Инструкция по правильной топке

Вариантов и конструкций банных печек существует не меньше, чем проектов самих бань. Это правильно, так как у каждого опытного банщика печь построена или подобрана под особенности устройства банной коробки, ее размеров и помещения парилки, высоты и эффективности дымохода.

Процесс разжигания любой дровяной печи состоит из нескольких стадий:

Существует множество готовых проектов бань, совмещенных с беседкой. Ничто не мешает разработать и свой собственный, индивидуальный вариант. Тем более, что основных, базовых архитектурных решений не так уж и много:

Баня на одном фундаменте и под общей с открытой беседкой. Наиболее простой и недорогой вариант, пригодный как для дачи, так и для жилого дома. При этом веранда может быть пристроена к уже имеющемуся строению. Более капитальные, но и более затратные варианты такого проекта предусматривают увеличенную веранду с зоной барбекю и даже с бассейном.

Представленная категория материалов чаще всего выбирается в качестве топлива. В том числе высоким спросом пользуется ольха, липа, осина и береза. Они считаются достаточно мягкими. Но это не все решения, которые стоит рассматривать. Из подгруппы твердых пород выделяют ясень и дуб.

Более всего востребованы дрова из представленного типа древесины для отопления бань по-черному. Они не ограничены от продуктов сгорания, поэтому удается насладиться целебным ароматом. Хотя ольха не обеспечивает максимально высокую отдачу тепла, у нее есть свои достоинства:

Для бани лучше выбрать дрова твердых пород либо среднетвердых. Каждый вид отличается определенными свойствами, поэтому стоит каждый рассмотреть отдельно.

Топить печь в бане лучше дровами из березы. В первую очередь потому что они имеют высокую плотность. Это способствует длительному горению и получению хорошего жара. Единственный недостаток - выделение большого количества дегтя при плохой тяге, образование плотного слоя сажи. При использовании обязательно контролируйте поступление воздуха в печь. Если же дымоход засорился, то это легко устранить при помощи осиновых поленьев. В процессе сгорания они способны удалить даже серьезные загрязнения.

Не все начинающие банщики знают, чем лучше топить баню. Для этого наиболее подходящими являются дрова.

Они обладают следующими достоинствами:

Также хорошим вариантом, чем топить баню, являются различные продукты переработки древесных отходов. Например, пеллеты — прессованные опилки в виде гранул.

Дрова из ольхи очень узнаваемы – дерево на срезе имеет яркий оранжевый цвет, а некоторые сорта могут иметь красные или голубоватые оттенки.

Основные преимущества ольховых дров:

Чтобы правильно разжечь и протопить традиционную русскую баню на дровах, то есть до достижения характерных 50-60°C в атмосфере парной, рекомендуется соблюдать следующий алгоритм:

По сравнению с кирпичной, железная печка прогревается намного быстрее, однако, она потребляет больше дров, и хуже удерживает постоянный температурный режим. Об этих особенностях надо помнить во время обслуживания металлического агрегата, если вы хотите правильно топить баню с железной печкой. После закладки дров она уже через 15-20 минут выходит на оптимальный уровень работы, для чего нужно выполнить следующие действия:

Несмотря на разнообразие моделей газовых и электрических печей, поклонники традиционного банного отдыха по-прежнему выбирают именно дровяные обогреватели для банного домика. Такие печи могут иметь наиболее компактные габариты, они полностью автономны, с ними достаточно удобно работать. Однако для быстрой растопки и поддержания полноценного обогрева необходимо правильно выбрать топливо.

Для растопки банной печи можно выбрать несколько популярных вариантов:

Обустройство зоны барбекю включает в себя несколько этапов. Рассмотрим простой вариант – мощеная площадка без навеса. Это самый бюджетный и простой вариант.

Первым делом размечают площадку под будущую зону барбекю. Она может быть прямоугольной или любой произвольной формы.

Размечают участок при помощи колышков – их нужно вбить в поворотных точках, чтобы вырисовался общий рисунок площадки.

Затем нужно снять слой почвы с корневищами сорняков (примерно 15 см). А после застелить ее специальным геотекстилем – для зоны барбекю лучше выбирать материалы плотностью от 120 г/кв. м. Такая ткань не даст возможности прорасти сорнякам и будет удерживать основание площадки от проседания в почву.

Что можно готовить в тандыре? Практически любое блюдо. Такая печь применяется для готовки лепешек, самсы, овощей, рыбы и различных блюд из мяса. Здесь используется не открытый огонь, а тепло, поступающее от стенок конструкции. Это идеальный вариант для получения выпечки наилучшего качества. Множество рецептов блюд, приготовленных в тандыре, можно найти в интернете.

Перед началом первой топки внутренняя поверхность тандыра смазывается маслом на основе хлопка. Далее на протяжении суток печь протапливается, благодаря чему лепешки из теста не будут прилипать к глиняной поверхности.

Благодаря способности тандыра удерживать температуру блюда готовятся быстрее, а также становятся сочными и ароматными

Перед тем как сделать тандыр из глины своими руками, необходимо правильно подобрать материалы для работы. Азиатские народы используют местную глину. Для создания тандыра отлично подходит каолиновая глина, которая имеет светло-серую или светло-желтую окраску. Она является шамотной, так как обладает отличными теплопроводными и теплоизоляционными свойствами.

Это приспособление можно сделать элементарно просто, если владеешь навыками домашней сварки. Понадобятся лист металла, сварочный аппарат и чертежи конструкции.

Простейшая коптильня своими руками делается на основе чертежей для мангала.

Мангалы с коптильней в одном изделии должны иметь отверстия для ввода воздуха

Под – нижняя поверхность в печи, на которую укладывается топливо и устанавливается посуда для тепловой обработки. Есть несколько способов устройства пода.

Способ 1. Кирпичный под.

Как было сказано выше, барбекю должен стоять на открытом воздухе. Но, чтобы сделать зону «всепогодной», в непосредственной близости или над ним должна быть крыша, которая будет защищать зону отдыха не только от осадков, но и солнца. Как это можно сделать на практике:

Печь применяется для круглогодичной эксплуатации. Один из элементов – летнюю задвижку – используют не всегда, иногда отверстие просто закладывают. Основную задвижку, расположенную в трубе, делают короткой.

Чтобы ручка задвижки не выходила за внешнюю часть фасада, ее «утапливают» в кладке, то есть делают по краям небольшое углубление для удобства захвата.

Вертикальные разрезы конструкции с размерами топчана и плиты. Стрелками показано движение газов внутри сооружения – по трубе наружу и в зоне варочной плиты

Обогревательный щиток шириной 1,02 м располагается выше плиты. Для соблюдения таких размеров по краям варочной горизонтали делают кирпичные выступы. Можно увеличить число газоходов щитка до 5 штук, но тогда их придется повернуть над плитой.

Печь калорифер это одна из наиболее простых металлических конструкций печи. Она состоит из бака для воды, топки и дымохода. Пожалуй это простейшая конструкция, которую можно изготовить самостоятельно.

К баку для воды присоединены сливной кран, сама топка и каменка, и труба на вытяжку дыма. Поэтому, сперва из листовой стали толщиной 8-10мм необходимо сделать каркас печи и топки, а затем уже сделать каменку и дымоход.

Для постройки беседки с барбекю своими руками потребуется обустройство основания. Тип фундамента подбирается в зависимости от материала, из которого будет изготовлено сооружение.

Лёгкие деревянные или металлические беседки устанавливаются на основание свайного типа. При постройке сооружения из камня или кирпича потребуется обустройство ленточного фундамента. В первом случае несущие опоры углубляют в почву и бетонируют. Изготовление фундамента ленточного типа осуществляется в следующей последовательности:

Чтобы получить надежное основание для беседки необходимо приобрести подходящий тип материала. К таковым стоит отнести:

Сами по себе беседки достаточно легкие, за исключением больших по площади конструкций, рассчитанных на одновременное нахождение от 8-10 человек. Подготовка фундамента, тем не менее, желательна, независимо от площади. Прочная основа определяет устойчивость постройки даже в условиях сложного грунта.

Это особенно важно, если участок болотистый, неровный или уровень грунтовых вод окажется высоким.

Фундамент может быть: