Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Кладка кирпичной печи-барбекю с вытяжкой. Укладка бетонной смеси
2. Кирпичный угловой мангал своими руками. С чего же начать?
3. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
4. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
5. Как правильно топить баню с металлической печью?
6. Фундамент под печь в баню из кирпича. Монолитное печное основание
7. Требования к несущему основанию или фундаменту банной печи
8. Как правильно сделать фундамент под железную печь в баню. Высота печного фундамента
9. Уличная печь-мангал-барбекю из кирпича для дачи своими руками. Выбор марки бетона
10. Печь барбекю для дачи. Виды конструкций
11. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
12. Кладка русской печи с лежанкой и плитой. Принцип работы
13. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
14. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
15. Виды фундаментов для беседки с мангалом. Выбор типа фундамента и изготовление подушки
16. Можно ли топить печь сырыми дровами. Как растопить печь сырыми дровами – без специальных средств
17. Фундамент для кирпичной беседки с мангалом или барбекю. Как подготовить самостоятельно фундамент под барбекю
18. Как построить фундамент под беседку своими руками. Критерии выбора фундамента для беседки
19. ТОП 12 лучших печей для отопления дачного.. Как выбрать печь-камин
20. Русская печь в доме с лежанкой. Из чего состоит  традиционная русская печь с лежаком?
21. Строим фундамент для печи своими руками. Бетонный фундамент
22. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
23. Как сделать коптильню горячего копчения. Как происходит копчение?
24. Фундамент под печь в деревянном доме. Печной фундамент – необходимость, а не прихоть
25. Фундамент для банной печи. Выбор типа фундамента для банной печи
26. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
27. ПРО печи и не только. Печь из кирпича своими руками.
28. Русская печь в беседку под навесом. Инженерный подход к решению вопроса
29. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
30. Порядовки малогабаритной отопительной печи. Малогабаритная колпаковая отопительная печь
31. Как сделать печь малютку своими руками. Как строится кирпичная печь малютка, от фундамента до кладки
32. Как сделать фундамент под печь своими руками. Высота печного фундамента
33. Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками. Порядовка печей из кирпича для дома и бани — 2 модели строим под ключ
34. Как сделать мини-печь для дачного домика своими руками. Здесь вы узнаете:
35. Печь тандыр своими руками. Что представляет собой тандыр и как им пользоваться
36. Мангалы с крышей и трубой. Из чего лучше делать крышу?
37. Как выбрать тандыр для дома. Как выбрать тандыр для загородного дома + полезные видео советы.
38. Теплая беседка с мангалом своими руками
39. Руководство по выбору тандыра. Масса тандыра
40. Как выбрать керамический тандыр. Жаровни на дровах
41. Тандыр своими руками пошагово. Этапы изготовления тандыра
42. Печное отопление в загородном доме. Достоинства и недостатки каменной печи
43. Мангал с тандыром порядовка. Проект «Азия» Мангал с печью под казан и тандыром , два варианта, тандыр справа и слева.
44. Уличный гриль на углях.
45. Как сделать кирпичный мангал своими руками. Пошаговая инструкция
46. Какой Фундамент под печь-барбекю в беседке нужен. Виды фундамента
47. Делаем барбекю из кирпича своими руками. Особенности конструкции
48. Маленькое барбекю из кирпича своими руками. Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция
49. Закрытая беседка с мангалом. Как строится закрытая беседка с мангалом?
50. Бюджетная беседка с мангалом. Ваша беседка с мангалом: важные детали