План работы:
Внешний вид
Конструкции мангалов из кирпича может иметь практически любой внешний вид. Все зависит от вашего желания.
Внимание: Ориентируйтесь по длине шампура. Ведь сам мангал должен быть удобен в использовании.
Конструкция и материал изготовления фундамента должны обеспечивать статичность печи и безопасность её эксплуатации. Исходя из этих требований, основание отопителя, не зависимое от основного фундамента здания или являющееся его частью, должно обладать следующими характеристиками:
прочность – выдерживать нагрузки на сжатие от собственного веса и массы отопителя;стойкость к перепадам температур – несмотря на теплоизоляционную прослойку, фундамент контактирует с корпусом печи, который всегда теплее, чем грунт;неподвижность – параметр, подразумевающий отсутствие любых смещений относительно конструкций бани.Кроме того, есть ряд правил, применяемых к независимым печным :
К основанию под печь предъявляется несколько требований. И два из них можно выделить как самые важные:
Оно должно быть прочным и надежным.Даже сезонные движения почвы не должны никак повлиять на его конструкцию.При этом очень важно учитывать то, какая почва на участке, где строится баня: чернозем, песчаная, глинистая почва или речь идет про заболоченную местность.
Полезно знать! При строительстве фундамента для печи в бане нужно учитывать и такой показатель как глубина промерзания почвы. Показания на территории России могут быть разные: от 60 см (Краснодар и Ставропольский край) до 220-240 см (Омск, Воркута, Нижневартовск).
От фундамента зависит надежность функционирования банной печи. В статье приводятся примеры изготовлений фундаментов в зависимости от материала печи и свойств грунта. Долговечность печи зависит от правильности изготовления фундамента.Несмотря на выгоды при монтаже и простоту банной металлической печи, несмотря на быстроту прогрева, практически любой опытный печник посоветует только кирпичную печку . Практика показывает, что только такая печь создаст комфортную атмосферу парилки, дышаться будет свободно, не затруднительно, тепло будет мягким. Создание мягкого тепла – это несомненное преимущество любой банной печи, сложенной из кирпича.
Отдельно можно выделить возможность оригинального дизайна подобных печей – выдумка хорошего печника не знает границ.
Баня и сауна – далеко не одно и тоже, поэтому и печи для них будут совсем разными. Если в сауне необходимо создать высокую температуру, при этом жар должен быть жестким и сухим, то в бане все наоборот. Температура также остается высокой, но за счет высокой влажности жар получается мягким и температура практически не ощущается. Такие процедуры полезны как для физического, так и для душевного состояния.
В большинстве своем бани делаются из дерева, и от этого тоже зависит тип печи, которая будет устроена там. Например, дубовые бани предназначены для создания высоких температур, и там чаще всего строят кирпичные печи.
К печному фундаменту предъявляется 2 главных требования: во-первых, он должен быть надежным, во-вторых, подвижки грунта не должны оказывать значимого воздействия на его конструкцию. Выбирая подходящие характеристики фундамента, нужно ориентироваться на особенности грунта в месте строительства и глубину его промерзания.
Фотография фундамента печи
Информация о нормативной глубине промерзания почвы в разных местностях приведена в следующей таблице.
Таблица. Глубина промерзания почвы в разных регионах
Многие спрашивают, в чем заключается правильная установка металлической печи в деревянную баню. Ответ достаточно прост: основание должно быть надежным и строго горизонтальным. Кроме того, оно не должно давать осадки, иметь трещины, что, в комплексе, и будет содействовать устойчивости конструкции. Поэтому, если вы надежно забетонировали пол, то вопрос о необходимости фундамента для установки печи в деревянной бани – практически решен. В таких случаях, печку монтируют в нужном месте непосредственно на бетон. Для удобства уборки, с эстетической целью желательно перед этим дополнить его керамической плиткой.
Для полноценного обустройства парной владелец должен выбрать качественную и эффективную банную печь. Благо, на современном рынке представлен огромный выбор таких агрегатов. Однако не у каждого владельца бани есть возможность или желание платить неизвестно кому деньги за то, что можно сделать самостоятельно.
Банные печи своими руками
При выборе конструкции важно учитывать стиль комнаты, где будет расположен камин, габариты помещения. Также нужно обратить внимание и на особенности самого камина, учитывая его простоту и удобство в эксплуатации, габариты и экономичность. Помимо этого, нужно тщательно изучить технические характеристики конструкции, учитывая ее внешний вид и дизайн. Последним показателем, при выборе камина станет его мощность, а также вид топлива, что будет использоваться для обогрева внутреннего пространства.
Энциклопедии и справочники определяют печь барбекю как технологическое кулинарное устройство открытого беспламенного типа с естественной циркуляцией воздуха. Самое слово barbecue выводится из понятия «варварский». Однако тут неясно, чем же барбекю отличается от мангала . С грилем понятно: его накрывают крышкой, и его жаровне есть отверстия внизу и вверху, обеспечивающие принудительную тягу.
Тандыр – это кувшинообразная печь с крышкой. На внутренней стороне крышки есть крепления для подвешивания шампуров. В тандыре мясо не жарится как на мангале или барбекю, а запекается. В круглой закрытой печи температура распространяется равномерно, поэтому не нужно постоянно переворачивать продукты.
Тандыр является традиционной азиатской разновидностью печи. Он был создан в краях, где нужно экономить древесину, и поэтому принцип его работы предполагает минимальный расход топлива.
При всех достоинствах тандыра, он не привычен для нас, и используется в качестве дополнительного, а не основного элемента уличного камина-мангала. Например, можно построить печь-барбекю, и дополнить его модулем с тандыром.
Обычные рекомендации по марке бетона, или классу прочности, для фундаментов основываются на весе конструкции. А он зависит от материалов. Для легких построек достаточно марки бетона М200-М250 (или B15-B20), а для более тяжелых — М300 (B22.5).
Если печь-барбекю небольшая, в виде открытого очага без дымохода, то даже с учетом использования полнотелого шамотного кирпича, можно заливать бетон марки М200. Для большой печи, а тем более печного комплекса, лучше поднять марку бетона до М250 или М300. Понятно, что при повышении марки, увеличивается расход цемента (приблизительно на 10% для каждой следующей марки), но надежность основания того стоит.
Материалов для строительства беседок – хоть отбавляй. Выбрать можно любой. Вот только достаточно ли будет у вас мастерства построить витиеватую конструкцию своими руками? Может, стоит начать с простейших строений открытого типа, представляющих собой крышу на опорах и обустроенных небольшой жаровенкой, столом и стульями? Что бы вы для себя не решили, в любом случае, беседка должна органично вписаться в ландшафт.
Проще всего выполнить это условие, работая:
с деревом;металлом;камнем.К преимуществам деревянных беседок надо отнести:
1. Ценовую доступность данного материала.
2. Отсутствие необходимости привлекать сложную технику и дорогостоящие инструменты к выполнению работ.
Почему же все-таки выбран мангал из природного камня и кирпича? Я исходил из следующих соображений:
природный материал хорошо вписывается в окружающий ландшафт, тем более, что подпорные стенки на участке выполнены из того же камня;прочная и надежная постройка прослужит много лет в условиях воздействия солнца, дождя и снега;очень важно — в отличие от металлического изделия природный материал не нужно ежегодно красить;«металлисты» не утащат результат моего труда на металлолом, когда дома никого нет долгое время;мне очень хотелось попробовать свои силы в кладке натурального камня и сотворить что-то новое.Критики отметят следующие негативные факторы:
Этот вопрос также является весьма важным этапом подготовки. Его решение начинается с определения, какой именно мангал вы собираетесь ставить. Существует великое множество вариантов.
Вот несколько простейших решений:
Все существующие варианты принято условно делить на 4 группы.
Кострище
Это простейшее решение, которое самостоятельно может реализовать любой владелец участка.
В выбранном месте отрывается круглая яма. На дне обустраивается песчано-гравийная подушка (играет роль дополнительного дренажа). Боковые стенки обкладываются камнем (но лучше, печным полнотелым кирпичом, так как он более стойко воспринимает прямой контакт с открытым огнём). Кирпич ставится вертикально.
Перед началом возведения мангала, нужно определиться с оформлением и видом сооружения. Так как натуральный камень может иметь разную форму, то существует возможность разработать большое количество проектов. Это может быть аккуратная или хаотичная постройка. Независимо от типа сооружения, оно состоит из жаровни и основания.
Во время подготовки схемы и чертежа, нужно указать размеры всех деталей, а также следующие параметры:
Учитывая особенности натуральных камней, можно сделать выводы относительно свойств мангалов, построенных из этого материала.
Преимущества:
уникальность – используя различные виды натурального камня, можно создать свой неповторимый мангал, подобного которому не будет больше ни у кого;долговечность – стоит лишь вспомнить, сколько веков простояли здания, построенные из камня, и станет понятно, насколько это надежный строительный материал;
На рынке вы заметите множество моделей гриль-коптилен не отличимых, на первый взгляд, внешне, но имеющих существенную разницу в цене. На стоимость готовых моделей влияет толщина металла. Модели, изготовленные из тонкого листа (0,5-2 мм), более доступны, но рассчитаны на меньший срок эксплуатации. Они хуже сберегают тепло, нагрев продуктов происходит неравномерно; в итоге страдает качество приготовления. Основательные мангалы с барбекю и с коптильней демонстрируют толщину стенок от 5 до 8 мм. Такая система работает более эффективно: тепло рассеивается меньше, используется экономнее, а качество деликатесов улучшается.
Выпускаемые агрегаты (можно встретить название мангал-коптильня или гриль-коптильня) описываются следующими параметрами:
