Мангал своими руками из кирпича. Проектирование мангала
27. Инструкция по изготовлению тандыра своими руками. Особенности конструкции тандыра
28. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
29. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
30. Тандыр, какой выбрать для дома или дачи. Масса тандыра
31. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
32. Печной комплекс с мини-русской печью.. Устройство традиционной печи
33. Проекты камины печи барбекю. Проект печного комплекса для барбекю.
34. Простая порядовка русской печи “экономка”. Особенности модели Подгородникова
35. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
36. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
37. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
38. Печь русская своими руками. Отделка: варианты, фото
39. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
40. Изготовление тандыра из кирпича своими руками. Особенности тандыра
41. Беседка с тандыром и мангалом. Строим беседку с тандыром
42. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
43. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
44. Печь барбекю с казаном » Дача. Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой
45. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
46. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали
49. Беседка с барбекю под ключ. Садовые беседки с мангалом и барбекю – виды и особенности
50. Уличный камин своими руками. Основные виды уличных каминов