Тушёное мясо

Как готовить в русской печи. Какая нужна посуда

Для использования в русской печке нужна утварь, специально предусмотренная под этот тип устройств. Модели для приготовления должны быть удобными, практичными в уходе и безопасными. Из сырья отдают предпочтение керамике (глине) и чугуну. Термостойкие материалы выдерживают многочасовое томление при высокой температуре без потерь для характеристик.

Подойдут «пузатые» емкости с толстыми стенками и с небольшими зонами дна, горловины. В посуде с широким основанием пища будет пригорать, поэтому придется подкладывать кирпич. Универсальной утварью для русской печки считают чугунки. В безопасных моделях удобно сушить овощи, варить супы и каши. К минусам относят отсутствие ручек, поэтому извлекать придется при помощи прихвата.

В чем готовили в русской печи. Общие правила готовки

Последние обновления на сайте:

1. Как улучшить тягу и сделать равномерный прогрев печи. Оптимизация тяги в дымоходе печей
2. Как правильно топить металлическую печь. Хотите правильно топить металлическую печь? Научим!
3. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
4. Как правильно топить железную печь в бане. Как топить баню с железной печкой?
5. Свайный фундамент под кирпичную печь. Как построить?
6. Кладка мангалов из кирпича красного своими руками. Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича
7. Банные печи своими руками из железа и др. Особенности: плюсы и минусы
8. Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения
9. Как правильно топить русскую печь дровами. Какими дровами топить печь
10. Виды фундаментов для беседок. Фундамент для беседки «средней тяжести»: металл или дерево
11. Фундаменты для разных типов беседок. Какие бывают беседки
12. Как сделать мангал с крышей и печкой под казан.. Подготовительные работы
13. Установка печи в бане. Подготовка основания и стен
14. Как выбрать уличный гриль. Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт
15. Технология строительства тандыра в земле из кирпича
16. Печь русская с лежанкой и плитой. Русская печь с варочной плитой — все тонкости подготовки и самостоятельной кладки
17. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
18. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
19. Русская печь-экономка своими руками. Особенности модели Подгородникова
20. Русская печь Экономка своими руками. Кладка русской печи «Экономка»
21. Закрытая беседка с мангалом и барбекю. Деревянные конструкции
22. Зона барбекю с навесом. Материалы для стационарных навесов
23. Конструкция русской печи схема. Русские печи с лежанкой своими руками: руководства по сооружению со схемами и порядовками
24. Печь для казана своими руками. Печь для казана из колесных дисков
25. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
26. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
27. Как установить казан на мангале. Виды подставок под казаны
28. Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками. Порядовое возведение мангала
29. Делаем кирпичные мангал с коптилкой своими руками. Порядок укладки
30. Как сделать простую печь своими руками. Разновидности сооружения
31. Изготовление тандыра из глины своими руками. Как сделать тандыр своими руками из глины
32. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
33. Теплая беседка с мангалом своими руками
34. Беседка из кирпича с мангалом своими руками, варианты
35. Как сделать русскую печь своими руками и забыть про холода. Процесс работы русской печи
36. Закрытая беседка с мангалом своими руками. Разработка проекта
37. Строим беседку с барбекю из кирпича. Идеальный вариант
38. Мини русская печь в беседку своими руками ВИДЕО. Разновидности печей для беседок
39. Садовая печь своими руками. Строительство садовой печи на дачном участке
40. Как построить беседку с печью своими руками. Атрибут для дачного уюта
41. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
42. Печной комплекс с русской печью. Маленькая русская печка
43. Мангал из кирпича с казаном проект. Простые модели мангалов из кирпича
44. Тандыр для шашлыка своими руками. Устройство и принцип работы
45. Тандыр из кирпича строим своими руками. Преимущества и недостатки тандыра
46. Мангал с тандыром из кирпича. Какой кирпич можно использовать
47. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича. Барбекюшница из кирпича своими руками для дачи
48. Бюджетный мангал из кирпича. Чертежи и размеры
49. Порядовка кирпичного барбекю собственными руками. Порядовка и порядок работ
50. Барбекю из кирпича своими руками. Разновидности мангала из кирпича