Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Электрогрили с открытым нагревательным элементом. Какой гриль выбрать для дома — ошибки, отзывы, рейтинг.
2. Русская печь в доме. Устройство русской печки
3. Чем лучше топить печь. Отопление евродровами
4. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
5. Как сделать простой круглый мангал из камня своими руками. Плюсы и минусы каменного мангала
6. Виды конструкций печей-барбекю для дачи. Материалы изготовления
7. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
8. Как топить печь в доме и бане дровами. Правильная топка русских печей
9. Как сделать мангал своими руками. Изготовление ножек
10. Барбекю для дачи из металла. Стационарные мангалы из металла
11. Можно ли залить фундамент под беседку своими руками. Ленточный
12. Как сделать фундамент для беседки своими руками. Фундамент для беседки из покрышек
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. 40 лучших проектов зоны барбекю. Тонкости проектирования
15. Барбекю электрическая для дачи. Как выбрать хороший гриль-барбекю
16. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
17. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
18. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
19. Разновидности печей для беседок. Разновидности печей
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
22. Настоящий тандыр из кирпича. Порядовка тандыра из целого кирпича
23. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
24. Порядовка печи с варочной плитой. Отопительно варочные печи своими руками: выкладываем по инструкции из кирпича
25. Печь с водяным отоплением дома. Конструкция и особенности печей с водяным контуром
26. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
27. Печи для беседок из кирпича. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
30. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
31. Русская печь с лежанкой своими руками устройство и кладка. Устройство русской печи
32. Застекленные беседки с мангалом для барбекю и печкой. Материалы
33. Печь барбекю своими руками для дачи. Правильно выбираем печь для дачи
34. Устройство уличного камина с барбекю или мангалом. Уличные камины, очаги, барбекю, хлебные печи, летние открытые кухни и печные комплексы
35. Как класть русскую печь пошаговая инструкция. Заливаем фундамент русской печи
36. Рецепты блюд для тандыра. Классический рецепт чалагача
37. Порядовки печей из кирпича. Какие бывают печи или из чего выбираем
38. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
39. Тандыр своими руками из глины. Тандыр из кирпича своими руками
40. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
41. Как построить своими руками беседку с камином?
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
44. Комплекс барбекю с тандыром и казаном. Барбекю и казан
45. Мангал с крышей и столиком. МАНГАЛЫ С КРЫШЕЙ ДЛЯ ДАЧИ И ЗАГОРОДНОГО ДОМА
46. Порядовка печи барбекю с казаном своими руками. Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание
47. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
48. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
49. Готовые барбекю для беседки. Печные комплексы
50. Мангал с крышей разборный. Основные виды и особенности мангалов