Банные печи из кирпича уже успели выйти из моды. Современное производство стальных агрегатов, гонка за дешевизной и обманчивой простотой — уже отчасти стерли из памяти людей образ настоящей русской бани.
Но сейчас потихоньку память возвращается. Хотя есть уже и современные представления о банной печи.
С чего бы мы не начинали перечисление, все равно каждый пункт — сам по себе важен. Итак:
Комплект, включающий мангал с печкой под казан, — полезное сооружение. На нем легко готовить традиционные шашлыки, барбекю, супы и каши, блюда азиатской кухни: плов, лагман, долму, овощное рагу. Такое приспособление необходимо в загородном доме или на дачном участке. Некоторые отдают предпочтение покупным изделиям. Умельцы строят их самостоятельно.
Решив соорудить казан-мангал своими руками, необходимо первоначально определиться с местом под него. Следующим этапом будет выбор материала. Это может быть чугунный, железный, кирпичный или кованый мангал. Все они имеют свои преимущества и недостатки.
Эталоном металлической печи многие считают разработанную и сделаную идеям популяризатора восточной кухни Сталика Ханкишиева. Ее главная особенность – возможность управлять живым огнем, как газовой горелкой. Горение регулируется ручкой, которая открывает и закрывает заслонки.
Устанавливая печное отопление, вы столкнетесь со следующими трудностями:
Русская печь достаточно массивная, вес ее достигает нескольких сотен килограмм, поэтому она нуждаются в фундаменте. В старину его роль выполняли старые камни и бревна, которые выкладывались в основание. Сегодня – это железобетонные или кирпичные кладки.
Лучше строительство планировать еще на этапе создания проекта дома. Если же строение уже есть, фундамент все равно нужно сделать прочным!
Основные элементы:
Согласно строительным нормам, заливка фундамента под печку из кирпичной кладки требуется, если нагрузка на пол превышает допустимые значения. Определить необходимость в дополнительном укреплении основания, можно после проведения относительно несложных расчетов.
Изготовление фундамента предусматривается на ранних этапах проектирования жилого дома или бани, еще перед возведением стен. Во время подготовки, рассчитывают глубину залегания, выбирают тип и материал основания.
Как рассчитать фундамент под печкуРасчеты основывают на фактической нагрузке, испытываемой основанием под весом кирпичной кладки. Масса одного кубического метра уложенного кирпича, включая раствор, необходимый для укладки, равняется 1350 кг.
Как установить печь в бане на деревянный пол и защитить деревянные перегородки от высоких температур? Для стальных и чугунных агрегатов применяют экраны таких типов:
Во время возведения ленточного фундамента под баню нужно учитывать общие правила и некоторые нюансы, которые обусловлены весом и размером постройки.
банная печь
В качестве примера — конструкция печи «Термофор Калина Inox БСЭ антрацит НВ ПРА»
Выносной топливный канал может быть прямоугольным, или же иметь зауженную около топки форму. Панорамное жаростойкое стекло, установленное в дверце , не только позволяет контролировать процесс горения топлива, но и придает конструкции эстетичный внешний вид камина. Если предбанник используется в качестве комнаты отдыха, то перед этим «камином» можно установить кресла, и отдыхая после посещения парилки, любоваться игрой пламени.
Современные смокеры напоминают полноценные, многофункциональные коптильни. Но в процессе приготовления используется не дым, а тепло от углей. Давайте рассмотрим главные особенности смокеров, изучим популярные модели, сравним их характеристики.
ОсобенностиСмокер — это устройство, предназначенное для приготовления пищи при низких температурах с закрытой крышкой. При этом пользователь постоянно контролирует показатели, чтобы достичь идеальной прожарки мясных продуктов. Если повар готовит с открытой крышкой, он все время переворачивает куски.
Смокер обладает следующими особенностями:
Объем работ по подготовке основания зависит от материала изготовления печного оборудования и общего веса конструкции. При расчете всего веса суммируют массу печки, камней в каменке, объем воды в баке, вес кирпичного экрана вокруг корпуса, массу дымоотводных труб.
Защита стен от печи в бане может выполняться различными видами негорючих материалов. Они способны сохранить эстетический внешний вид в помещении и снизить угрозу возгорания.
Установка банной печи на деревянный пол будет производиться без разборки перекрытия.
Выбор основания напрямую зависит от типа каменки в бане. Кирпичная печка тяжелая Она очень чувствительна к перекосу. Стальная компактнее, прочнее, легко переносит небольшой наклон. Остальные параметры, которые учитываются при выборе конструкции и материала опоры под каменку:
Несмотря на сравнительно малый вес постройки к фундаментам для бань выдвигаются жесткие требования в плане надежности, долговечности и устойчивости.
Самостоятельное возведение таких конструкций допускается лишь при обосновании типа и параметров расчетом, что в свою очередь требует учета ряда строительных норм и условий эксплуатации бани в комплексе.
Как правильно залить, заложить, свайное и столбчатое основание с учетом параметров грунта и рельефа участка — читайте далее.
Когда есть дача для душевных посиделок — это прекрасно, но важно, чтобы было и то, на чем готовить
Лучшие грили для дачи. Фото: shutterstock.com
Шашлычная пора не за горами, скоро все поедут на дачу или на природу и будут организовывать пикники. Казалось бы, выбор гриля – простая задача, с одной стороны, так и есть, но вы можете купить одноразовое устройство, которое не проживёт и сезона.
В качестве основания можно уложить готовую дорожную плиту, но у такого варианта больше недостатков, чем достоинств. И обычно фундамент заливают своими руками. Площадь плиты изготавливают согласно размеру печи, с небольшими допусками по периметру. А площадку перед барбекю затем выкладывают такой же плиткой, что и дорожки на участке.
Еще на этапе проектирования глубину выемки грунта и толщину плиты рассчитывают таким образом, чтобы поверхность плиты возвышалась над грунтом на 50-60 мм.
Если решение о покупке гриля созрело, стоит ознакомиться с некоторыми моментами, которые помогут определиться с выбором. Итак, на что же обратить внимание перед покупкой?
Отдых на природе невозможно представить без жареных или копченых продуктов: овощей, мяса, колбасок. Они легко готовятся с помощью современных мангалов, грилей-барбекю и коптилен , а также универсальных приспособлений.
Принцип работы Принцип действия мангала
Представляет собой удобное приспособление для жарки мяса, птицы или овощей. Внешне выглядит как коробка на ножках, куда закладываются угли или дрова. При достижении необходимой температуры на держатели устанавливаются шампура.
Перед тем как изучить возможные проекты и рассмотреть на фото самые удачные и нетривиальные решения, советуем ознакомиться с рядом правил, которых следует придерживаться при их самостоятельном воплощении.
Главное предписание – это оптимальная удаленность от жилой постройки. Если не предусматривается автономное подведение воды и подача электроэнергии, располагать зону для барбекю на максимальной удаленности бессмысленно. И даже больше — если вы планируете хранить продукты в жилом здании, вам придется часто посещать дом, поэтому зону отдыха лучше расположить вплотную к главному зданию.
Внимание! Не забывайте и о необходимости мытья посуды после приема пищи на свежем воздухе: если водопровод будет далеко, вы испытаете массу неудобств.
