Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Беседка 3х4 с печью своими руками. Беседка 3х4: характеристики и виды
3. Как правильно топить баню самостоятельно. Как правильно топить баню: советы по выбору дров, подготовке печи и ее растопке
4. Фундамент для кирпичной печи в бане. Выбор типа фундамента для банной печи
5. Русская печь с лежанкой в доме. Русская печь с лежанкой в деревенском доме
6. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
9. Каменный мангал на даче. Конструктивные черты
10. Мангалы из камня своими руками. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем
11. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
12. Как правильно топить печь дровами в доме. Как же все-таки высушить дрова? Чтобы топить печку сухими дровами.
13. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
14. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
15. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
16. Топ 15 лучших угольных грилей на 2022 год. Лучшие угольные грили 2022
17. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
18. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
19. ТОП-28 лучших угольных грилей для дачи. Лучшие недорогие угольные грили
20. Беседки из кирпича с мангалом или барбекю. В чем преимущество кирпичных беседок
21. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
22. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
23. Как построить своими руками печь коптильню из кирпича. Мангал с коптильней из кирпича
24. Как правильно растопить печь в промёрзшем доме. Как топить печи  в разных ситуациях.
25. Фундамент под печь в деревянном доме своими руками. Основные правила закладки фундамента
26. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
27. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
28. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
29. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
30. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
31. Как сделать тандыр из кирпича своии руками. Поиски строительных материалов
32. Тандыр печь для приготовления блюд. Что такое тандыр: конструкция, виды, простой тандыр из бочки
33. Печка для дачи из кирпича своими руками. Положительные и отрицательные характеристики мини-печи
34. Проект кирпичной русской печи теплушки с лежанкой. Проект русской печи теплушки с подтопком и лежанкой
35. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
36. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Отопительные кирпичные теплоёмкие печи. Наш взгляд на вопрос о долговечности современных кирпичных теплоемких отопительных печей.
39. Комплексы барбекю с русской печью. Русская печь
40. Теплая беседка с мангалом своими руками
41. Уличная печь для дачи своими руками. Самая простая уличная печь: максимальный комфорт или минимум труда?
42. Как построить своими руками беседку с камином?
43. Квадратный тандыр своими руками. Процесс изготовления тандыра своими руками
44. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
45. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
46. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
47. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
48. Порядовка барбекю с казаном из кирпича. Цоколь
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Зона барбекю в беседке. Беседка с перголой и мангалом