Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Упрощенный столбчатый фундамент для беседки. Особенности столбчатого фундамента
2. Установка и монтаж печи в бане. Требования противопожарной безопасности
3. Что положить под печку на деревянный пол. Подготовка к монтажу металлической печи
4. Как установить металлическую печь в бане правильно. Изготовление фундамента
5. Современная баня с барбекю. Терраса и барбекю: планируем правильно
6. 40 дачных вариантов бани с беседкой. Типы бань с беседками
7. Барбекю рядом с беседкой. Варианты размещения барбекю
8. Деревянная беседка своими руками. Из дерева
9. Порядовка мини русской печи с мангалом и казаном. 8 идей - печь для шашлыка и казана (ПОРЯДОВКИ и чертежи)
10. Какую глину лучше использовать для тандыра. Из какой глины делают, как её готовят
11. Какими дровами лучше топить печь. Виды дров для печи парной
12. Можно ли топить яблоневыми дровами. Ель
13. Установка печи на деревянный пол. Дополнительная обработка дерева
14. Защита деревянного пола перед топкой. Как защитить пол перед камином, какие материалы можно использовать
15. Как сделать паровое отопление. Достоинства и недостатки
16. Проекты беседок с мангалом и барбекю. Материалы для беседки
17. Длительное горение и тлеющий режим. Тление
18. Оригинальные проекты беседок из бруса. Вариант простой конструкции беседки из профилированного бруса
19. Русская печь в современном доме. Использование русской печи по прямому назначению
20. Камин в частном доме. Разновидности и размещение каминов в частном доме
21. Делаем небольшие камины собственными руками на даче. Последовательность действий при сооружении камина
22. Тандыр своими руками или о чём Вам никто не расскажет. Содержание:
23. Какими дровами топить баню. Критерии выбора дров
24. Чертежи каминов из кирпича. 10 схем кирпичных каминов
25. Печка для дачи из кирпича. Печь из кирпича: правила проектирования, особенности кладки и чертежи
26. Печное отопление в современном доме. Дрова плюс газ и электричество
27. Печное отопление частного дома своими руками. Высокий КПД с сюрпризом
28. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
29. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
30. Деревянная беседка и мангал из камня своими руками. Из чего строится беседка с мангалом своими руками
31. Мангал с коптильней из металла. Особенности конструкции
32. Коптилка горячего копчения своими руками. Коптильня горячего копчения своими руками всего за 5 минут
33. Особенности выбора тандыра для дачи. Виды тандыров
34. Банная печь из кирпича. Незаменимые качества печи из кирпича для бани.
35. Топ-26 лучших угольных грилей для дачи.
36. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
37. Реконструкция печного фундамента на реальном примере. Свайные фундаменты
38. Несложная кирпичная коптилка своими руками. Виды коптилен из кирпича и их особенности
39. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
40. Как устроена русская печь с лежанкой. Схема кладки печи с лежанкой
41. Как я строил мангал из кирпича. Виды мангалов
42. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
43. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
44. Как сделать временный тандыр из кирпича на скорую руку. Особенности устройства и принцип работы тандыра из кирпича
45. Обзор 7-ми лучших тандыров. Тип топлива
46. Строительство печей для беседки своими руками. Как построить беседку с печкой?
47. Делаем тандыр своими руками из кирпича. История происхождения
48. Удобная печь-камин в беседке. Печь-камин для зимних беседок
49. Печи барбекю для беседки или летней кухни. Конструктивные особенности барбекю
50. Печь барбекю дачная. Гриль, мангал или барбекю: варианты садовой печи