Статьи

Многофункциональная беседка с барбекю

Ваша главная задача – построить безопасную и функциональную беседку. Стоит позаботиться и о внешнем виде, ведь это тоже немаловажный момент. Чтобы выполнить все правильно, перед строительством следует учесть такие нюансы:

Есть достаточно много вариантов устройства беседок своими руками из различных материалов, о чем свидетельствуют фото в интернете. Но кирпичные предпочтительнее в том случае, если вы сразу или в дальнейшем решите оснастить ее мангалом или барбекю.

Ведь в деревянном строении сделать подобное – это значит подвергнуть большому риску пожара всю постройку. Достаточно одного уголька, вылетевшего из пламени мангала или барбекю, чтобы деревянная постройка, сделанная своими руками, превратилась в большой костер, а кирпичная беседка устоит даже при куче выпавших угольков, если, конечно, пол в ней будет сделан не из дерева.

Гриль или барбекю отличается от привычного всем нам мангала наличием крышки сверху. Благодаря этому жар расходуется экономичнее, а мясо прожаривается равномернее. Между собой же грили отличаются зачастую куда серьезнее, чем от мангалов.

Классическая конструкция. Здесь топливом выступает обычный древесный уголь. По большому счету, угольный гриль — это обычный мангал, только с крышкой, решеткой для мяса и клапанами для регулировки воздушного потока. Откроете клапан пошире — приток воздуха возрастёт и температура внутри гриля повысится, прикроете — жар, наоборот, спадёт. Клапаны устанавливают и в нижней части гриля, и в крышке.

Разрабатывая внешний вид строения, следует определиться с его расположением. Необходимо его вписать в ландшафтный дизайн, чтобы новое сооружение дополняло общий стиль. Также нужно следовать таким правилам:

Уличный очаг из кирпича можно совместить с коптильней, мойкой, грилем. Чертёж печи должен быть готов до заливки фундамента. Компании предоставляют мангальный комплекс из кирпича, проекты барбекю:

Комплекс имеет дополнительные отсеки для дров, жаровни, плова, мяса. В центре конструкции установлен мангал с коробом и дымоходом. Печь-барбекю сооружают рядом с водопроводом и канализацией.

Рекомендуют составить план будущего сооружения, включающий все элементы.

Камин, мангал и печь барбекю имеют общую схожесть – во всех постройках собственноручно создается пламя, которое используется в разных целях.

Предназначение мангала – быстро и удобно приготовить шашлыки либо запеченную рыбу, причем мангал не может являться элементом декора садового участка.

Что касается уличного камина и печи-барбекю, то люди очень часто путают их между собой, т.

к. дизайны построек могут бить идентичны. Отличие барбекю от камина заключается в том, что конструкция уличного камина не имеют решетки для приготовления мяса на костре.

Есть мнение, что престиж загородного поместья (или коттеджа на участке не менее 24 соток) сильно пострадает, если в доме нет камина, а в летней кухне или гостевом домике нет барбекю (уличного камина). По-видимому, это дальний отголосок XVII-XVIII вв., когда камины были весьма расточительными по топливу устройствами обогрева, а потому позволить себе подобное излишество могла только знать. Сегодня – картина иная: большинство людей оборудует у себя на участке место для приготовления шашлыков. Иногда дело ограничивается площадкой с мангалом, но нередко сооружается целый «барбекю-ансамбль» – терраса или беседка с садовым камином, являющийся архитектурным украшением садовой территории.

Главное ее отличие — протяженный дымоход , в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения , ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков:

Какой бы вариант фундамента под печь вы ни выбрали, и какой бы размер не решили реализовать, существует ряд основных правил, игнорировать которые не стоит:

Фундамент под печь отделен от общего

В некоторых случаях можно частично объединить два основания, соединив их одной стеной.

Фундамент для печи из кирпича

В тех случаях, когда планируемая масса готовой печи превысит 750 кг, требуется предварительно выложить фундамент под кирпичную печь.

Появившиеся в последние годы технологии сделали возможной установку печи практически любой массы непосредственно на чистовые полы.

Нужен ли фундамент под печь в указанных случаях? Безусловно, да.
Просто перечень выполняемых работ будет несколько иным. А к полам предъявляются более жёсткие требования по прочностным характеристикам: лаги и роловые доски не должны прогибаться.

Излишнюю массу печи в указанном случае распределяют:

В настоящее время отечественный рынок предлагает большое разнообразие готовых чугунных и стальных изделий для бань и саун. Но в России остается традиционным кирпичный вариант. Он хорошо прогревается и долго сохраняет тепло.

При заливке фундамента под кирпичную печь важно помнить, что между основанием здания и печным каркасом должно оставаться некоторое расстояние. Оно засыпается песком или щебнем.

После определения ширины и длины конструкции рассчитываются параметры будущего основания.

К основанию под печь предъявляется несколько требований. И два из них можно выделить как самые важные:

При этом очень важно учитывать то, какая почва на участке, где строится баня: чернозем, песчаная, глинистая почва или речь идет про заболоченную местность.

Полезно знать! При строительстве фундамента для печи в бане нужно учитывать и такой показатель как глубина промерзания почвы. Показания на территории России могут быть разные: от 60 см (Краснодар и Ставропольский край) до 220-240 см (Омск, Воркута, Нижневартовск).

Инструменты:

Заливать фундамент под печь в баню желательно вместе с закладкой фундамента для бани. Но если это уже невозможно, можно сделать его и в уже готовой бане. Размеры фундамента зависят от размеров печи: фундамент должен быть больше во всех направлениях на 5-10 см чем размеры печи, а его высота должна быть равна высоте фундамента бани.  Глубина залегания основания и его толщина зависят от веса печи и типа грунта (выбор типа фундамента аналогичен выбору фундамента для  бани).

Фундамент для печи желательно делать одновременно с общим фундаментом

Какой бы вариант фундамента под печь вы ни выбрали, и какой бы размер не решили реализовать, существует ряд основных правил, игнорировать которые не стоит:

Фундамент под печь отделен от общего

В некоторых случаях можно частично объединить два основания, соединив их одной стеной.

Как правило, в большинстве случаев фундамент под печь просто необходим. Если планируется строить русскую печь из кирпича в деревянном доме, то фундамент нужен обязательно. Причем его основание должно быть расположено ниже уровня промерзания.

А вот фундамент под металлическую печь зачастую устраивается простым усилением основания. Но это в том случае, если установлена печь, имеющая компактные размеры, вес которой не превышает 450 – 500 кг. Проектируя фундамент под печь в бане, необходимо подсчитать вес металлической печи , для этого необходимо учесть:

К возведению фундамента под печь обычно приступают после того как окончены работы над строительством основания дома. Если речь идет о капитальном строении в несколько этажей, то лучше объединить основу для печи с несущей конструкцией дома. Чаще всего такой подход целесообразен для построек, возведенных на плитном фундаменте .

Однако в большинстве случаев основу для печки делают обособленной, т.к. она имеет значительную массу, а площадь ее подошвы не позволяет нормально распределить нагрузку по всей площади фундамента. И даже когда по проекту постройки планируется строительство печи около несущих стен, основы делают независимыми, позволяя возведенным на них конструкциям давать разную осадку.

Между фундаментом и кладкой кирпича, предусматривается обязательная прокладка. Основа подвергается сильной гидравлической нагрузке: промерзает зимой и тянет влагу из грунта. По этой причине, перед тем как укладывать первый слой кладки, стелют гидроизоляцию. Изолирующий слой предотвратит отсыревание печи и попадание влаги в помещение.

Перерыв между фундаментом и кладкой, служит еще нескольким целям:

Прокладка между фундаментом и кладкой кирпича, выполняется следующим способом: