Статьи

Вместо традиционныхи мангалов тандыр сделанный своими руками дает возможность испечь лепешки, приготовить в казане плов или вкусную самсу. Он имеет классическую форму цилиндра, бочонка или крупногабаритного кувшина.

Барбекю из кирпича

Требования безопасности к печи барбекю. Варианты размещения печи барбекю. Достоинства барбекю-печи из кирпича и общие принципы конструкции печи барбекю. Проектирование печи и чертеж кирпичной печи барбекю. Дачный вариант и советы по выбору материалов для печи. Кладка простой печи барбекю на подготовленный фундамент. Топка для печи барбекю и барбекю с казаном.

Узнать, как сделано

В категории пользователей тандыра основными конкурентами являются дачники-садоводы и владельцы частных домов. Оно и понятно – для печи требуется место, оборудованное в соответствии с правилами пожарной безопасности.

На третьем месте собственники таунхаусов, затем автолюбители, имеющие бокс в гаражном кооперативе. Им тоже есть, где выложить печку с закрытой топкой без трубы.

В России . Поэтому владельцы тандыров могут обеспечить себя топливом условно бесплатно. Завернуть по пути в сад в лес за дровами – тоже расход бензина, хоть, и небольшой.

Когда топилась печь, дым расстилался плотным облаком по всей бане, выходил через приоткрытую дверь и отверстие с трубой в потолке. После того, как вода в котле нагревалась до кипения, а камни накаливались, дрова в печь больше не подбрасывали, помешивая кочергой, давали догореть углям.

Затем закрывали дверь и трубу в потолке, чтоб тепло не выходило. На полок укладывали солому, сухие травы и давали бане настояться часа два. Находиться в бане в это время нельзя. Иногда, проверив, готова ли баня, говорили: «Рано ещё, глаза ест». (Воздух щипал глаза ).

Береза является среднетвердым сортом древесины. Она отличается высокой прочностью и прямыми волокнами. Несущественный недостаток в том, что березовые дрова достаточно сложно расколоть. В остальном древесина значительно превосходит остальные сорта хорошей теплоотдачей, невысокой ценой и приятным ароматом.

Еще одно удивительное свойство - это антисептическое воздействие на воздух. Если постоянно топить печь в доме березовыми дровами, то будет заметен эффект. Люди в таком случае реже болеют простудными и некоторыми другими заболеваниями. Именно по этой причине для бань предпочтительны березовые веники.

Для понимания вопроса, как всегда, мне хочется напомнить, «что такое теплопроводность и теплоемкость вещества».

Теплоемкость – свойство вещества накапливать тепло за определенный промежуток времени. Она показывает, «как много энергии надо потратить на нагрев конструкции парилки за определенный промежуток времени». Чем больше теплоемкость, тем труднее нагреть вещество, тем больше надо энергии и времени. Нагреть воду — очень легко, а нагреть древесину – очень трудно.

9 мин.

Баня

Вариантов и конструкций банных печек существует не меньше, чем проектов самих бань. Это правильно, так как у каждого опытного банщика печь построена или подобрана под особенности устройства банной коробки, ее размеров и помещения парилки, высоты и эффективности дымохода.

Процесс разжигания любой дровяной печи состоит из нескольких стадий:

Правильно топить баню с металлической печью можно, зная необходимые тонкости ее конструкции.

В начале растопки металлической печи для бани нужно создать хорошую тягу

Металлические печки для бани делают прямоточными. Угарный газ и дым уходят напрямую в трубу. В кирпичных печах дымооборот не прямой, труба имеет сложное извилистое устройство. Поэтому печь проще растопить и дрова будут гореть долго и ровно.

Если металлическая печка покупная, в ней установлены пластины – рассекатели, которые создают подобие дымооборота. В печах ручного изготовления он отсутствует. Наличие дымооборота дает эффект отбора дополнительного тепла у газа, попадающего в трубу.

Очень хороша береза, она имеет высокую теплоотдачу, быстро разгорается и долго горит. Можно использовать дуб, осину, ольху, яблоню, клен.

По уровню теплоотдачи на первом месте стоят бук, дуб и граб. На втором месте береза, за счет содержания дегтя она великолепно горит. Для того, чтобы береза прогорала без копоти, надо обеспечить в печь хороший доступ воздуха. Иначе копоть осядет на стенках дымохода, что потом может привести к возгоранию.

На третьем месте по теплоотдаче располагаются плодовые деревья, клен, ольха и осина. Кстати, осина полезна для выжигания сажи в дымоходе. Ее дрова можно использовать в начале растопки.

Мы не будем рассматривать случаи, когда в качестве отопительного агрегата в бане стоит фирменный финский электрокотел с автоматизацией процесса нагрева. Инженерные продукты наших северных соседей признаны и по достоинству оценены во всем мире, поэтому в этом конкретном случае, все истопные навыки сводятся к поиску и активированию на панели управления двух кнопок «Старт» и «Стоп». Примерно тоже самое, можно сказать и в отношении печей на газовом топливе. Здесь мы можем использовать лишь возможности по управлению интенсивности горения, за счет подачи голубого топлива в камеру сгорания.

Другое дело — классическая дровяная банная печь, присущая настоящей традиционной русской бане.

Твердотопливные котлы не нуждаются в заблаговременном оформлении строительного проекта, поэтому их используют повсеместно – не только для формирования новой, но и для модернизации уже существующей отопительной системы в помещении (бытового, промышленного и коммерческого назначения).

Работа на угле не подразумевает зависимости от сетевых коммуникаций, поэтому такие котлы идеально подходят для частных домов, расположенных в не газифицированных районах. В таких условиях они наиболее полно раскрывают свой потенциал, т. к. при желании их можно приспособить для подготовки и нагрева воды.

угольных котлов длительного горения достигает 80–87 % (против стандартных 70–75 %), но их нельзя назвать очень дешёвым вариантом обогрева.

Не так давно я поставил перед собой задачу наити в интернете проверенные порядовки и чертежи кирпичных каминов, не смотря на всю открытость информации сделать это оказалось не просто. В большинстве случаев схемы были неполными, плохочиаемыми и наконец вовсе нерабочими, противоречищими принципам работы камина. При этом почти не где не было указано для каких помещений подходит камин, какая высота трубы для него требуеться, затраты на материалы и требования к исполнителю проекта. Входе тщательного изучения форумов, своего опыта и информации от знакомых печников я постарался собрать на сайте 10 наиболее провереных в работе порядовых схем кирпичных каминов. Прямые ссылки на статьи с подробным описанием чертежей и процесса работы расположены ниже в порядке рейтинга сообщества печников:

Прогрев помещений и приготовление пищи можно отнести к основным функциям печки из кирпича. Но это далеко не все сферы применения. В ней можно:

Специалисты не рекомендуют возводить кирпичное сооружение в таких местах, как птичники, оранжереи, теплицы и животноводческие фермы из-за гнилостных испарений в них. Так как печь из кирпича дышит, эти испарения непременно будут попадать внутрь и портить её изнутри.

Печь для дачи представляет собой кирпичную или металлическую конструкцию, использующую в качестве топочного материала древесину, уголь, мазут, газ и другие горючие материалы. В отличие от обычных печей, дачные конструкции обычно изготавливают в более компактных размерах. Этот источник тепла и место приготовления пищи используется не только в помещениях дачных домов, но и для открытых участков.

Создает особую атмосферу при отдыхе на даче

Печи для дач имеют свои достоинства и недостатки:

Технологически русская печь представляет собой нагревательный прибор периодического действия, который копит тепло при сжигании дров, а затем в течение долгого времени отдает его (примерно сутки). Благодаря этому свойству раньше в печах распаривали супы и каши, делали топленое молоко.

Раньше типовой размер печи составлял примерно 2 на 3 метра, но современные русские печи редко превышают 1,5 на 2,3 метра.

Независимо от вида русской печи ее конструкция является отопительно-варочной.

Перед началом кладки надо ознакомиться со строением русской печи, включающим следующие элементы:

Печи нередко служат украшением интерьера, поэтому их облицовывают клинкером, изразцами, плиткой. Диагонали в первом ряду тщательно вымеряют, а в центре дымохода подвешивают отвес, который снимают на последних рядах трубы. Также диагонали контролируют через каждые 4 ряда, а на каждом ряду натягивается при укладке шнур, который проверяется правилом. Вместо цементно-песчаного раствора рекомендуется использовать глину, независимо от типа строящейся печи. Уже готовые сухие растворы существенно экономят время, затрачиваемое на подготовку глины. Чтобы состав быстро не высох, перед укладкой кирпич нужно смочить водой.

Этот вариант пригоден для отопления от 20 до 25 м². Стандартная длина, ширина и высота данной конструкции составляет соответственно 640, 510 и 2150 мм. Кроме топки, поддувала и дымотводящих каналов, в печке еще присутствует варочная панель. Можно также построить модель с нишей для духового шкафа.

Варочная панель – это готовое изделие. Производители его создают из чугуна с отверстием, которое прикрывается диском, или в виде сплошного настила. Более практичным вариантом является печная конструкция с нишей. Ведь ее можно использовать не только для размещения духовки из металла, но и для монтажа водогрейного бака. Кроме того, часто нишу ничем не занимают. В этом случае в ней сушат вещи.

При строительстве отопительно-варочной печи используют:

В сооружаемом по типовому проекту загородном доме обычно заранее предусмотрено расположение печи, вывод дымохода, удобные места для обслуживания и эксплуатации. Намного сложнее устроить отопительно-варочный агрегат в доме, строящемся по индивидуальной идее. Еще сложнее, если дом уже построен.

Бывает так, что после выбора удачного, на взгляд хозяина, местоположение печи, и даже после строительства фундамента, вдруг обнаруживают, что дымоход будет пересекать балку перекрытия или стропилину. Как поступить в такой ситуации?

Выход из положения в этом случае связан с двумя непростыми и довольно дорогостоящими вариантами. В первом из них придется перебирать перекрытие и менять положение балок и стропильных ног, во втором – рушить и заново сооружать фундамент печки.

Процесс приготовления фундамента под барбекю не займет много времени. Нам потребуется вода, шмотоблоки, лопата, вода, кирпичи, сухая строительная смесь, уровень, уголок и гравий.

Строительство начинаем с фундамента, который соответствует размерам барбекю: