Украинская кухня

Русская печка из кирпича с лежанкой. Современные печи с лежанкой –, какие они?

Современная печь с лежанкой, конечно же, сильно отличается от классики и имеет массу преимуществ. Самая простая печь с лежанкой сегодня это отопительная печь. Но чаще всего с лежанкой делают так называемые «русские теплушки». Такие печи оснащены варочной поверхностью и хлебной камерой (с дверцей).

Главным образом современная печь от классики отличается тем, что хлебное место у нее с дверкой и топится из основной топки – не нужно отдельно протапливать духовку чтобы готовить — и в ней не остается золы. Но это не самое важное. Важно, что правильно сложенная печь с лежанкой равномерно и достаточно быстро разогревается.

Украинская печь с лежанкой. Украинская кухня - из русской печи. Украинская гигиена - тоже. У западенцев не было гигиены.

Как сложить русскую печь с лежанкой. Принцип работы

То, как происходит процесс сжигания топлива и отвода продуктов горения, отображают чертежи русской печки в разрезе, представленные ниже:

Как сложить русскую печь с лежанкой. Принцип работы

Движение газов в русской печи осуществляется не только за счет естественной тяги, создаваемой дымоходом, но и в силу особенностей процесса горения. Холодный воздух из помещения входит в устье, встречаясь по пути с противоположным потоком дымовых газов. При этом они практически не перемешиваются, воздух занимает верхнюю зону прохода, дым – нижнюю. Встретившись в загнетке и устье, потоки обмениваются теплом, как будто работает естественный газовоздушный теплообменник.

Отопительно варочная с лежанкой и духовкой.. Виды и особенности

Итак, какие бывают печи, какие их особенности? Начнем, пожалуй, с того, что печка шведка – это традиционное устройство, которое использовалось в скандинавских странах. Причем в некоторых селениях используется до сих пор. Именно большая популярность среди «северных народов» дала печке такое название – шведка.

Конструкция, которую имеет печь шведка, рассчитана на размещении в простенках. Причем, так как в данном устройстве имеются:

оборудованная варочная поверхность;

Отопительно варочная с лежанкой и духовкой.. Виды и особенностиПечь шведка с варочной поверхностью

Как строится русская печь с лежанкой. Устройство русской печи

Даже в давние времена, когда эти источники тепла использовались повсеместно, найти две одинаковых печки было затруднительно. Один и тот же печной мастер, учитывая пожелания хозяев дома, мог всячески совершенствовать или изменять свое детище.

Как строится русская печь с лежанкой. Устройство русской печи

Однако, принцип действия, придуманный неизвестным мастером и пришедший к нам из тьмы веков, всегда был и остается незыблемым. Способ сжигания твердого топлива, отбора теплоты и отведения дымовых газов в русской печи с лежанкой – единственный в своем роде.

Русская печка с лежанкой и плитой. Загнёток

Начинать следует с загнётка, навершие которого, именуемое перетрубьем, оканчивается сужающейся сопловой частью (хайлом). У самой внутренней стенки печи, в загнётке, выполняют при кладке специальные углубления. Их называют зольниками и применяют в качестве места хранения тлеющих углей, используемых для последующей растопки. Сюда же собирается зола.

Вариации

Как построить печь с лежанкой и плитой. Принцип работы

Чертёж русской печи с лежанкой. История происхождения

Русская печь в её классическом исполнении появилась в XVIII веке. Именно тогда для кладки стали использовать огнеупорный кирпич и оснастили трубой. С этого времени она становится символом достатка и уюта. А росписи на её наружных стенках не только украшали печь, но и играли роль оберега жилища от происков нечистой силы.

Главными задачами печи становятся отопление дома и приготовление пищи. Равномерному прогреву всех помещений способствовал выбор места. Печь ставили в центре избы.

Большие печи использовали в роли бани. Протопив их, место, где горели дрова, тщательно очищали, затем настилали туда соломы и ставили несколько чугунов с водой. Потом туда залезали взрослые, а детей доставляли к месту купания на специальной деревянной лопате (вспоминаем сказку про Бабу-Ягу).

Украинская печь с лежанкой. Виды и особенности

Последние обновления на сайте:

1. Лучший гриль для квартиры. Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля
2. Виды фундаментов и их обустройство для беседок с мангалом. Изготовление фундамента
3. Как правильно сложить печь с плитой. Кухонные плиты из кирпича
4. Особенности фундамента под печь в бане. Фундамент под банную печь
5. Камин в интерьере 2023. Победители конкурса «Дизайн камина 2023»
6. Можно ли топить баню сосновыми дровами
7. Печь камин в деревянном доме. Типы и особенности печных фундаментов в каркасно-щитовых и деревянных домах
8. Строительство коптильни своими руками. Кирпичная или блочная коптильня
9. Коптилья горячего и холодного копчения. Как выбрать коптильню холодного копчения
10. ТОП-10 лучших печей для бани с баком для воды. Лучшие печи для бани с баком
11. Мангал с барбекю и казаном. Фундамент под барбекю
12. Как сделать паровое отопление своими руками. Монтаж
13. Как правильно топить камин дровами. Самый важный этап
14. Как правильно топить печь Jotul дровами, чтобы было тепло. О растопке
15. Кладка русской печи с лежанкой и варочной панелью. Разновидности русских печей
16. Печь экономка средняя от фирмы. Описание
17. Уличные печи и камины своими руками. Тандыр
18. Как правильно топить русскую печь в доме. Как правильно топить русскую печь?
19. Строим мангал из камней самостоятельно. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи
20. Русская печь с плитой и лежанкой. Изготовление фундамента
21. Как надо правильно топить печь дровами. Как правильно топить печь
22. Как установить печь в бане своими руками. Цены на печь в баню
23. Закрытая беседка с барбекю. Особенности беседок с мангалом
24. Изготовление фундамента под печь своими руками. Изготовление фундамента для банной печи своими руками
25. Печь-камин с функцией барбекю. Кладка стен камина
26. Камин-барбекю и варочная печь. Варианты комплексов
27. Печь для копчения своими руками. Холодного копчения
28. Как сделать фундамент под печь в баню своими руками. Изготовление мелкозаглубленного фундамента для печи в бане
29. Чертежи банной печи из металла. Печь для бани из металла: требования, виды, технология сборки своими руками
30. Коптильня холодного копчения ИЗ кирпича. Коптильня холодного копчения ИЗ БОЧКИ: 14 лучших идей
31. Коптильня горячего копчения из кирпича. Коптильня из кирпича, порядовая кладка
32. Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу. Мангал, как непременный атрибут пребывания на природе
33. Мангал из металла своими руками. Преимущества металлических мангалов
34. Барбекю гриль для дачи из кирпича. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия
35. Как сложить тандыр из кирпича своими руками. Какие существуют тандыры
36. Коптильня ИЗ кирпича для любителя копченостей. Важные моменты
37. Строительство коптильни из кирпича своими руками. Коптильня на даче из кирпича
38. Русские печи с лежанкой своими руками. Особенности печей с лежанкой
39. Как сложить печь своими руками. Как сложить самую простую печь из кирпича?
40. Мини печи из кирпича для дачного домика. Небольшая дачная печка из кирпича
41. Какой тандыр лучше выбрать на дачу или для дома. Какие бывают тандыры
42. Садовые беседки с мангалом и барбекю своими руками. Беседка с мангалом и барбекю: из чего и как?
43. Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Барбекю
44. Как построить своими руками беседку с камином?
45. Пошаговая инструкция по строительству печи для летней беседки. Пошаговая инструкция
46. Строительство барбекю-комплексов и печей из кирпича. Что такое барбекю: конструкция и особенности
47. Зона для тандыра на даче. Разновидности навесов
48. Обустройство застеклённой беседки с мангалом. Варианты остекления
49. Как правильно осуществить порядовку печи-барбекю с казаном. Порядовая схема кладки
50. Зона барбекю на маленьком участке. Обустройство зоны барбекю