Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
2. Как топить печь в бане своими руками. Как топить баню дровами
3. Как правильно топить дом дровами. Как правильно топить русскую печь?
4. Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича. Подготовительные работы
5. Печь для бани своими руками из металла. Банные печи своими руками: изготавливаем из металла по чертежам
6. Камин из кирпича на улице. Разновидности
7. Строительство мангала из камня своими руками. Преимущества и недостатки
8. Как сделать барбекю и мангал своими руками. Как сделать мангал своими руками из метала — лучшие варианты изготовления с чертежами и пошаговой инструкцией (100 фото идей)
9. Устройство русской печи с лежанкой и плитой
10. Печь-шведка с духовкой и плитой. История и устройство печи
11. Как топить дровяную печь. Идём по дрова
12. Как правильно топить печь дровами в бане и доме. Выбор дров
13. Как протопить печь после длительного перерыва. Как растопить печь после длительного простоя
14. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
15. Как установить печь в бане. Тепловые экраны
16. Грили барбекю и смокеры. ТОП-7 лучших смокеров для дома и дачи: особенности, какой купить, отзывы
17. Мангал и гриль в одном для дачи на улице. Мангалы и барбекю
18. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
19. Как правильно топить печь дровами в бане и доме.. Как правильно топить баню — лучшие способы и советы
20. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
21. Камин из камня своими руками. Об эзотерике притяжения камина
22. Фундамент под печку в бане своими руками. Фундамент под кирпичную печь
23. Кирпичная коптильня своими руками Видео. Коптильня горячего копчения из кирпича
24. Как сделать бетонный фундамент для печи своими руками. Строим фундамент для печи своими руками
25. Печь-барбекю с казаном для дачи своими руками. Как своими руками сделать мангал из металла с печкой под казан
26. Печь-экономка длительного горения на дровах. Тонкости выбора
27. Коптильня-барбекю из кирпича своими руками. Строим печь барбекю с коптильней
28. Как сделать уличный камин своими руками. Камины из кирпича
29. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
30. Мангал своими руками из металла. Стационарные модели
31. Строим беседку с мангалом. Беседка с мангалом своими руками: виды печей, материалы, строительство.
32. Изготовление мангала с коптильней из металла. Что такое мангал-коптильня
33. Фундамент под русскую печь в деревянном доме. Грунт под кладку фундамента под русскую печь
34. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
35. Мангалы с крышей из металла. Инструкция по сборке
36. Строительство печи тандыр своими руками из кирпича. Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
37. 10 основных преимуществ тандыра. Что такое тандыр и что в нем готовят?
38. Как выбрать тандыр для загородного дома. Как выбрать тандыр
39. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
40. Зимние теплые беседки с мангалом. Что влияет на выбор проекта зимней беседки
41. Тандыр из шамотного кирпича своими руками. Особенности тандыра
42. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
43. Как сделать тандыр из кирпича. Особенности кирпичного тандыра
44. Порядовка барбекю из кирпича своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
45. Строительство барбекю из кирпича своими руками. Этапы строительства мангала из кирпича
46. Уличные камины из кирпича. Строим каминопечь из кирпича своими руками (с фото)
47. Уличный камин мангал из кирпича. Порядовка: как сложить мангал из кирпича
48. Изготовление зоны барбекю. Зона барбекю с перголами и «нормальным кирпичным камином»
49. Готовые проекты беседок с мангалом. Строим беседку из кирпича
50. Уличная печь-мангал своими руками. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки