Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
2. Сушка печи после кладки. Процесс сушки печи
3. Как топить печь которую давно не топили. Почему дымит камин, или Как растопить дровяную печь/камин весной после долгого простоя?
4. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
5. Как сделать фундамент под печку в бане. Основные требования к печному фундаменту
6. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
7. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
8. Мангал из камня своими руками на даче. Разработка проекта
9. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом. Как сделать кирпичный мангал своими руками: проекты с чертежами и пошаговой инструкцией
10. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
11. Как правильно топить печку дровами в частном доме. Процесс топки печи
12. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
13. Как топить печь из кирпича и сколько дров понадобится. Чем можно топить печь из кирпича
14. Как правильно топить печь дровами и углем. Последовательность топки
15. Установка печи в бане пошаговая инструкция. Где устанавливается печь в бане
16. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
17. Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича. Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи
18. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
19. Как сделать коптильню своими руками. Добавление статьи в новую подборку
20. Как сделать фундамент для печи из кирпича своими руками. Подбираем оптимальный фундамент для кирпичной печи
21. Основные правила разжигания тандыра. Правила первого розжига
22. Мини русская печь своими руками порядовка. Размеры печки в русском стиле
23. Как можно построить коптильню из кирпича своими руками. Мангал-коптильня и водяной затвор
24. Как сделать кирпичную коптильню своими руками. Как выбрать место расположения и функции коптильни
25. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
26. Коптильня своими руками из кирпича и бетона. Строительство коптильни по чертежам и размерам
27. Печь под казан из кирпича своими руками. Общее устройство печи барбекю с казаном
28. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
29. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
30. Сделать тандыр своими руками. Этапы строительства кирпичного типа
31. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
32. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
33. Дизайн беседки с мангалом. Выбираем оптимальную конструкцию
34. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
35. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
36. Уличная русская печь вместо мангала. Уличная стационарная печь-мангал/барбекю
37. Русская печь на улице своими руками. Простая варочная летняя печь из кирпича
38. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
39. Мини русская печь своими руками. Мини русская печь – порядовка для кладки
40. Варианты барбекю на даче. Беседки барбекю своими руками: чертежи, фото, видео. Виды печей для легких павильонов
41. Мини русская печь на фундаменте 1,1 на 1,1. Особенности мини русской печи
42. Тандыр своими руками из кирпича. Мастер класс по изготовлению тандыра
43. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
44. Беседки с мангалом для барбекю. Проекты
45. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
46. Мангал в беседке из кирпича. Преимущество беседки из кирпича
47. Металлическая беседка с мангалом. Особенности беседки с мангалом
48. Мангал с крышей и казаном. Основные аспекты установки
49. Готовые беседки с мангалом. Строим беседку с мангалом своими руками. Фото индивидуальных сооружений
50. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ